ប្រសិនបើអ្នករស់នៅជាមធ្យមនៃអតីតសហភាពសូវៀតត្រូវបានគេបង្កើតឡើងដើម្បីបង្កើតមិត្តភក្តិជាមួយម្សៅក្រែនូនីយ៍ឈើដែលត្រូវបានដាក់លក់នៅពេលក្រោយជាងគ្រឿងបន្លាស់របស់ពួកគេនៅតែអាចបង្កឱ្យមានចម្ងល់ជាច្រើនដែលមិនចាំបាច់។ តាមការពិតការប្រើដំបងក្លិនអំបិលមានលក្ខណៈដូចគ្នានឹងម្សៅលើកលែងតែអ្នកមិនអាចបន្ថែមវាទៅដុតនំបានប៉ុន្តែយើងនឹងពិគ្រោះអំពីរូបមន្តលំអិតបន្ថែមទៀត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើឈើខ្យង?
កំប៉ុងដែលត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងបំពង់មួយគឺគ្មានអ្វីក្រៅពីសំបកក្រអូបរបស់ Ceylon ដែលត្រូវបានស្ងួតមុនពេលលក់។ ជាលទ្ធផលក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានរសជាតិនិងរសជាតិនៃគ្រឿងទេសយ៉ាងខ្លាំងឈើឈើក្លីនូនមួយត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬឆ្អិនជាមួយទឹករំពុះដែលនេះជាមូលហេតុដែលច្រើនបំផុតជាញឹកញាប់នៅក្នុងទម្រង់នៃឈើមួយដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរូបមន្តភេសជ្ជៈដូចខាងក្រោម។
Cider ជាមួយឈើចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោមក្រហម (ធំ) - 6 កុំព្យូទ័រ PC ។
- cider ផ្លែប៉ោម - 0,7 លីត្រ;
- ដំបងក្លិន - 3 កុំព្យូទ័រ។
- ផ្កាយគ្មានពណ៌ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- lemon - 1 pc ។
ការរៀបចំ
ចាក់ cider ចូលទៅក្នុងរន្ធមួយហើយនាំវាទៅរំពុះមួយ។ បន្ទាប់ពីរំពុះអគ្គិភ័យត្រូវបានដកហើយយើងដាក់គ្រឿងទេសទៅក្នុងរាវ: ឈើក្លីណាណូនិងអេនីស។ ចម្អិនភេសជ្ជៈក្រោមគំរបសម្រាប់ 20 នាទី។
ក្នុងអំឡុងពេលនេះយើងធ្វើពីផ្លែប៉ោមទាំងមូល "ផេះ" ដែលស្រង់ចេញពីផ្លែស្នូលស្នូលគ្រាប់ពូជនិងផ្នែកនៃបន្ទះដូច្នេះថាជញ្ជាំងនិងបាតខាងក្រោមនៅតែមានដដែល។ បំពេញផ្លែប៉ោម "ពែង" គ្នាជាមួយភេសជ្ជៈក្រអូបនិងតុបតែងជាមួយដំបងឈើ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យតែជាមួយដំបងក្លិន?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
- តែសំណព្វ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- 2 កិនឈើ;
- 3 ដុះនៃ carnation មួយ;
- peel lemon និងពណ៌ទឹកក្រូច។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកកន្លះលីត្រទឹកចូលក្នុងកំប៉ុងហើយដាក់វាឱ្យឆ្អិន។ ខណៈពេលដែលទឹកកំពុងរំពុះ, ដាក់ស្លាបព្រានៃតែសំណព្វនិងគ្រឿងទេសរបស់អ្នកនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ - buds carnation និងឈើកំញាស។ លើសពីនេះទៀតយើងបានយកចេញ zest ពីផ្លែក្រូចនិងផ្លែឈើក៏បានដាក់វានៅក្នុងតែនាពេលអនាគត។ ចាក់វត្ថុដែលមានក្លិននៃកំប៉ុងជាមួយទឹករំពុះគ្របវាជាមួយគំរបហើយទុកវាឱ្យបាន 5 នាទី។ នៅពេលភេសជ្ជៈត្រូវបានធ្វើឱ្យញ៉ាំវាអាចត្រូវបានបំពេញដោយស្លាបព្រាកាហ្វេ rum ឬអ្នកអាចផឹកវានៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់ដែលមិនមានជាតិអាល់កុល។
កាហ្វេបុរាណប៉ាគីស្ថានដែលមានដំបង
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក 750 មីលីលីត្រ;
- ទឹកដោះគោ - 750 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹកឈើត្រី
- ក្រវាញ - 5 គ្រាប់។
- កាហ្វេដី - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយយើងកាហ្វេដេកលក់ហើយនៅទីនោះយើងបានផ្ញើរឈើមួយដែលធ្វើពីក្រាញ៉ូននិងកាត់ក្រក។ ចាក់ទឹកលាយសាច់សត្វពីទឹកដោះគោនិងទឹកហើយដាក់អ្វីៗទាំងអស់លើភ្លើង។ ខណៈពេលដែលកាហ្វេត្រូវបានញ៉ាំហើយវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទីវាជាការចាំបាច់ក្នុងការកូរកាហ្វេគ្រប់ពេលដើម្បីទទួលទានភេសជ្ជៈជាមួយស្លាបព្រាមួយនិងចាក់ពីកម្ពស់ដូច្នេះស្នោពពុះធំមួយមាននៅលើផ្ទៃ។ បន្ទាប់មកទៀតវានៅតែចាក់តែកាហ្វេទៅក្នុងពែងតូចៗនិងបន្ថែមរសជាតិស្ករ។
ប្រើដំបងឈើក្នុងវគ្គសំខាន់
ជាមួយនឹងដំបងក្លិនមិនត្រឹមតែភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានចានសាច់ដូចជាចំអិនសាច់គោនេះដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 900 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 45 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹមស - 100 ក្រាម
- carrots - 80 ក្រាម
- stalks នៃ celery - 80 ក្រាម;
- cloves ខ្ទឹមស - 3 PCs ។
- peel និងទឹក 1 ពណ៌ទឹកក្រូច;
- ទឹកខ្មេះ - 60 ម។ ល។
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- ស្លឹកឈើត្រី
- ស្លឹក laurel - 2 បំណែក;
- សាខាមួយនៃ rosemary និង thyme ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង brazier ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា fry សាច់គោក្រាស់រហូតដល់ពណ៌មាសលក្ខណៈមួយត្រូវបានរកឃើញនៅលើ slices សាច់។ បន្ទាប់ពីនោះយើងដាក់សាច់គោនៅលើចានហើយនៅកន្លែងរបស់វាយើងហុចបន្លែទាំងអស់អស់រយៈពេល 8 នាទី។ លាយវាជាមួយសាច់បន្ថែមនំក្លិនអាលុយមីញ៉ូមនិងផ្កាឈូករ័ត្នចំណីសត្វនិងទឹកក្រូចឆ្មារបិទភ្ជាប់ពីខ្ទឹមសហើយរក្សាទុកនៅមួយនាទីដើម្បីបង្ហាញពីក្លិន។ បនាប់មកចាក់ខ្លួនក្នុងកំប៉ុងជាមួយទឹកនិងទឹកខ្មះនិងបាញ់ក្នុងផ្នកចំហុយរយៈពល 2 ៉ង។ មុនពេលប្រើប្រាស់ថ្នាំទាំងពីរនេះត្រូវបានស្រង់ចេញ។