ចាក់ខ្មៅ

ហើយអ្នកបានដឹងថាវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំការ បំពេញ យ៉ាងសម្បើមពី currant ខ្មៅ ? ភេសជ្ជៈប្រែជារឹងមាំធម្មជាតិនិងជាការពិតណាស់មានប្រយោជន៍។

រូបមន្តសម្រាប់ currant ខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំ:

currant ខ្មៅ - 1 គីឡូក្រាម;
ស្ករ - 350 ក្រាម
vodka - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

berries currant ទុំត្រូវបានដំណើរការពី pedicels ស្លឹកទុកដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងដាក់ចូលទៅក្នុងដបជាមួយកធំទូលាយមួយ pouring ស្ករ។ បនាប់មកយើងចងភាឹកធុងដលមានកណាត់សាតហើយដាក់វាក្នុងអាទិត្យរហូតដល់មានទឹក។ ជាទៀងទាត់ដបបានរលាយល្អ។ បន្ទាប់ពីស្ករទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយ, ចាក់ vodka ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងយកល្បាយនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ 1 ខែ។ លើសពីនេះទៀតយើងត្រងភេសជ្ជៈហើយបន្ទាប់ពី 4 ខែយើងបម្រើវាទៅតុ។

រូបមន្តសម្រាប់ការបំពេញនៃ currant នៅក្នុងផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

currant ខ្មៅ - 1 គីឡូក្រាម;
វដូកា
ស្ករ - 300 ក្រាម។

ការរៀបចំ

Berries wilted នៅក្នុង oven និងចាក់ចូលទៅក្នុងដប, បំពេញយ៉ាងជាក់លាក់ពាក់កណ្តាលកម្រិតសំឡេង។ បំពេញ berries ទាំងស្រុងជាមួយ vodka ដ៏រឹងមាំទទូចនៅកន្លែងកក់ក្តៅលាយជាទៀងទាត់មាតិកានៃដប។ យើងទទូចឱ្យផឹកទឹករយៈពេល 4 សប្តាហ៍ដែលធ្វើឱ្យការបូមប្រហែល 3-4 ដងក្នុងកំឡុងពេលនេះ។ បន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមស៊ីរ៉ូស្ករនិងទទូច 5-7 ថ្ងៃទៀត។

pouring currant លើគ្រឿងស្រវឹង

គ្រឿងផ្សំ:

currant ខ្មៅ - 3 គីឡូក្រាម;
ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម;
អាល់កុល 70% - 1 tbsp ។

ការរៀបចំ

currant ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួត, ដាក់ចូលទៅក្នុងដបមួយចាក់ចូលទៅក្នុងស្ករនិងដាក់សម្រាប់ 4 ថ្ងៃនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ shaking មាតិកាទៀងទាត់។ បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការ fermentation យើងកំណត់ត្រាទឹក tightly និងដាក់ធុងសម្រាប់ 1.5 ខែនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។ បន្ទាប់ពីការរំលាយបានបញ្ចប់ការបំពេញត្រូវបានច្រោះហើយយើងចាក់អាល់កុលពីការគណនាថាពាក់កណ្តាលនៃកែវស្រាគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់លីត្រ 1 លីត្រ។