នៅក្នុងកំដៅវាជាការល្អណាស់ដើម្បីទទួលបាន jug នៃ lemonade ធ្វើដោយដៃពីទូរទឹកកកនោះចាក់វាចូលទៅក្នុងកញ្ចក់មួយនិងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិស្រស់នៃភេសជ្ជៈត្រជាក់មួយ។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការធ្វើឱ្យទឹកដោះគោនៅផ្ទះពី lemon, ដែលអ្នកអាចរកឃើញគួរឱ្យទាក់ទាញបំផុត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ lemonade ពី lemons នៅផ្ទះ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រូច - 650-850 ក្រាម;
- ទឹកសុទ្ធ - 245 មីលីលីត្រ។
- ទឹកកាបូន - 1,4-1,9 លីត្រ;
- ស្ករ - 225 ក្រាម។
ការរៀបចំ
កញ្ចក់នៃទឹកបរិសុទ្ធបានលាយជាមួយស្ករនៅក្នុង ladle មួយនិងបានដាក់នៅលើភ្លើង។ ទុកឱ្យឆ្អិន, កូរនិងធ្វើឱ្យប្រាកដថាជាតិស្ករទាំងអស់ត្រូវរំលាយ។ យើងទុកស៊ីរ៉ូឱ្យត្រជាក់ហើយយើងចាប់ផ្តើមក្រូច។ យើងលាងសមាតផ្លែឈើកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលហើយច្របាច់យកទឹកក្រូច។ ចំពោះការរៀបចំទឹកដោះគោយើងត្រូវការទឹកក្រូចឆ្មារមួយលីត្រជាមួយនឹង 250 មីលីលីត្រដូច្នេះអាស្រ័យទៅលើទឹកផ្លែឈើពួកគេអាចត្រូវការច្រើនឬតិច។
លាយសុីរ៉ូត្រជាក់ជាមួយទឹកនៅក្នុងពាងនិងបញ្ចូលទឹកសូដាទៅនឹងការប្រមូលផ្តុំដែលចង់បានរបស់ទឹកដោះគោ។
រូបមន្តសម្រាប់ទឹកក្រូចដែលមានខ្ញីនិងក្រូចឆ្មា
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រូចឆ្មារ - 315 ក្រាម
- ដើមខ្ញី - 210 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 145 ក្រាម
- ទឹក purified ឆ្អិន - 3 លីត្រ;
- ស្ករ - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ខ្ញីសម្រាប់ការរៀបចំទឹកដោះគោត្រូវតែបានសម្អាតនិងបានដំណើរការនៅលើចង្ក្រានតូចបំផុត។ ក្រូចឆ្មាត្រូវបានលាងជម្រះ, ច្របាច់ទឹកពីពួកគេចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយហើយបន្ទះនេះត្រូវបានកំទេចនិងលាយជាមួយម៉ាសខ្ញីនិងស្ករ granulated ។ ឥឡូវបំពេញល្បាយជាមួយទឹកមួយលីត្រហើយកំដៅវានៅលើចង្ក្រានដើម្បីឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ត្រូវច្របាច់សាច់ទំពាំងបាយជូរជាមួយការកាត់បង្ហូររុំលាយសារធាតុរាវជាមួយទឹកឃ្មុំនិងលាយជាមួយរសជាតិដែលចង់បានជាមួយទឹកឆ្អិនត្រជាក់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ lemonade ធ្វើដោយដៃពីក្រូច, ក្រូចនិង mint - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រូច - 360 ក្រាម
- ក្រូច - 240 ក្រាម
- mint - 1 កញ្ចប់តូច;
- ទឹកបរិសុទ្ធ - 1,9 លីត្រ;
- ស្ករ - 205 ក្រាមឬរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំទឹកក្រូចឆ្មារពីក្រូចនិងក្រូចឆ្មារជាមួយទឹកអណ្ដូងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ផ្លែក្រូចឆ្មាររយៈពេលមួយនាទីក្នុងទឹករំពុះបន្ទាប់មកយើងកាត់ផ្លែឈើក្នុងរាវស្តើងហើយដាក់វានៅក្នុងពែងឬធុងមួយផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យលិនលីមឺន។ នៅទីនោះយើងក៏ផ្ញើស្លឹករបស់ mint ស្រស់ដោយមានការបឋមកាត់វាចេញពីសាខាលាងនិងស្ងួត។ យើងក៏បន្ថែមស្ករសនិងកិនម្សៅផ្លែឈើ - អណ្តើកម៉ាស់ជាមួយអុកឡិនឈើឬកំទេចឈើ។ ឥឡូវនេះយើងចាក់ទឹកទាំងអស់ដែលត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះមុននិងត្រជាក់លាយគ្នាហើយទុកឱ្យភេសជ្ជៈឈរពីរម៉ោងនៅលើធ្នើទូទឹកកក។
រូបមន្តសម្រាប់ lemonade ពី lemon និង mint
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រូច - 680 ក្រាម
- មីន (ស្លឹក) - 0,5 វ៉ែនតា;
- ទឹកបន្សុត - 3 លីត្រ;
- ស្ករ - 290-320 ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈមួយនេះយោងតាមរូបមន្តនេះលាងជមែះក្រូចឆ្មារកាត់វានៅពាក់កណ្តាលហើយច្របាច់ទឹកពីពួកគេ។ Pulp កាត់ចូលទៅក្នុងធំហើយដាក់ក្នុងធុងមួយសម្រាប់ធ្វើឱ្យលិនលីមឺន។ នៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកមួយ heated ទៅរំពុះមួយរំលាយស្ករ។ បរិមាណរបស់វាត្រូវបានកំណត់ដោយអាស្រ័យទៅលើភេសជ្ជៈផ្អែមដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ឥឡូវសូមចាក់សុីរ៉ូជាលទ្ធផលទៅបន្ទះទឹកក្រឡុកចូរបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារដែលបានសង្កត់ដូចគ្នានឹងស្លឹកតូចមួយនៃអំបិលលាយហើយដាក់នៅធ្នើនៃទូទឹកកកអស់ជាច្រើនម៉ោង។
Lemonade នៅផ្ទះពីតែក្រូចនិងបៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រូច - 380 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 120 ក្រាមឬរសជាតិ;
- ទឹកបន្សុត - 1,5 លីត្រ;
- តែបៃតង (តែស្លឹកស្ងួត) - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ជំហានដំបូងគឺត្រូវរៀបចំក្រូច។ យើងលាងផ្លែឈើក្រូចឆ្មារហើយកាត់វាដោយប្រើគូបតូចៗឬចំណិតស្តើង។ យើងដាក់ម៉ាស់ក្រូចនៅក្នុងពាងនិងបន្តទៅការរៀបចំតែបៃតង។ បីស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតត្រូវបានចាក់នៅក្នុងធុងសមជាមួយទឹកក្តៅ (90-95) ដឺក្រេនិងអនុញ្ញាតឱ្យមាតិកាដើម្បីឈរនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ដប់នាទី។ យើងត្រងកាកសំណល់នោះទៅក្នុងអណ្តូងជាមួយក្រូចហើយបោះចោលស្លឹកបៃតង។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំរាវទៅនឹងរាវលាយវាហើយផ្ញើវាទៅធ្នើទូទឹកកកអស់ជាច្រើនម៉ោង។