តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងល្ពៅ?

ល្ពៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយត្រូវបានមនុស្សចូលចិត្ត។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាវាត្រូវបានគេដាំដុះនៅដើមជាងពោត។ រួចទៅហើយ 5 ពាន់ឆ្នាំកន្លងមកល្ពៅមួយត្រូវបានគេដាំនៅអាមេរិកកណ្តាល, ប្រទេសចិន, អេហ្ស៊ីប, ប្រទេសជប៉ុននិងប្រទេសឥណ្ឌា។ សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សដែលកំពុងខិតខំដើម្បីភាពឥតខ្ចោះនៃតួលេខសំណួរអាចកើតឡើង - ចំនួនកាឡូរីនៅក្នុងល្ពៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេមិនគួរព្រួយបារម្ភ: ខ្លាញ់នៃម្សៅល្ពៅនៅក្នុងទម្រង់ណាមួយ - ដុតនំឆ្អិនឬក្លិន - គឺតូចណាស់។

មាតិកាកាល់ឡូរីនៃល្ពៅ

កាឡូរីដែលមានល្ពៅគឺតូចណាស់។ ដោយអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានិងកម្រិតនៃភាពចាស់ទុំល្ពៅឆៅមាន 22-30 គីឡូកាឡូរីជាមួយនឹងដំណើរការកំដៅតម្លៃថាមពលកើនឡើងបន្តិច។ ល្ពៅនំប៉ុកឆ្អិនមានបរិមាណកាឡូរី 35 កាឡូរីដុត - 37 កាឡូរីដែលចម្អិន - 20 គីឡូក្រាមទឹកល្ពៅ - 38 គីឡូក្រាមម្សៅ - 40 គីឡូក្រាម។ បរិមាណកាឡូរីនៃល្ពៅស្ងួតគឺ 68 គីឡូក្រាម។

បរិមាណកាឡូរីខ្ពស់គឺល្ពៅធញ្ញជាតិ - 188 គីឡូក្រាមចៀនតាមវិធីធ្នាប់ - 200 គីឡូក្រាមម្សៅល្ពៅ - 305 គីឡូក្រាមប្រេងល្ពៅ - 896 គីឡូក្រាម។ មាតិកាកាឡូរីខ្ពស់និងគ្រាប់ល្ពៅ - 550 គីឡូក្រាម។

តម្លៃអាហាររូបត្ថម្ភនិងអត្ថប្រយោជន៍ល្ពៅ

តម្លៃរបស់ល្ពៅជាផលិតផលម្ហូបអាហារមានកំរិតខ្ពស់។ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ទាំងអាហារនិងអាហាររបស់កុមារ។ បរិភោគល្ពៅនិងឆៅ - នៅក្នុង salads និងបានដំណើរការកំដៅ - នៅក្នុងស៊ុប, roasts ជាដើម។

នៅក្នុងបន្ទះ pulp សម្បូរវីតាមីនសម្បូរទៅដោយវីតាមីនប្រភេទ B (thiamine, riboflavin, អាស៊ីតហ្វូលិក, អាស៊ីត pantothenic, pyridoxine), A, C, E, PP, ក៏ដូចជា beta-carotene provitamin ។ ក្នុងចំណោមសារធាតុរ៉ែដែលបង្កើតបានជាល្ពៅ - ជាតិដែកអ៊ីយ៉ូតស័ង្កសីប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសទង់ដែងហ្វ្លុយហ្វាន់និង cobalt ។ សមាសធាតុទាំងអស់នៃល្ពៅនេះរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

សូមអរគុណដល់ចំនួនដ៏សំខាន់នៃសរសៃរុក្ខជាតិ, ល្ពៅនេះជំរុញអោយមានភាពប្រសើរឡើងនៃសកម្មភាពនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។ ការលោតចេញពីសរសៃឈាមក្រហមដែលបង្ករឱ្យមាន កូឡេស្តេរ៉ុលដែល មានគ្រោះថ្នាក់, ល្ពៅអាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងការគាំងបេះដូង។ ល្ពៅសម្រាប់តម្រងនោមនិងថង់ទឹកមាត់មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ គ្រាប់ពូជល្ពៅក៏ជាបរិមាណវីតាមីនជាពិសេសវីតាមីនអ៊ីដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការថែរក្សាយុវជននៃរាងកាយ។ គ្រាប់ល្ពៅក៏ត្រូវបានព្យាបាលនៅពេលដែលមានមេរោគ helminths ។

ល្ពៅមានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំមានផ្ទៃពោះ - វាធ្វើឱ្យរាងកាយមានសារធាតុសកម្មជីវវិទ្យាបំបាត់ជាតិទឹកដែលលើសនិងជួយលុបបំបាត់ចោលនូវរោគសញ្ញាមិនល្អនៃការពុល។

ល្ពៅនិងរបបអាហារ

វាគឺសមស្របណាស់ចំពោះអាហារបំប៉ននិងល្វីងដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់។ បន្លែនេះមានបរិមាណតិចតួចនៃកាបូអ៊ីដ្រាត - 4,4 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចាននៅលើរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូនទាប។

ចំពោះរបបអាហាររហ័សអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យល្ពៅ mono - របបអាហារដែលអាចជួយឱ្យបាត់បង់រហូតដល់ទៅ 8 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 10-14 ថ្ងៃ។ ជាមួយនឹងរបបអាហារនេះគួរតែត្រូវបានលុបទាំងស្រុងផលិតផលម្សៅ, ផ្លែផ្អែម, ស្ករ, អំបិល, fatty, smoked និងអាល់កុល។

ច្បាប់សំខាន់នៃរបបអាហារ - ចំណែកនៃចានទាំងអស់មិនគួរលើសពី 200 ទៅ 250 ក្រាមទេហើយអាហារពេលល្ងាចគួរតែមិនលើសពី 18 ម៉ោង។

បញ្ជីគំរូនៃល្ពៅ mono - របបអាហារ:

• អាហារពេលព្រឹក: សាឡាត់និងល្ពៅស្រស់លាយជាមួយទឹក lemon, porridge ល្ពៅនិងបរិមាណតូចមួយនៃធញ្ញជាតិ (millet អង្ករ);
• អាហារថ្ងៃត្រង់: បន្លែល្ពៅបន្លែ, zucchini, ម្រេចផ្អែមប៉េងប៉ោះគំនិត, carrot និងពណ៌បៃតងជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ;
• អាហារពេលល្ងាច (ម្ហូបណាមួយដើម្បីជ្រើសរើស): ល្ពៅដុតនំល្ពៅជាមួយម្នាស់គោល្ពៅនិងបន្លែដទៃទៀតសាឡាត់ល្ពៅនិងផ្លែឈើផ្អែមនិងជូរ (ក្រូចផ្លែប៉ោមផ្លែទំពាំងបាយជូរ) ។

ល្ពៅ mono - របបអាហារត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងការរំលោភលើ ការរំលាយអាហារ , ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀន, peptic ដំបៅ។ កុំអង្គុយនៅលើរបបអាហារល្ពៅដែលមានទំនោរទៅនឹងជំងឺរាក, TK ។ សរសៃបន្លែរបស់បន្លែនេះជួយបន្ធូរពោះវៀនយ៉ាងខ្លាំង។ នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមុនរបបអាហារគួរពិគ្រោះជាមួយអ្នកព្យាបាល។