ការដុតនំពីអំបោះអ័រតែងតែប្រែជាឆ្ងាញ់ក្រអូបនិងក្រអូប។ បន្ទាប់យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តមួយដែលឆ្ងាញ់ជាមួយគ្រឿងផ្សំសំខាន់ - flakes oat ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនខូឃីស៍អង្ករពីធញ្ញជាតិ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺទន់ - 200-250 ក្រាម។
- ស្ករ - 160 ក្រាម
- ពងធំ 2-3 បន្ទះ;
- ម្សៅដុតនំ - 2-2,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- oats flakes - 1.5 ទី;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 170-200 ក្រាម។
- បន្លែ ។
ការរៀបចំ
ក្រែមប៊េតធ័រជាមួយស្ករបន្ថែមស៊ុតធំ ៗ ស៊ុតពងក្រឡុកអង្ករម្សៅដុតម្សៅស្រូវសាលីម្សៅបន្លែលាយអង្ករមិនមានជាតិល្វីង។ ទុកវានៅកន្លែងងងឹតត្រជាក់រយៈពេល 70-80 នាទី។ លាបសមា្ភារៈដុតនំជាមួយជាតិខ្លាញ់ (អាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាស parchment) ។ យើងបង្កើតនំរាងរាងមូលហើយរាលដាលវានៅចម្ងាយខ្លី (មិនឱ្យជាប់ជាមួយគ្នា) នៅលើសន្លឹកដុត។ ខូឃីស៍ត្រូវបានដុតសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទី (រហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់) ។
នំបុ័ងផ្លែប៉ោមធ្វើពីអង្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- oat flakes - 1 tbsp;
- ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង - 1-2 បំណែក;
- Prunes - 100-130 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- soda អាហារ - 1/4 tsp ។
- ស្ករ granulated - tbsp 3-4 ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ក្រុមហ៊ុន Apple បានសម្អាតយ៉ាងល្អពីស្បែកនិង chopped ពិន័យ (សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater មួយ) ។ Prunes លាង, ចាក់ទឹកក្តៅសម្រាប់ 3 នាទី។ និង chop ។ នៅក្នុងចាននេះលាយផ្លែប៉ោម, prunes, flakes, yolks ស៊ុតសូដា (កុំពន្លត់ជាមួយ vinegar) ។ លាយស្ករសជាមួយស្កររហូតដល់មានបរិមាណក្រាស់ជាមួយឧបករណ៍លាយ (whisk) និងបញ្ចូលគ្នាជាមួយម៉ាស់លទ្ធផល។ Dough រាលដាលនៅលើផ្សិត mousse បំពេញពួកវាជាមួយពាក់កណ្តាល, ដុតនំ 30 នាទីរហូតដល់មាស។
នំប៉័ងពីអង្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 1 តោន;
- yeast ស្ងួត - 25-30 ក្រាម;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- flakes oat - 6-7 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងខ្លាញ់ - 4-5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅស្រូវសាលី - 350-400 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ធ្វើឱ្យស្រអាប់។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះលាយម្សៅស្រូវសាលីមុនពាក់កណ្តាលផ្សិតស្ករអំបិលក្នុងចានបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្តៅដាក់ហើយចោលនៅក្រោមកន្សែងរុំកំប៉ុងរយៈពេល 30-40 នាទីនៅកន្លែងកក់ក្តៅដើម្បីដុះលូតលាស់។ របៀបដែលវាធ្វើការបន្ថែមអង្ករកំទេចកំទេចកំទេចកាហ្វេប្រេងឆៅនិងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃម្សៅ។ កូរឱ្យបានល្អហើយទុកវាម្តងទៀតគ្របដណ្តប់ដោយកន្សែងសម្រាប់រយៈពេល 40-45 នាទី។ បន្ទាប់មក knead dough លទ្ធផលនៅលើតុមួយ sprinkle វា lightly ជាមួយម្សៅហើយដាក់វានៅក្នុងផ្សិតមួយ។ សូមឱ្យគាត់លូតលាស់ជិត 2 ដង។ ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីរហូតដល់មាស។