រសជាតិភ្លឺនិងសម្បូរបែបនិងក្លិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃស្រាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងធ្វើអោយអ្នកមានភាពកក់ក្តៅបន្ទាប់ពីរដូវស្លឹកឈើលាស់ឬរដូវក្ដៅដើរត្រជាក់ឬជាអាហារដ៏អស្ចារ្យនៅរដូវរងា។ មិត្តភក្ដិឬសាច់ញាត្តិរបស់អ្នកនឹងពេញចិត្តចំពោះកំណែដែលស្នើឡើងរបស់ភេសជ្ជៈដែលគ្មានជម្រើសល្អប្រសើរសម្រាប់គោលបំណងនេះក្នុងរដូវត្រជាក់។ សម្រាប់ទស្សនិកជនរបស់កុមារឬសម្រាប់អ្នកដែលមិនផឹកស្រាអ្នកអាចផ្តល់ជូននូវភេសជ្ជៈគ្មានជាតិអាល់កុលជំនួសស្រាដោយទឹកផ្លែទំពាំងបាយជូរឬផ្លែប៉ោម។
យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំស្រាស្រាក្រហមនៅផ្ទះពីស្រាក្រហមនិងពណ៌សក៏ដូចជាវ៉ារ្យ៉ង់នៃភេសជ្ជៈក្តៅមិនមានជាតិអាល់កុលនិងគ្រឿងទេស។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្រាដែលគ្មានជាតិអាល់កុលនៅផ្ទះ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកទំពាំងបាយជូរ - 950 មីលីលីត្រ;
- ទឹកត្រង - 260 ម។ ល។
- ផ្លែប៉ោម - 0,5 បំណែក;
- ទឹកក្រូច - 1/4 សន្លឹក។
- lemon - 2-3 ក្រូចឆ្មារ;
- cloves - buds 4-5;
- ម្រេចក្រអូប - 4-5 peas;
- ខ្ញី, ដីដឹងគុណឬស្ងួត - 0,5 tsp ។
- raisins - 50 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ ឬស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ទឹកបរិសុទ្ធត្រូវបានកំដៅដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយបន្ថែមស្ករឬទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក់រសជាតិដាក់ clove មួយ peas នៃម្រេចផ្អែមខ្ញីដឹងគុណមួយដៃនៃ raisins លាងនិងអនុញ្ញាតឱ្យវារំពុះសម្រាប់រយៈពេលបីទៅប្រាំនាទី។ ឈុតគ្រឿងទេសមិនមែនជាមូលដ្ឋានហើយអាចប្រែប្រួលតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមដំបងក្រវាញឬដំបងឬជំនួសឱ្យរសជាតិរបស់អ្នកជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលបានស្នើដោយរូបមន្ត។
លាយទឹកក្តៅហឹរជាមួយទឹកបន្ថែមចំណិតនៃផ្លែប៉ោមដែលមានជាតិអូលីវទឹកខ្មេះនិងក្រូចឆ្មាកំដៅសីតុណ្ហភាពនៃសីតុណ្ហភាពចិតសិប - ប៉ែតសិបនិងអនុញ្ញាតឱ្យយើងញ៉ាំអស់រយៈពេល 10 នាទី។
ពេលយើងត្រៀមខ្លួនរួចហើយយើងចាក់ភេសជ្ជៈក្រអូបនៅលើកែវហើយអាចបម្រើបាន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំស្រា Mulled បុរាណពីស្រាក្រហមនៅផ្ទះ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រាក្រហម 750 មីលីលីត្រ;
- ទឹកត្រង - 75 ម។ ល។
- ផ្លែប៉ោមឬទឹកក្រូច - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- cloves - buds 4-5;
- ដីខ្សាច់
- ដីខ្ញី - 10 ក្រាម។
- 1 ដើមឈើ។
- ស្ករ granulated - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយដែលមានបាតក្រាស់យើងចាក់ទឹកត្រងដាក់ cloves ចន្ទីចិញ្ជឹមដីខ្ញីឈើមួយចាននិងកំដៅម៉ាសទៅរំពុះ។ បនាប់មកយកចញពីកំដៅហើយឱ្យវាញំក្នុងផ្នកខាងកមរយៈ 10 នាទី។ បន្ថែមទៀតតម្រងទំពាំងបាយជូរតាមរយៈស្រទាប់ជាច្រើននៃមារៈបង់រុំបន្ថែមស្រាស្ករសបំណែកនៃផ្លែប៉ោមឬទឹកក្រូចនិងកំដៅល្បាយលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលកំដៅយើងធ្វើតាមសីតុណ្ហភាពនៃស្រាម៉ឹក។ វាមិនគួរលើសពីចិតសិបដឺក្រេឡើយបើមិនដូច្នោះទេរសជាតិរបស់វានឹងខូចអស់សង្ឃឹម។ យើងបានផ្តល់ភេសជ្ជៈម្តងទៀតដើម្បីឈរឈរគ្របគម្របដប់នាទីហើយយើងអាចផ្តល់ជូនដោយការចាក់លើកែវឬពែងសេរ៉ាមិច។
ស្រាទំពាំងបាយជូរពីស្រាសនៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រាពណ៌ស - 950 មីលីលីត្រ;
- ទឹកត្រង - 75 ម។ ល។
- ផ្លែប៉ោម - 0,5 បំណែក;
- ពណ៌ទឹកក្រូចធំ - 1 កុំព្យូទ័រ។
- cloves - 1-2 buds;
- អំបិលស្រស់ឬស្ងួត - សាខាចំនួន 1 ។
- ឈើមួយចាន - 1 - 2 បំណែក;
- ស្ករខ្សាច់ - 75 ក្រាមឬរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ពីពាក់កណ្តាលទឹកក្រូចមួយច្របាច់ទឹកនិងពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ យើងក៏សម្អតនិងកាត់កន្ល្រងជាមួយផ្លែប៉មហើយដាក់វានៅក្នុងធុងដ្រលមនបាតក្រាស់។ យើងចាក់ទឹកក្រូច, ស្រា, បោះក្លូន, ដំបងឈើមួយ, sprig នៃអំបិលមួយ, sprinkle ស្ករនិងកំណត់សម្រាប់ភ្លើងតិចតួច។ កក់ក្តៅម៉ាស, stirring ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃការគ្មានខ្ពស់ជាងចិតសិបដឺក្រេមួយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់វាជាមួយគំរបមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ដប់នាទី។ បន្ទាប់មកប៉ះពាល់ស្រាដែលមានក្លិនស្អុយ, ចាក់វានៅលើកែវតុបតែងជាមួយក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចនិងឈើឈើត្រីនិងអាចបម្រើ។