ចន្លោះទទេពីវេនសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត

Blackthorn គឺជាគុម្ពបន្លាដែលមានផ្លែឈើជាមួយនឹងរសជាតិ tart ។ ទាំងនេះអ្នកអាចធ្វើចម្អិនអាហារដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការនេះពួកគេត្រូវតែត្រូវបានប្រមូលបានតែនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះយឺត។ មានតែបន្ទាប់មកពួកគេបានទុំយ៉ាងពេញលេញ។ អ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីវេនសម្រាប់រដូវរងានេះអានខាងក្រោម។

ទឹកជ្រលក់ថនសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• វេនជាទុំ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក 50 ម។ ល;
• ខ្ទឹម - 8 បំពង់ធ្មេញ
• Fine chopped dill - 50 ក្រាម;
• ដី coriander - 2 tsp;
• ម្រេចក្រហម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• mint ស្ងួត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

វេនត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល, ពោរពេញទៅដោយទឹកនិងឆ្អិន។ ដរាបណាយើងឃើញថាឆ្អឹងបានបំបែកចេញពីបន្ទះយើងបានយកវាចេញ។ បានបង្កើតឡើងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, ទឹកត្រូវបាន drained, និងម៉ាស់ពីថននេះត្រូវបានកិនទៅរដ្ឋសុទ្ធ។ បន្តចម្អិនទឹកជ្រលក់ចាក់បន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងទឹក។ ចំអិនទឹកជ្រលក់ប្រហែលមួយម៉ោង។ នៅពេលដែលទឹកបានបញ្ចប់ចូរដាក់គ្រឿងទេសនិងអំបិលក្នុងទឹកត្រី។ រំពុះពីរបីនាទីទៀតហើយបន្ទាប់មករាលដាលក្តៅនៅលើពាង parboiled លាង។

រូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ពីវេនសម្រាប់រដូវរងារនេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• berries នៃថនទុំ - 2 គីឡូក្រាម;
• អំបិល - 40 ក្រាម;
• ស្ករខ្សាច់ - 200 ក្រាម;
• ទឹកខ្មះ 6% - 400 ម។ ល។
• គំនិត - 300 ក្រាម
• ម្រេចពពកខ្មៅ - 12 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ញី ដី - ¼ tsp;
• ម្សៅ mustard - ¼ tsp;
• ម្រេចដីក្រអូប - ¼ tsp;
• ម្រេចក្តៅ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

ផ្លែប៊ឺរីគឺជាបន្លារបស់ខ្ញុំហើយដាក់វាទៅក្នុងរនាស់។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ថែមវាទៅវេន។ ចំអិនទឹកជ្រលក់នៅលើកំដៅទាបដោយមិនបិទគំរប។ នៅពេលដែល peel ចាប់ផ្តើមដើម្បី slice ពី pulp, បង្វែរ berries ចូលទៅក្នុងសុទ្ធ។ បន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសស្ករសទឹកខ្មេះនិងចំអិន។ នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់នឹងទទួលបានដង់ស៊ីតេត្រឹមត្រូវយើងចែកចាយវានៅលើពាងនំប៉័ងនិងឆ្នុក។

Compote ពីវេនសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ

គ្រឿងផ្សំ:

• វេន - 3 កែវ;
• ទឹក - 2,6 លីត្រ;
• ស្ករ - 260 ក្រាម។

ការរៀបចំ

berries នៃថនត្រូវបានតម្រៀបយើងយកចេញកន្ទុយរបស់ខ្ញុំហើយដាក់វានៅក្នុងធនាគារបានរៀបចំ។ បំពេញផ្លែល្ហុងជាមួយទឹកក្តៅហើយទុក 20 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងរន្ធមួយចាក់ស្ករនៅក្នុងនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្អិនម្តងទៀត។ សុីរ៉ូលទ្ធផលគឺត្រូវបានបំពេញដោយ berries ហើយបន្ទាប់មក rolled ឡើងជាមួយ lids ឆ្អិន។ យើងបានដាក់ធនាគារនៅខាងក្រោមឡើងនិងរុំ។

Adjika ពីវេនសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• វេន - 1 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចខ្មៅ;
• coriander ដី - 5 ក្រាម;
• អំបិល;
• ខ្ទឹម - 15 ដាប់ធ្មេញ;
• dill - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

Berries, ដែលបានលាងនិងស្ងួតហួតហែង, ចាក់ប្រហែល 100 មីលីលីត្រនៃទឹកនិងផ្តល់ឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកយើងលុបរង្គាលតាមរយៈការ colander នេះ។ នៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលដាក់ខ្ទឹមសកំទេចនិង melilleko chopped dill, អំបិលនិងម្រេច។ រដូវកាល adjika ជាមួយ coriander, រំពុះទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើពាង។

យៈសាពូនមីពីវេនសម្រាប់រដូវរងា

គ្រឿងផ្សំ:

• berries នៃថនទុំ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកសុទ្ធ - 300 ម។ ល។
• ស្ករខ្សាច់ - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

រៀបចំបន្លាលាងជាមួយទឹកត្រជាក់និងគ្រប់ piercer berry ។ ពីទឹកនិងស្ករចំអិនសុីរ៉ូនិងទុកឱ្យវាជាក់។ យើងបោះវេនគ្នារួចហើយទុកវាទុកមួយថ្ងៃ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់យើងយកផ្លែប៊ឺរីពីសុីរ៉ូហើយយកសុីរ៉ូឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយើងចាក់វេននិងចំអិនប្រហែលមួយម៉ោងយកស្នោចេញ។ កកស្ទះក្តៅត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ក្នុងធុងរឹងមាំហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅកន្លែងផ្ទុក។

ត្បូងពីវេនសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• វេន - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 800 ក្រាម។

ការរៀបចំ

យើងបានតម្រៀបចេញផ្លែ berries យកស្លឹកនិង twigs ។ បន្ទាប់មកអណ្តូងរ៉ែរបស់ពួកគេបានកាត់បន្ថយពួកគេនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកចេញឆ្អឹង។ ដាក់វេននៅក្នុងធុង enameled មួយនិងចាក់ទឹក 100 មីលីលីត្រនៅលើកំពូល។ យើងបានដាក់ចាននៅលើចង្ក្រានដែលអនុញ្ញាតឱ្យរំពុះច្រើនរំពុះសម្រាប់រយៈពេលពាក់កណ្តាលម៉ោងរហូតដល់ទន់នៃ berries នេះ។ ហើយបន្ទាប់មកយើងបែក។ ឥឡូវនេះចាក់ស្ករហើយកូរវា។ ជាថ្មីម្តងទៀតដាក់ម៉ាសនៅលើចង្ក្រាននិងចំអិនប្រហែលមួយម៉ោងជានិច្ច stirring ។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលយៈសាពូនមីនៅលើពាងលាងនិងនំប៉័ងនិងបិទវា។ អ្នកអាចរក្សាទុកយៈសាពូនមីនេះនៅក្នុងអាគារ។ ភាពទទេទាំងអស់ដែលជោគជ័យ!