ទឹកពីបន្លែមានស្នាម

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែគិតថាទឹកផ្លែឈើនិងផ្លែឈើនៅតែអាចធ្វើឱ្យនរណាម្នាក់ភ្ញាក់ផ្អើលនោះអ្នកយល់ច្រឡំយ៉ាងខ្លាំងពីព្រោះការភ្ញាក់ផ្អើលពិតគឺការបំផ្លាញ។ ទឹកបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នាឬជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្លែឈើខាងលើនិងផ្លែឈើនៅក្នុងករណីណាមួយដូចជាភេសជ្ជៈមួយក្រៅពីរសជាតិរីករាយក៏មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍នៅលើបំពង់រំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកចង្អៀតស្រស់ពី zucchini?

ការរៀបចំទឹកសុទ្ធពីហ្ស៊ូឆិននីគឺជាវិធីសាមញ្ញប៉ុន្តែល្បិចជាច្រើនដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាបរិមាណវីតាមីនអតិបរមានៅក្នុងភេសជ្ជៈនៅតែត្រូវយកមកពិចារណា។ ដូច្នេះដំបូង zucchini សម្រាប់ទឹកគឺចង់ទៅប្រមូលនៅពេលល្ងាចឬនៅដើមឆ្នាំនៅពេលព្រឹកព្រោះវាគឺនៅពេលនេះថាផ្លែឈើគឺពេញលេញនៃប្រភេទទាំងអស់នៃប្រយោជន៍។

ទីពីរផ្លែឈើដែលប្រមូលបានគួរតែត្រូវបានគេប្រើភ្លាមៗហើយកុំទុកឱ្យវានៅពេលក្រោយ។ ការលាងសំអាតទឹកគ្រប់គ្រាន់គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីលាងជមែះបើសិនជាវាចាស់ហើយបន្ទាប់មកលាងសម្អាតស្បែកបន្ទាប់មកផ្លែឈើអាចត្រូវបានកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ហើយឆ្លងកាត់ទឹកអំបិល។ ប្រសិនបើចុងក្រោយនៅក្នុងឃ្លាំងដែលមិនមែនជាផ្ទះបាយរបស់អ្នកគឺមិនមែនបន្ទាប់មកប្រើ grater សាមញ្ញ: សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zucchini និងដាក់វានៅក្នុងថង់មារៈបង់រុំមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន wring ចេញទឹក។ ទឹករួចរាល់អាចស្រវឹងជាទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធសម្រាប់ 3 ស្លាបព្រាមុនពេលញ៉ាំ។ ប្រសិនបើរសជាតិនៃទឹកមិនមានភាពរីករាយចំពោះអ្នកទេចូរផ្អាប់ភេសជ្ជៈជាមួយទឹកឃ្មុំដើម្បីរសជាតិ។

ក៏ទឹកស្ករអាចត្រូវបានប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារសម្រាប់ការនេះសម្រាប់រៀងរាល់បីលីត្រនៃទឹកយើងបន្ថែម 400 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 10 ក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ ទឹកត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកចាក់ទៅលើពាងមាប់មគនិងរមូរ។

រូបមន្តមួយសម្រាប់ទឹកពីផ្លែប៉ោមនិង zucchini

ផ្លែឈើស្រស់នៃផ្លែប៉ោមនិង zucchini អនុញ្ញាតឱ្យឆ្លងកាត់ juicer នេះនៅទីបញ្ចប់គួរតែចេញមកអំពី 3 លីត្រភេសជ្ជៈ: 1,5 លីត្រនៃការបំផ្លាញនិង 1,5 លីត្រទឹកផ្លែប៉ោម។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងឆ្អិនជាមួយស្លឹក 5-6 នៃ vine magnolia សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ ភេសជ្ជៈក្តៅត្រូវចាក់លើពាងស្អាត។ មុនពេលប្រើបន្ថែម ទឹកផ្លែប៉ោម និងស្ករ zucchini ឬទឹកឃ្មុំ។

ទឹកពីក្រូចឆ្មារជាមួយក្រូច

រសជាតិដើមនិងរីករាយនៃទឹកពី courgettes ជាមួយក្រូច។ ភេសជ្ជៈនេះមានជាតិអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដែលមានតួនាទីជាសារជាតិថែរក្សាធម្មជាតិហើយដូច្នេះវាសមស្របសម្រាប់ការប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងា។

ទឹកស្ករលាយជាមួយទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូច: រាល់ 3 លីត្រនៃទឹកយើងត្រូវការក្រូច 3 និងក្រូច 1 ។ នៅក្នុងល្បាយនៃទឹកដោះគោមួយដាក់ស្បែកនិងសាច់ក្រូចឆ្មារ, ទុកឱ្យឈររយៈពេល 3 ម៉ោង។ ទឹក រួចរាល់ហើយ ពីក្រូច និងស្ករឆ្អិនត្រូវបានត្រងលាយជាមួយស្ករដើម្បីរសជាតិនិងផឹក។