Salad ហៀបជាមួយ carrots និង onions

salad ហៀបជាមួយ carrots និងខ្ទឹមបារាំងនឹងទាក់ទាញជាពិសេសដល់ទស្សនិកជនជាបុរស។ វាមានភាពកក់ក្តៅណាស់ដែលសម្បូរបែបនិងមិនគួរឱ្យជឿ។ ការប្រែប្រួលជាច្រើនលើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសមាសធាតុដែលបានស្នើឡើងនៅក្នុង salad ដូចខាងក្រោមត្រូវបានផ្តល់ជូនខាងក្រោមនៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើង។

salad ហៀប - រូបមន្តជាមួយ carrots និង onions pickled

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោឬសាច់មាន់ថ្លើម - 550 ក្រាម។
• carrots - 280 ក្រាម
• គំនិត - 280 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 90 ម។ ល;
• ទឹកសុទ្ធ - 300 ម។ ល។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្ករ granulated - 25 ក្រាម;
• ខ្លឹមសារនៃអាស៊ីតអាសេទិក - 15 ម។ ល។
• ម្រេចខ្មៅដី - 2-3 pinch;
• ម្រេចក្រហម - 1 ខ្ទឹម
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

រឿងដំបូងដែលយើងបញ្ចុះខ្ទឹមបារាំង។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះយើងលាងសមាតវាកាត់វាចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលស្តើងឬរង្វង់ដាក់វានៅក្នុងធុងសមស្របហើយបំពេញវាជាមួយទឹកឆ្អិននិងទឹកឆ្អិនលាយជាមួយសារធាតុអាសេអ៊ីតនិងស្ករ។ ចុចខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចជាមួយចានឬសូសេនដូច្នេះរង្វង់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយ marinade និងទុកសម្រាប់ការហែលទឹក។

នៅពេលនេះថ្លើមត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនៃទំហំមធ្យម (សាច់មាន់អាចត្រូវបានទុកចោលទាំងស្រុង) ចាក់រសជាតិអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយទឹកត្រជាក់និងឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិន (ប្រហែលដប់នាទី) ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាយើងសម្អតនិងដឹងគុណចំពោះការ៉ុតដែលឆ្អិនឆ្អៅហើយចៀនវានៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងចម្រាញ់រហូតទាល់តែទន់ដោយប្រើអំបិលនិងម្រេចនៅចុងបញ្ចប់។

ថ្លើមរួចរាល់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូបនិងដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying ដើម្បី carrots ។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើខ្ទឹមបារាំងដែលបានច្រោះរាវពីវា។ យើងនាំយកម្ហូបទៅភ្លក្សរសជាតិដោយបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសកូរនិងអាចបម្រើបាន។ សាឡាត់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះក្នុងកំដៅនិងត្រជាក់។

salad ហឹបជាមួយ carrots កូរ៉េនិង onions

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមមាន់ - 350 ក្រាម
• carrots នៅកូរ៉េ - 350 ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ - 5 PCs ។
• សាឡាត់ខ្ទឹម - 250 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• លាបពាក់កណ្តាលមួយ lemon;
• ចម្រាញ់ប្រេងបន្លែ;
• អំបិល;
• mayonnaise ។

ការរៀបចំ

រំពុះរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលថ្លើមហើយបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ចុះហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ស៊ុតមួយ podsalivaem តិចតួច, whisk និងដុតនំនៅលើប្រេងចៀន fried មួយស៊ុត pancakes ស៊ុតស្តើង។ បន្ទាប់មកកាត់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការមីនិងបន្ថែមទៅថ្លើម។ យើងក៏បញ្ជូនការ៉ុងជាភាសាកូរ៉េនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដាក់ខ្ទឹមបារាំងក្រូចឆ្មារខ្ទេចខ្ទីនិងក្លីអំបិលខ្ទឹមរដូវវស្សាអំបិលនិង mayonnaise លាយជាមួយគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់និងអាចបម្រើបាន។

សាឡាត់ថ្លើមជាមួយនឹងការ៉ុតឆ្អិននិងស្រទាប់គំនិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមណាមួយ - 350 ក្រាម
• មួយ carrot ធំ - 1 ដុំ;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• សាឡាត់ pickled - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ឈីសរឹង - 120 ក្រាម។
• mayonnaise - 220 ក្រាម
• បៃតង;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ថ្លើមត្រូវបានទឹកនាំទៅដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់យើងបានឆ្លងកាត់ជញ្ជាំងដ៏ល្អ។ ដោយឡែកពីគ្នា, ចម្អិនពងរឹង - ឆ្អិននិង carrots រហូតដល់ទន់និងបន្ទាប់មកត្រជាក់និងលុបនៅលើ grater កណ្តាល។ សាឡាត់ម៉ាញ៉េត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតរហូតទាល់តែគ្រាប់តូចៗត្រូវបានទទួលហើយខ្ទឹមសត្រូវបានសម្អាតដោយចុចលើសារធាតុហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។ វានៅតែមានតំរូវការឈីសរឹងនិង យើងបន្តការបង្កើតសាឡាត់ puff ។

នៅលើម្ហូបនេះយើងបានកំណត់ចិញ្ចៀនបង្កើត។ ពាក់កណ្តាលនៃថ្លើមថ្លើមពេញដោយលាយជាមួយផ្នែកតូចមួយនៃ mayonnaise ហើយដាក់វានៅលើបាត។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលគំនិត pickled, carrots ឆ្អិននិងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់នៃ mayonnaise ខ្ទឹមមួយ។ ស្រទាប់បន្ទាប់នឹងត្រូវបានស៊ុតនិង mayonnaise ម្តងទៀត។ បន្ទាប់ដាក់ចេញឈីដឹងគុណមួយ mayonnaise តិចតួចបន្ថែមទៀតនិងគ្របដណ្តប់ថ្លើមដែលនៅសល់។ បន្ទាប់ពីនោះអនុញ្ញាតឱ្យ salad អង្គុយតិចតួចមួយបន្ទាប់មកយកចិញ្ចៀនដោយប្រុងប្រយ័ត្នតុបតែងផ្ទៃជាមួយ mayonnaise, គូរគំរូដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកហើយដាក់ស្លឹកនៃពណ៌បៃតងស្រស់។