តើអ្វីនឹងធ្វើឱ្យស្រេកទឹករបស់អ្នកក្តៅនិងក្តៅ? ជាការពិតណាស់, កញ្ចក់នៃភេសជ្ជៈហ៊ានមួយដែលត្រជាក់, រៀបចំដោយឯករាជ្យ។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ចំបើងក្រូចឆ្មារដែលផលិតដោយដៃ។ នៅក្នុងកំដៅ, ភេសជ្ជៈនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកស្រស់ហើយនៅរដូវត្រជាក់នឹងបង្កើនអារម្មណ៍របស់អ្នកដោយរំលឹកពីថ្ងៃដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។
ក្រូចឆ្មាធ្វើពីដើមពីក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- lemon - 345 ក្រាម
- ទឹក 955 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 135 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាមកត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកស្ងួតជាមួយកន្សែង។ ជីកចំណុចកំពូលនៅលើក្រឡាចត្រង្គតូចមួយហើយពីបន្ទះសាច់ក្រណាត់ចៀនទៅក្នុងចានទឹក។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់រំពុះទឹកសម្រាប់ lemonade, ចាក់ចេញស្ករនិងកូររហូតដល់វា dissolves ទាំងស្រុង។ នៅក្នុងពាងដាក់ zest បានបន្ថែមទឹក citrus និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ syrup ក្តៅទាំងអស់។ បិទគម្របហើយទុកភេសជ្ជៈរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញនៅក្នុងទូទឹកកកហើយបន្ទាប់ពីបីបួនម៉ោងតម្រងចាក់ចូលទៅក្នុងឡាននិងរសជាតិវា។
រូបមន្តសម្រាប់ទឹកដោះគោច្នៃពីក្រូចនិងទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌ទឹកក្រូច - បំណែក 5-7;
- ទឹកសារធាតុរ៉ែ - 10 លីត្រ;
- ស្ករ - 650 ក្រាម
- lemon - 95 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ផ្លែក្រូចត្រូវបានគេលាងសម្អាតឱ្យស្ងួតស្ងួតនិងសម្អាតនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញផ្លែឈើ, defrost វាហើយកាត់វាចូលទៅក្នុង slices ។ យើងបង្វែរវាតាមរយៈកិនសាច់អាំងជាមួយអំបោះហើយចាក់ទឹកសុទ្ធដោយទឹកត្រជាក់។ យើងទទូចឱ្យផឹកទឹករយៈពេល 20 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារហើយដាក់ស្ករទៅរសជាតិ។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយយកទឹកក្រូចឆ្មារអស់ជាច្រើនម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។
រូបមន្តសម្រាប់ទឹកដោះគោច្នៃពីក្រូចឆ្មារនិងទឹកដោះគោ
គ្រឿងផ្សំ:
- lemon - 65 ក្រាម
- អំបិលស្រស់ - 5 សាខា
- ទឹកផឹក - 980 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
អំបិលលាងចានអំបិលរអឹកចេញពីរាវលើសលុបចេញពីស្លឹកដើមនិងកាត់ល្អដោយកាំបិត។ ក្រូចឆ្មារបស់ខ្ញុំ, scalded ជាមួយទឹករំពុះ, កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងការប្រើ juicer មួយ squeeze ទឹកនេះ។ ចំណាប់អារម្មណ៍ដែលនៅសល់មិនត្រូវបានចោលទេប៉ុន្តែត្រូវបានបញ្ជូនទៅផឹកជាមួយទឹកផឹកត្រជាក់។ បន្ថែមស្លឹកអំបិលហើយយកទឹកឱ្យឆ្អិន។ រំពុះពីរបីនាទីហើយបន្ទាប់មកយកក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារចេញពីចានហើយភ្លាមៗបោះស្ករទៅនឹងរសជាតិ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ, ត្រជាក់ភេសជ្ជៈទៅរដ្ឋក្តៅមួយ, ប៉ះពាល់និងចាក់ទឹក lemon ។ យើងយកទឹកដោះគោចេញអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកកហើយមុនពេលបម្រើសូមតុបតែងភេសជ្ជៈជាមួយស្លឹកមីន។
ក្រូចឆ្មារធ្វើដោយដៃជាមួយខ្ញីនិងក្រូចឆ្មា
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកផឹក - 2.5 លីត្រ;
- ដើមខ្ញី - 205 ក្រាម
- ស្ករ - 30 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ខ្ញីត្រូវបានលាបនិងដឹងគុណ។ នៅក្នុង saucepan ចាក់មួយលីត្រនៃទឹកឆ្អិននិងបោះខ្ញីបានរៀបចំ។ ក្រូចឆ្មាត្រូវបានទឹកនាំទៅកាប់កាត់កណ្តាលនិងច្របាច់ទឹកចេញ។ កាត់ចំណុចកំពូលនិងដាក់ចូលក្នុងចានជាមួយខ្ញី។ បោះស្ករទៅភ្លក្សរសជាតិលាយនិងឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយកចានដាក់ចានពីចង្ក្រានដាក់សំពាធទឹកហើយត្រជាក់។ បន្ទាប់មកដាក់ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិនិងបន្ថែមទឹក lemon ។ នៅទីបំផុតយើងញ៉ាំភេសជ្ជៈជាមួយទឹកត្រជាក់ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវហើយតុបតែងមុខដំណាំនីមួយៗដោយក្រូចឆ្មា។
ទឹកដោះគោធ្វើពីដើមក្រូចឆ្មានិងស្ត្រប៊េរីរី
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកត្រង - 2 លីត្រ;
- lemon - 95 ក្រាម
- ស្ករ - 155 ក្រាម
- ស្ត្រប៊ែរី - 305 ក្រាម
- mint - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកធ្វើក្រូចឆ្មារដើមពីក្រូចឆ្មារចំអិនភេសជ្ជៈផ្អែម: ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះកំដៅវាដល់ 80 ដឺក្រេហើយបោះទៅភ្លក់រសជាតិស្ករនិងម្ជុល។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់, រំពុះរាវនិងយកចានពីចាន។ ពី pulp នៃ lemon បានច្របាច់ទឹកនិងបន្ថែមវាទៅ syrup ផ្អែមបាន។ Strawberries ត្រូវបានទឹកនាំទៅត្រាំជាមួយកន្សែងនិងកំទេចក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ឥឡូវនេះដាក់សាឡាត់ berry នៅក្នុងភេសជ្ជៈ lemon មួយលាយនិងតុបតែងជាមួយស្លឹក mint ។