ប្រសិនបើអ្នកពិតជាមិនមានបទពិសោធន៏ក្នុងការចម្អិនថ្លើមទេនោះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមស្គាល់ផលិតផលរបស់អ្នកជាមួយ ថ្លើមសាច់មាន់លាយជាមួយក្រែម ។ ថ្លើមរបស់មាន់មិនត្រូវការសំអាតពីខ្សែភាពយន្តនិងបំពង់ទេវាត្រូវបានរៀបចំលឿនជាងមុនហើយមិនត្រូវការត្រាំមុនទេ។
ថ្លើមសាច់មាន់នៅក្នុង Cream sour ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិង spinach
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 160 ក្រាម
- ថ្លើមមាន់ - 350 ក្រាម
- brandy - 25 ម។ ល;
- ផ្សិតម៉្យាង - 280 ក្រាម
- mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 15 ក្រាម;
- Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
- ទឹកយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 150 ក្រាម។
- ដៃតូចៗនៃស្លឹក spinach ស្រស់។
ការរៀបចំ
ពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃ onions salvage លើចំនួនតូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងមានលក្ខណៈច្បាស់លាស់ដាក់ផ្សិតកាត់ចាន។ នៅពេលដែលខ្ទះចៀនស្ទើរតែគ្មានរាវវាដល់ពេលដែលត្រូវរាលដាលថ្លើម។ ចាក់ថ្លើមរបស់និងឱ្យស្រាហួត។ រួមផ្សំជាមួយ Cream sour ជាមួយទឹកដោះគោជូរនិងម៉េត្រូនិងលាយទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយខ្ទិះឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ថ្លើមមាន់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងក្រែម sour នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។ នៅក្នុងវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រដាក់ស្លឹក spinach នៅក្នុងម្ហូបនិងលាយម្តងទៀត។
ថ្លើមមាន់ថ្លាន់និងខ្ទឹម
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 40 ក្រាម
- គំនិត - 80 ក្រាម
- ម្ទេសប្លោក - 120 ក្រាម
- ថ្លើមមាន់ - 550 ក្រាម
- ម្សៅ - 10 ក្រាម;
- paprika ដី - 5 ក្រាម;
- Cream ជូរ - 120 ក្រាម។
- ទឹកជ្រលក់ Worcestersky - 15 មីលីលីត្រ;
- មាន់ឬ ទំពាំងបាយជូរផ្សិត - 240 ម។ ល។
- ស្លឹកនៃ parsley ។
ការរៀបចំ
រលាយប៊ឺនៅក្នុងទឹកក្រឡុកមួយ fry លើវាផ្សិតនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៃ onions សម្រាប់តែពីរបីនាទី។ ដើម្បី fry បានដាក់ថ្លើមមាន់និងរង់ចាំរហូតដល់វា clings នៅលើភាគីទាំងអស់។ Sprinkle មាតិកានៃ Pan sautéជាមួយម្សៅនិង paprika លាយនិងចាក់នៅទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើល្បាយនៃទំពាំងបាយជូរជាមួយ Cream sour និងទឹកជ្រលក់ wester នេះ។ នៅពេលដែលរាវលើសហួតនិងទឹកជ្រលក់ thickened ចាប់ផ្តើមរំពុះ, sprinkle ម្ហូបជាមួយស្លឹក parsley ។
រូបមន្តថ្លើមថ្លើមជាមួយ Cream sour និងគំនិតនៅបារាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមមាន់ - 250 ក្រាម
- ម្សៅ - 30 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិត - 90 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 60 ម។ ល។
- vermouth ស្ងួត - 60 មីលីលីត្រ;
- sour Cream - 70 ក្រាម;
- onions ពណ៌បៃតងនិងស្លឹក parsley ។
ការរៀបចំ
ជាទូទៅថ្លើមថ្លើមជាមួយនឹងម្រេចដីស្រស់និងអំបិលសមុទ្រ។ រមៀលបំណែកនៅក្នុងម្សៅនិង fry លើពាក់កណ្តាល butter ប៊ឺសូកូឡារហូតដល់ crust មាសលក្ខណៈត្រូវបានបង្កើតឡើង។ យកថ្លើមដាក់លើចានហើយជូតខ្ទះឆារហើយរលាយនៅលើវាពីរបី tablespoons នៃ butter ។ គំនិត Spasertuyte និងចាក់វាជាមួយ vermouth និងទំពាំងបាយជូរ។ បនាប់ពី 4 នាទីពលដលរាវូវបានហួតរួចលាយជាមួយទឹកឆ្អិននិងដាក់ថ្លើម។ ពីរបីនាទីទៀតនិងថ្លើមសាច់មាន់ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងក្រែម sour នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។ កុំភ្លេចអំពីបៃតងស្រស់!
ថ្លើមថ្លើមជាមួយខ្ទឹមបារាំងការ៉ុងនិងក្រែមលាយនៅក្នុងរចនាប័ទ្មអាស៊ី
ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់មិនត្រឹមតែថ្លើមមាន់នោះទេប៉ុន្តែក៏ offal ផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកដោយសុវត្ថិភាពបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃរូបមន្តនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមមាន់ - 500 ក្រាម
- ទឹកត្រី - 15 ម។ ល។
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
- cloves ខ្ទឹមស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- carrots - 90 ក្រាម
- peas ពណ៌បៃតង - 1 ធាតុ;
- ស៊ុត quail - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
- គំនិត - 120 ក្រាម។
- Cream sour - 60 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនពេលឆ្អិនថ្លើមថ្លើមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងឆ្អិនចូរទុកបន្លែនៅលើប៊ឺតូច។ ចំពោះខ្ទឹមបារាំងពែងនិងការ៉ុតដាក់ថ្លើមហើយរង់ចាំរហូតដល់នាងចាប់។ លាយក្រែមលាយជាមួយទឹកត្រីនិងទឹកចាក់មាតិការបស់ខ្ទះចៀនជាមួយដំណោះស្រាយជាលទ្ធផល។ នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់ក្លាយជាក្រាស់ដាក់នៅក្នុងម្ហូបចម្អិននិង peeled ស៊ុត quail ។
បម្រើអាហារបែបប្រពៃណីអាស៊ីបែបនេះជាមួយនឹងនំប្រពៃណីអាស៊ីដែលមានលក្ខណៈស្មើគ្នា - អង្ករឆ្អិនឬមី។