ទឹកស៊ីអ៊ីវ narsharab - សមិទ្ធិផលនៃម្ហូបអាហ្សង់ទីន។ វាត្រូវបានធ្វើពីផ្លែទទឹមទុំវាច្របាច់ចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិហើយដាំឱ្យពុះប្រហែលប្រាំដង។ មូលដ្ឋាននៃទឹកជ្រលក់បន្ទាប់ពីស្ថេរភាពដែលចង់បានត្រូវបាន flavored ជាមួយអំបិលជួនកាលជាមួយស្ករនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែម។ ក្នុងចំណោមពួកគេជាក្បួន, basil, coriander, cinnamon គ្រប់ប្រភេទម្រេចនិងស្លឹក Bay ។
សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបប្រើទឹកក្រឡុកទឹក narsharab និងអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយវាហើយក៏បង្ហាញពី subtleties និងអាថ៌កំបាំងនៃការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនក្នុងការចម្អិនអាហារ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើទឹកជ្រលក់ Narsharab?
ទឹកត្រី Narsharab សាកសមនឹងសាច់។ ហើយពួកគេអាចបំពេញបន្ថែមអាហារដែលផលិតពីសាច់គោសាច់គោសាច់ជ្រូកនិងត្រីឬបសុបក្សីហើយងាយស្រួលប្រើទឹកត្រីដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ឆៅងូតទឹកមុនពេលព្យាបាល។ ទឹកផ្លែទទឹមដែលជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃសារជាតិណាសារ៉ាបាធ្វើឱ្យអាហារសរសៃសក់បានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះហើយគ្រឿងទេសដែលមាននៅក្នុងម្ហូបនោះផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារ។
ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់ខ្លួនដើម្បីធ្វើសកម្មភាពជាវិជ្ជមាននៅលើសាច់, ការផ្លាស់ប្តូរសជាតិនិងវាយនភាពរបស់ខ្លួននៅក្នុងវិធីដ៏ល្អបំផុតទឹកជ្រលក់ peargrabat narsharab ត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ pickling shish kebab ។ ពាក់ព័ន្ធជាពិសេសគឺ marinade មួយប្រសិនបើ shash kebab ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងរយៈពេលខ្លីបន្ទាប់ពីពីរឬបួនម៉ោងសាច់នឹងត្រូវបាន mashed និងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប៉ុន្តែរយៈពេលជាង 8 ម៉ោងដើម្បីរក្សាសាច់ចៀមសាច់ជ្រូកឬសាច់គោក្នុងទឹកជ្រលក់មិនត្រូវបានណែនាំទេ។
ហេតុអ្វីបានជាបម្រើទឹកក្រឡុកក្រៅពីសាច់?
ការប្រើប្រាស់ narsharab ទឹកជ្រលក់មិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះការប្រើសម្រាប់ marinade ឬការបម្រើដល់សាច់។ តើផលិតផលណាដែលបង្ហាញដោយខ្លួនឯងតាមរបៀបល្អបំផុត?
សាច់មិនត្រឹមតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ narsharab ។ ការចំអិនទឹកជ្រលក់ បន្លែ តិចតួចជាមួយទឹកជ្រលក់នេះវានឹងទទួលបានរសជាតិបាត់និងក្លាយជាក្លិនក្រអូប។ ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ណ៌េចង្ក្រានពោតជាមួយបន្លែនិង augmented ជាមួយ narsharab ។ អ្នកឯកទេសខាងធ្វើម្ហូបជាច្រើនធ្វើឱ្យពួកគេនូវបន្លែជំនួសបន្លែជំនួសទឹកក្រឡុកនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ អាហ្ស៊រិសមិនត្រឹមតែញ៉ាំនំបុ័ងស្រស់ៗនៅក្នុងចានជាមួយទឹកជ្រលក់និងរីករាយជាមួយការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យនេះ។
ក្នុងចំណោមបញ្ជីដ៏ធំនៃរូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់គឺមានច្រើនដែលត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើផ្លែទទឹមណាសារ៉ាបា។ ប្រសិនបើរសជាតិនៃទឹកជ្រលក់ដើមគឺស្រឡះខ្លាំងសម្រាប់អ្នកបន្ទាប់មករួមបញ្ចូលជាមួយគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដែលក្នុងនោះអាចជាប្រេងបន្លែផ្លែឈើឬបន្លែទឹកក៏ដូចជាគ្រឿងផ្សំដ៏ធំទូលាយនៃគ្រឿងទេស។