នៅរដូវក្តៅនៅពេលដែលមានផ្លែឈើនិងផ្លែឈើច្រើនអ្នកត្រូវប្រើវាឱ្យស្រស់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានពីព្រោះវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីននិងធាតុដាន។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចបង្កើតស្នាដៃដ៏ស្រស់ស្អាតពីពួកគេផងដែរ។ ពួកវាខ្លះមានលក្ខណៈសមរម្យដូចការបន្ថែមទៅចានផ្អែមហើយក្រោយមកអាចប្រើជា ទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់ ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ cherry pickled មួយ។
cherries Pickled
គ្រឿងផ្សំ:
- cherries ទុំ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ស្រាក្រហមបង្អែម - 200 មីលីលីត្រ;
- vanilla - 2 pods;
- ក្រូចមួយក្រូច។
- ដំឡូង - 1 ឈើ;
- cloves (bud) - 1 ដុំ;
- ស្លឹកមីនស្រស់ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- nutmeg - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
កួរវ៉ាន់នីកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ យើងកិនគ្រាប់ពូជទៅក្នុងទឹកជ្រលក់មួយចាក់ទឹកនៅទីនោះដាក់កន្ទុយ, កំទេចកំប៉ុងពណ៌ទឹកក្រូចនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតជាមួយស្ករ។ យើងនាំយកទាំងអស់នេះទៅឆ្អិនមួយនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ បន្ទាប់មកយើងដុតតិចតួចហើយចម្អិនរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកយកទៅញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទីទៀតយើងយកឆ្អឹងចេញពីឆឺរីដាក់ឪឡឹកដាក់ក្នុងស៊ីរ៉ូធ្វើឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិន 20 នាទីនៅលើភ្លើងតូច។ បនាប់មកយកខ្ទះសាបពីភ្លើងហើយចាក់ក្នុងផ្លឈើ។ ទុកឱ្យ cherry ត្រជាក់និងបញ្ជូនវាទៅត្រជាក់រយៈពេល 6 ម៉ោង។ យើងប្រើវាក្នុងទម្រង់ញាក់ជាមួយនឹងសុីរ៉ូ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ cherry pickled?
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
- vinegar - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - 1/4 tsp ។
- buds នៃ carnation មួយ - 2 បំណែក;
- ស្លឹក cherry - 1 ភី។
- ក្លិន - 3 ក្រាម
- ឫស horseradish - 5 ក្រាម;
- Coriander ដី - 0,5 tsp ។
- គ្រាប់ mustard - 0,5 tsp ។
- vodka - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទឹកយើងផលិតអំបិលស្ករនិងទឹកខ្មះ។ ដំណោះស្រាយត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់យើងចាក់ចូលទៅក្នុង vodka marinade លទ្ធផល។ Cherries របស់ខ្ញុំយើងយកឆ្អឹងចេញ។ យើងបានដាក់ berries នៅក្នុងពាងមួយ shaking ដូច្នេះពួកគេត្រូវបាន packed ប៉ុន្តែពួកគេមិនត្រូវបានគេរុំ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងចាក់វាទាំងអស់ជាមួយ marinade បានរៀបចំ។ យើងបិទពាងហើយផ្ញើវាទៅត្រជាក់ដើម្បីដើរកម្សាន្តរយៈពេល 5 ម៉ោង។
Cherry បានប្រឡាក់ក្នុងទឹករបស់ខ្លួន
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
- ទឹក cherry - 500 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 700 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរតារាង - 2/3 ពែង;
- buds នៃ carnation មួយ;
- ស្លឹកឈើត្រី;
- ម្រេចផ្អែម;
- cherry ។
ការរៀបចំ
យើងបានបំពេញពាងជាមួយ berries លាង។ យើងរៀបចំ marinade: ទឹកកំដៅរំលាយស្ករនៅក្នុងវាបន្ថែម ទឹក cherry , នាំយកទៅរំពុះមួយ, ចាក់ vinegar ។ នៅលើធនាគារលីត្រនឹងទៅ 5 buds នៃ cloves, បំណែកនៃឈើមួយនិង 7 ម្រេចម្រេចផ្អែម។ បំពេញផ្លែល្ហុងជាមួយនឹងទឹកក្តៅនិងធ្វើឱ្យក្រឡុកកំប៉ុងលីត្រ 7 នាទីហើយបន្ទាប់មករមៀល។