ត្រីដីឥដ្ឋជាមួយ mayonnaise - រូបមន្តសាមញ្ញ

ប្រាកដណាស់គ្មានអ្នកណាម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកនឹងមិនបោះបង់ចោល ត្រីចៀនមួយ ដែលមានសំបកក្រអូបនោះទេ? និងដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿអ្នកត្រូវដឹងអំពីរបៀបចំអិនសាច់ក្រកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះនូវរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់ត្រីដែលបានលួចជាមួយ mayonnaise ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីជាមួយ mayonnaise?

គ្រឿងផ្សំ:

• mayonnaise - 130 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 1 ធាតុ;
• ទឹកត្រង - 0,5 ធាតុ;
• គ្រឿងទេស ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះបំបែកស៊ុតស្រស់ចូលទៅក្នុងចានមួយដាក់ mayonnaise, បោះគ្រឿងទេសនិងលាយឧបករណ៍លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយប្រើល្បឿនតូចមួយ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកត្រង, ចាក់បន្តិចម្តងម្សៅនិង knead dough ដោយគ្មានដុំ។ ដោយភាពស្ថិតស្ថេរវាគួរតែមើលទៅដូចជា Cream ក្រែមយ៉ាងក្រាស់។ បន្ទាប់ពីនោះសាកល្បងរសជាតិលើរសជាតិហើយបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ឥឡូវសូមរំលាយត្រីដែលបានកែច្នៃជាមុនហើយចៀនវាទៅក្នុងចានឆាំងនៅក្នុងប្រេង។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ត្រីវាយតំលៃជាមួយ mayonnaise

គ្រឿងផ្សំ:

• mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ស៊ុតត្រូវបានខូចចូលទៅក្នុងចានតូចមួយដាក់អំបិលនិងវាយរហូតដល់ពពុះស្រាល។ Mayonnaise ដាក់នៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតហើយបន្ទាប់មកបន្តិចម្តងចាប់ផ្តើមចូលល្បាយស៊ុតខណៈពេលបន្ត whipping ។ បន្ទាប់មកសាកល្បងរសជាតិសាច់ចៀមដែលត្រៀមរួចហើយហើយបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលខ្លះ។ ឥឡូវនេះធ្វើឱ្យជ្រលក់សាច់ត្រីដែលត្រូវបានកែច្នៃនិងកាត់រួចហើយដាក់វានៅក្នុងចានឆាំងនៅក្នុងប្រេងក្តៅ។

tart ត្រីជាមួយឈីសនិង mayonnaise

គ្រឿងផ្សំ:

• mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ឈីសនៃពូជរឹង - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ឈីសកិននៅលើខ្ទះធំមួយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតស្រស់ដាក់ mayonnaise និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបោះគ្រឿងទេសទៅភ្លក្សរសជាតិចាក់ទាបនិងបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងម្សៅនោះ។ បន្ទាប់មកយើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតហើយកំណត់ឡែកដំបងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ឥឡូវនេះយកត្រី fillet, កាត់វាទៅជាបំណែកតូច, ធ្លាក់ចុះជារៀងរាល់ចូលទៅក្នុងល្បាយឈីសនិង fry ត្រីនៅលើភាគីទាំងពីរនៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅក្នុងប្រេង។

រូបមន្តសម្រាប់ batter ត្រីជាមួយ mayonnaise និងស្រាបៀរ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស;
• mayonnaise - 50 មីលីលីត្រ;
• ស្រាបៀរ - 200 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

យើងញ៉ាំម្សៅដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងវាបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក់និងញ៉ាំសុរានិងស្រាបៀរ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុករយៈពេល 15 នាទីដើម្បីឈរហើយបន្ទាប់មកត្រលប់មករកត្រី។