អ្វីដែលចានត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់បុណ្យ Easter? ស៊ុតពណ៌ខៀវឆ្កែឃ្វាលគោអាចយល់បានប៉ុន្តែម៉ឺនុយនៃពិធីបុណ្យ Easter មិនអាចមានតែមួយមុខទេ។ ជាការពិតណាស់ទេមានចានបែបប្រពៃណីជាច្រើនទៀតដែលអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់បុណ្យអ៊ីស្ទើរ៍។
ស៊ុតក្នុងករណីមួយ
នៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់ Easter ស៊ុតឆ្អិនទាំងអស់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលចាំបាច់ប៉ុន្តែជាមួយផលិតផលនេះអ្នកអាចរៀបចំចានជាច្រើនដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតសម្រាប់តារាងបុណ្យ Easter ឧទាហរណ៍ស៊ុតនៅក្នុងករណីមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- សាច់ - 250 ក្រាម
- នំបុ័ងពណ៌ស - 1 ដុំ (crumb);
- អំពូល - 1 ដុំ;
- crumbs នំប៉័ង - 100 ក្រាម;
- mustard - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្រេច, អំបិល, ពណ៌បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងឆ្លងកាត់សាច់ grinder សាច់, នំបុ័ងត្រាំនិង onions ។ អំបិល minced, ម្រេច, បន្ថែមបៃតងនិង mustard ។ ស៊ុតចំនួនបីរំពុះរឹងដែលនៅសល់ពីរគ្រាប់ឆៅ។ ស៊ុតចម្អិនត្រូវបានរុំក្នុងសាច់ឆ្អិនហើយដំបូងគេបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងពងបក់ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងអំបិល breadcrumbs ។ fry ជ្រៅ។
បុណ្យ Easter Scythe
នៅមុនថ្ងៃវិបស្សនាថ្ងៃបុណ្យវិស្សមកាលជាមួយនឹងរូបមន្តនៃការចាន Easter ដូចជាឈីសនិងសាច់មាន់ដុតនំនៅក្រោមទឹកជ្រលក់ផ្សេងគ្នា។ ជាមួយនឹងការដុតនំគឺនៅតែអាក្រក់ - នំដ៏រឹងមាំប៉ុន្តែអំពីបុណ្យ Easter braid ទាំងអស់សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនភ្លេច។
គ្រឿងផ្សំ:
- yeast ស្ងួត - 1 កញ្ចប់ (11 ក្រាម);
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 500 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 1 កែវ។
- ប្រេងបន្លែ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, អាភៀន។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចបន្តួចហើយដាក់វានៅកន្លែងកក់ក្តៅដើម្បី "រីកធំ" ។ នៅក្នុងចានមួយលាយស៊ុតទឹកដោះគោនិងប៊ឺ។ បញ្ចូលស្ករអំបិលនិងផ្សិត។ ទាំងអស់បន្ថែមលាយម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ។ យើងជីកនំប៉័ងដើម្បីកុំឱ្យវាជាប់នឹងដៃរមៀលវាចូលទៅក្នុងបាល់ហើយឱ្យវាក្តៅ។ បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្តជាមួយ pigtail plait មួយ sprinkle វាជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy និងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ប្រសិនបើយើងចង់ឱ្យសត្វជ្រូកត្រូវចាំងពន្លឺមុនពេលដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានម្សៅគួរតែត្រូវបានលាបជាមួយ yolk whipped ។
ត្រីដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream ឈីស - ជូរ
យើងទាំងអស់គ្នាធ្លាប់បានដុតនំជាច្រើនសម្រាប់ពិធីបុណ្យអ៊ីស្ទើរ៍ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាអាហារផ្សេងទៀតមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចូលក្នុងតុបុណ្យអ៊ីស្ទើរ៍ទេ។ សូមព្យាយាមដើម្បីផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងត្រីដុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រី - 250 ក្រាម។
- ម្សៅ - 20 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 30-50 ក្រាម;
- ផ្សិតស្រស់ - 100 ក្រាម
- ដំឡូង - 350 ក្រាម។
- Cream sour - 250 ក្រាម។
- ឈីស - 20 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
- ម្រេច, អំបិល, ពណ៌បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ម្រេចនិងអំបិលត្រី។ បន្ទាប់មក fry, រមៀលនៅក្នុងម្សៅ។ ដំឡូងឆ្អឹងដាច់ដោយឡែកនិងផ្សិត។ បន្ទាប់ពីត្រីដែលយើងដាក់ចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់នៅទីនោះយើងក៏ផ្ញើដំឡូងជាមួយផ្សិត។ យើងចាក់ទាំងអស់ Cream sour, sprinkle វានៅលើកំពូលជាមួយឈីដឹងគុណ។ លាយសមាសភាពរបស់យើងជាមួយប៊ឺ (រលាយ) និងដុតនំរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយឱសថ។
សាឡាត់ "Easter"
ជាការប្រសើរណាស់, អ្វីដែលជាតារាងបុណ្យដែលគ្មានសាឡាត់មួយ, ជាពិសេសប្រសិនបើវាគឺជាបុណ្យ Easter ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 100 ក្រាម
- ស៊ុតឆ្អិន - 2 PCs ។
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- prunes - 100 ក្រាម
- Walnut, mayonnaise, chopped dill និង parsley ។
ការរៀបចំ
យើងកាត់ prunes ជាមួយទឹករំពុះយើងយកពួកវាចេញពីគ្រាប់និងកាត់បន្ថយពួកវាជាមួយចំបើង។ ចំបើងនិងត្រសក់កាត់ចំបើងស៊ុតនិងស្លាបព្រា Walnut ។ យើងបានរីករាលដាលស្រទាប់សាឡាត់តាមលំដាប់ដូចតទៅ: មាន់, ស៊ុត, ត្រសក់, prunes ។ ស្រោចទឹកជាមួយ mayonnaise, sprinkle ជាមួយ Walnut និងឱសថ chopped ។
ផ្លែប៉ោម kvass
ភាពសម្បូរបែបនៃការដុតនំបង្កើតតម្រូវការសម្រាប់អ្វីមួយដើម្បីផឹកទាំងអស់នេះហ៊ានជាការពិតអ្នកអាចនិងតែហើយអ្នកអាចចំអិន kvass ផ្លែប៉ោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 700 ក្រាម
- ស្ករ - 300 ក្រាម
- ទឹក - 3 លីត្រ;
- yeast - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចំអិនផ្លែប៉ោមបន្ថែមស្ករ។ ត្រជាក់ស៊ីរ៉ូទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់តម្រង។ យើងចិញ្ចឹមមេឃក្នុងទឹកក្តៅនិងបន្ថែមវាទៅទំពាំងបាយជូរផ្លែប៉ោម។ ទុកសម្រាប់ 12-15 ម៉ោងសម្រាប់ fermentation ។ យើងចាក់ក្រវ៉ាត់រួចរាល់ក្នុងដបហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។