ស្ព Stewed ជាមួយប៉េងប៉ោះ

ប្រហែលជាមិនមានបន្លែដែលមានប្រយោជន៍ជាងស្ព, នៅក្នុងទម្រង់និងសម្ដែងទាំងអស់របស់វា។ នំប៉័ង, ឆ្អិន, stewed ។ ប៉េកាំង savoy, ខាត់ណាខៀវ , ពណ៌ស, ពណ៌និង kohlrabi - ពីបញ្ជីមួយនេះអ្នកអាចបាត់បង់ទំងន់។ ហើយស្ពៃក្តោបគឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អមួយចំពោះសាច់ខ្លាញ់ជំនួសឱ្យដំឡូងដែលផ្អែមដល់បេះដូង។ ការរួមភេទបែបនេះមិនធ្វើឱ្យខូចចង្កេះរបស់អ្នកទេ។

រូបមន្តសម្រាប់ស្ព stewed ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងម្រេច

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ព - 1 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• carrots - 2 បំណែក;
• ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
• អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ស្ព shinkuem ស្តើង, ក្រាស់យើងបានដាក់នៅក្នុង Pan មួយយើងបានបំពេញនៅលើទឹក 2/3 ហើយយើងចំអិននាទី 20, រហូតដល់ទន់។ ក្នុងពេលនេះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងម្សៅម្ទេសតូចៗនិងប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិសាឡាត់ (ប្រសិនបើមិនរដូវអ្នកអាចជំនួសបានប៉េងប៉ោះជំនួស) ។ Stew សម្រាប់ពីរបីនាទីហើយបន្ថែមបន្លែទៅស្ពនេះ។ សណ្តែកម្រេច។ Tomime នៅក្រោមគំរបបិទសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីផ្សេងទៀតរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។

ស្ពៃជាមួយសាច់ជ្រូកនិងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 400 ក្រាម។
• carrots - 2 បំណែក;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• lemon - 1/2 PC ។
• ទំពាំងបាយជូរសាច់ - ធាតុ 1;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្ករ - 1/2 tsp;
• ល្បាយនៃម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង casserole ដែលយើងកក់ក្ដៅឡើងប្រេងនិងកាត់បន្ថយតិចតួចកាត់សាច់ចូលទៅក្នុងវា។ ចៀនវាលើកំដៅខ្ពស់។ នៅពេលមានពណ៌ត្នោតសូមយកវាចេញ។ យើងកាត់បន្ថយភ្លើងជាមធ្យមហើយបញ្ជូនខ្ទឹមបារាំងទៅនឹងប្រូសឺហ្គឺហ្គូសដែលត្រូវបានកំទេចដោយពាក់កណ្តាលរង្វង់។ នៅពេលដែលលាបពណ៌ទៅឱ្យក្រុមហ៊ុនរបស់គាត់យើងបន្ថែម carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, ហើយបន្ទាប់ពីពីរបីនាទី - ចំណិតប៉េងប៉ោះ។ ស្ករតិចតួចហើយយើងរង់ចាំនៅពេលដែលប៉េងប៉ោះនឹងចាប់ផ្តើមផ្តល់ទឹក។ យើងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរចំនួន 2 ពែងនិងត្រលប់ទៅសាច់ជ្រូកវិញ។ Solim ។ កំពូលជាមួយ sprinkled ស្ព chopped, tightly rammed វាចាក់ទំពាំងបាយជូរដែលនៅសេសសល់។ កុំលាយ! គ្របគម្របនិងដាក់វាសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅលើភ្លើងតូចមួយ។

ឥឡូវនេះការនំប៉័ងអាចត្រូវបានបើកលាយគ្នា។ ម្រេចអំបិលរហូតទាល់តែចាំបាច់។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាលរួចយកគម្របម្តងទៀតហើយញ៉ាំម្តងទៀតសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទីទៀតរហូតដល់ពេលរួចរាល់។ យើងបម្រើស្ព stewed ជាមួយសាច់ជ្រូក ទៅតារាងជាមួយ Cream sour, sprinkled ជាមួយឱសថស្រស់។