Burrito

Burrito ឬ Burritos គឺជាម្ហូបអាហារឆ្ងាញ់នៅអាមេរិកឡាទីនដែលត្រូវបានគេលក់នៅតាមដងផ្លូវដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងផ្ទះបម្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននិងហាងកាហ្វេអាហាររហ័ស។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូបរុយរ៉េរី? នៅក្រោមពាក្យនេះមាននំមួយដែលផ្ទុកទៅដោយវត្ថុធាតុដើមដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅនឹងដៃប៊្លូរីតូត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នំនេះអាចជាស្រូវសាលីពោតឆ្អិនពីល្បាយម្សៅពោតនិងម្សៅស្រូវសាលីចៀនក្នុងខ្ទះចៀន។ ខណៈពេលដែលនំគឺក្តៅវាជាការងាយស្រួលក្នុងការរុំការបំពេញ។ វាអាចជាល្បាយនៃបន្លែឆៅឬក្លិនសត្វសាច់ឆ្អិនឬឆ្អិនឬត្រីសាឡាត់អាហារសមុទ្រការផ្សំអាហារជាច្រើន។ រាល់ស្ត្រីមេផ្ទះអាមេរិចឡាទីនមានរូបមន្ត burrito ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង។

ចម្អិនអាហារ

Burrito រមៀល - tortillas - ត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាណាស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• 3 ពែងដោយគ្មានម្សៅ;
• ទឹក 250 មីលីលីត្រ
• អំបិលបន្តិច
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
• ប្រេង។

ការរៀបចំ:

ម្សៅអាចត្រូវបានគេប្រើស្រូវសាលីអាចជាពោតអ្នកអាចលាយពួកគេនៅក្នុងសមាមាត្រណាមួយ។ វាត្រូវការលាបពីរបីដងមុនលាយជាមួយអំបិលនិងម្សៅដុត។ ទឹកក្តៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅអប្បបរមា kneading dough យឺតរឹងមួយ។ ទឹកអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោឬ kefir, dough នឹងត្រូវបាន softer ។ នៅពេលដែល dough គឺជិតរួចរាល់ហើយបន្ថែម 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃបន្លែឬប៊ឺ។ ចែកដបទៅជា 10-12 រណ្តៅរមៀលនំខេកហើយចៀនដាក់វាក្នុងខ្ទះឆា។

Burrito ជាមួយសាច់មាន់

ជាការល្អបំផុតនៃការពិតណាស់, burritos សាច់។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញជាពិសេស Burrito ហ៊ានជាមួយសាច់មាន់។

ការរៀបចំ:

• ទឹកជ្រលក់ (អ្នកអាចប្រើ ketchup);
• sour cream;
• 300 មីលីត្រនៃសាច់មាន់។
• 1 ម្រេចផ្អែម;
• ដៃអង្ករ
• 1 ត្រសក់;
• 100 ក្រាមនៃស្ព។

ការរៀបចំ:

សាច់មាន់ខ្ចីច្រមុះខ្លីស្តើងដាក់ខ្ទាស់ខ្ទះក្តៅ ៗ រហូតទាល់តែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ថែមអង្ករនិងលាយ។ បន្ទាប់ពីមួយនាទីចាក់កញ្ចក់ទឹកឬទំពាំងបាយជូរហើយទុកកំដៅទាបអស់រយៈពេល 15 នាទី។ កាត់ cucumbers ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, ម្រេចទៅជាគូបតូចកាត់ chop ស្ពតិច។ កក់នំកក់ក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់ដាក់សាច់ជាមួយអង្ករបន្ទាប់មកសាឡាត់, ចាក់ Cream sour និងរមៀលគែមនៃនំនេះ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញរូបមន្តសម្រាប់ប៊េរីរីយ៉ូមាន់មានលក្ខណៈសាមញ្ញ។

Burrito ជាមួយសាច់

គ្រឿងផ្សំ:

• 300 ក្រាមនៃសាច់;
• 1 គំនិត;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
• 30 មីលីលីត្រនៃស្រាទំពាំងបាយជូរ។
• 1 ម្រេចផ្អែម;
• ខួរឆ្អឹង 1;
• មួយ parsley តិចតួចឬ coriander ។

ការរៀបចំ:

លាងសាច់យកកាសែតយកចេញកាត់សរសៃដូច្នេះបំណែកតូចៗនៃ "ខាំមួយ" ត្រូវបានទទួល។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យបានល្អ។ នៅលើប្រេងបន្លែ, salve គំនិតនេះបន្ថែមសាច់និងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ 5 នាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃដំណើរការនេះចាក់នៅក្នុងស្រា។ Zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិង fry ដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ពន្លឺពណ៌ត្នោត។ Zucchini គួរតែបន្តិចបន្ទួច, ប៉ុន្តែមិនត្រូវឆៅ។ ម្ទេសផ្អែមកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ លាងសមាតពណ៌បៃតងនិងកាប់។ សាច់ត្រជាក់បន្តិចផ្សំជាមួយ zucchini និងម្រេចឱសថបន្ថែមអំបិលនិង pinch នៃដីម្រេចម្ទេសមួយ។ រុំរុយនៅក្នុងចង្ក្រានកំដៅនិងបំរើ។

Burrito សម្រាប់បន្លែ

មានចំនួនដ៏ច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់ burritos ។ អាហារបួសគឺមានប្រជាប្រិយភាពនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះហើយអ្នកអាចរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់និងគ្មានសាច់។ ក្នុងនាមជាការបំពេញសម្រាប់ burritos បួស, អ្នកអាចប្រើបន្លែណាមួយ, ឧទាហរណ៍, ស្ព, carrots, cucumbers, ប៉េងប៉ោះ, zucchini, ម្ទេស eggplants ក៏ដូចជាពោតសណ្តែកអង្ករផ្សិតនិងបៃតង។ ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតគឺត្រសក់ 1 ម្រេចផ្អែម 1 ម្រេចសណ្តែកក្រហមមួយពែងតូចមួយនៃ parsley ។ បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចចំបើងលាយជាមួយសណ្តែកនិងពណ៌បៃតង chopped ។ កក់ក្តៅ tortilla ក្តៅជាមួយ ketchup និងការរុំបំពេញ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាគឺអាចធ្វើទៅបានស្ទើរតែគ្រប់យ៉ាងគ្រាន់តែបើកការរវើរវាយនិងរីករាយ។