ការរៀបចំទទេសម្រាប់រដូវរងារ - វាជាបញ្ហាយ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែពាងនៃរដូវប្រាំងនៅរដូវក្តៅគឺតែងតែសមស្របនៅក្នុងរដូវត្រជាក់។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីមួយ cranberries ជាមួយផ្លែប៉ោម។
រូបមន្តនៃការយៈសាពូនមីពី cranberry ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ
រសជាតិ tart, sour sour នៃ cranberries តុល្យភាពឥតខ្ចោះផ្លែប៉ោមផ្អែម។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថានេះដោយសាកល្បងរូបមន្តបន្ទាប់របស់យើង។
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberries ស្រស់ - 500 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 350 ក្រាម
- ស្ករ 750 ក្រាម
- ទឹក - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
Cranberries ត្រូវបានតម្រៀបនិងទុកតែ berries ស្រស់និងទាំងមូល។ រាល់ប្រភេទផ្លែប៉ោមផ្អែមត្រូវបានគេលាបពីស្បែកនិងគ្រាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើង។
berries ដែលបានជ្រើសត្រូវបានទឹកនាំទៅនិង blanched ក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ 2-3 នាទី។ សារធាតុរាវដែលនៅសល់ពីការលាបពណ៌មិនត្រូវបានចាក់ចេញនោះទេប៉ុន្តែយើងទុកវ៉ែនតាពីរសម្រាប់ចម្អិនទឹកស៊ីរ៉ូ។ ចំពោះជាតិស៊ីរ៉ូវាចាំបាច់ក្នុងការបង្ហូរទឹកនិងស្កររំលាយក្រោយនិងឆ្អិនស៊ីរ៉ូដែលកូរឱ្យ 2-3 នាទី។ Berries Scalded ត្រូវបាន immersed នៅក្នុង syrup ស្ករនិងចំអិនសំរាប់ 15-20 នាទី។
ឥឡូវយើងញុំផ្លែប៉ោមប្រហែល 5 ទៅ 8 នាទី។ លាយ berries និងផ្លែប៉ោមចំអិនល្បាយសម្រាប់ 15-20 នាទីហើយបន្ទាប់មកចាក់យៈសាពូនមីជាងពាងមាប់មគពីមុនគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយ lids និងទុកឱ្យពួកគេទៅត្រជាក់។
យៈសាពូនមីពី cranberries, ផ្លែប៉ោមនិងគ្រាប់
គ្រាប់នឹងជួយបន្ថែមវាយនភាពនិងរសជាតិកាន់តែច្រើន។ ចំពោះរូបមន្តនេះអ្នកអាចប្រើគ្រាប់ណាមួយដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានផលិតផលផ្អែមបន្ថែមទៀតនៅតាមហាងសូមប្រើ cranberries ដែលប្រមូលបានបន្ទាប់ពីការសាយសត្វដំបូង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 500 ក្រាម
- cranberry - 500 ក្រាម
- Walnut - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 1,5 ។
- ទឹក - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
Cranberries ត្រូវបានតម្រៀបលាងនិងចាក់ 1/2 ពែងនៃទឹកចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 10-15 នាទីមុនពេលរំពុះ berries ដែលបន្ទាប់ពីយើងបានលុប cranberries តាមរយៈ Sieve បានមួយ។
ពីស្ករនិងទឹកដែលនៅសល់ចំអិនសុីរ៉ូបន្ថែមផ្លែក្រានប៊ឺនផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោមលាយនិងផ្លែវ៉ាល់ណាត់។ យើងចំអិនយៈសាពូនមីលើភ្លើងតូចប្រហែល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីការកកស្ទះពីផ្លែក្រានីននិងផ្លែប៉ោមរួចរាល់ហើយវាអាចត្រូវបានចាក់
ការស្ទះបែបនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែវាខុសគ្នាដោយសារតែសកម្មភាព immunostimulating របស់វាដោយសារតែកម្រិតខ្ពស់នៃវីតាមីន C នៅក្នុងផ្លែឈើដែលវាច្រើនជាងការចាំបាច់ក្នុងរដូវត្រជាក់។ ផឹកស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជាមួយ cranberries, ផ្លែប៉ោមនិងគ្រាប់ជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃឬសម្រាប់ការព្យាបាលសម្រាប់តែពេលល្ងាច។
ប្រសិនបើអ្នកមានចំណាប់អារម្មណ៍ចំពោះរូបមន្តដទៃទៀតសម្រាប់ក្រដាសអនាម័យដ៏ផ្អែមសម្រាប់តែយើងស្នើសុំឱ្យអ្នកសាកល្បង យៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយក្រូច ឬ ក្រូចឆ្មារ ។