តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនពង?

នៅក្នុងបញ្ជីនៃផលិតផលដែលមនុស្សភាគច្រើនចូលទៅកាន់ហាងនោះគេរកឃើញពងច្រើនបំផុត។ គ្រោះថ្នាក់? មិនមែនទេ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាវិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីទទួលបានស៊ុតគឺដើម្បីទទួលបានប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវការសម្រាប់ការបន្តកោសិកា។ ចូរកុំភ្លេចថាចំនួននៃចានដែលអាចត្រូវបានចម្អិនពីផលិតផលអព្ភូតហេតុនេះឬស៊ុតដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាគ្រឿងផ្សំមួយក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំដែលហាក់ដូចជាស្មើនឹងអណ្តែត។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានធ្វើពីស៊ុតនៃសាច់មាន់ទោះជាយ៉ាងណាស៊ុត quail ក៏មានប្រជាប្រិយភាព។ នេះគឺជាអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនហើយពួកគេមានកូឡេស្តេរ៉ុលតិចជាងនេះសីតុណ្ហាភាពរាងកាយក្នុងក្រចេះខ្ពស់ជាងសាច់មាន់ដូច្នេះសែលម៉ីនឡាឡាមិនរស់នៅក្នុងស៊ុតទាំងនេះទេដូច្នេះពួកគេអាចបរិភោគបានឆៅ។ បន្ទាប់មកទៀតសូមនិយាយអំពីម្ហូបដូចជាស៊ុតចៀនដែលធ្វើពីពងមាន់ធម្មតាបំផុត។

វាហាក់ដូចជាមានបញ្ហាក្នុងការរកម្ហូបសាមញ្ញជាងស៊ុតចៀន។ វាពិបាកក្នុងការភ្ញាក់ផ្អើលឬរឹតតែដោះស្រាយសំណួរអំពីរបៀបចំអិនពងព្រៃនិងមេផ្ទះធម្មតាបរិញ្ញាបត្រនិងមេចុងភៅនៅភោជនីយដ្ឋានដ៏មានកិត្យានុភាព។ យើងយកស៊ុតនិងចៀន។ អំបិលអ្នកអាចកាត់សាច់ក្រកឬឈីសប៉េងប៉ោះស្រួយបៃតងនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់រួចរាល់។ ប៉ុន្តែវានៅទីនោះ។ ស៊ុតចៀនខុស ៗ គ្នាវាអាចជាចំហាយទឹកដោះគោស៊ុតឆ្អិនមានពងក្រពើនិងស៊ុតឆៅ ៗ (ផ្ទះបាយរបស់អ្នកជិតខាងរបស់យើងគឺជនជាតិប៊ុលហ្គារី) ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ពិសោធន៍អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររូបមន្តទៅអណតានីយប៉ុន្តែរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុតឆ្អឹង - ដូច្នេះនិយាយភាសាបុរាណកំណែជាមូលដ្ឋានគួរតែស្គាល់មនុស្សគ្រប់រូប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុតឆ្អិននៅចានឆាំង?

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេង "កសិករ" - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• អំបិល - pinch ។

ការរៀបចំ

រំលាយប្រេងនៅចានឆាំង។ វាជាសិទ្ធិក្នុងការស៊ុត fry នៅក្នុង butter ប៉ុន្តែមិនបន្លែ។ ជាការពិតណាស់, កុំធ្វើបែបនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ - អ្នកទទួលកូលេស្តេរ៉ូលច្រើនពេក។ ប៉ុន្ដែជួនកាលអ្នកក៏អាចស្និទ្ធិស្នាលនឹងខ្លួនឯងដែរ។ ប្រសិនបើស៊ុតឆៅគឺជាអាហារពេលព្រឹកសំណព្វរបស់គ្រួសារនិងចម្អិនជារៀងរាល់ថ្ងៃសូមយកចានឆាំងដែលមានថ្នាំកំបោរសឺរាង្គកាយ - មានប្រយោជន៍និងជួយសន្សំប្រេង។

ដូច្នេះនៅពេលដែលប្រេងនេះបានទទួលពណ៌ត្នោតខ្ចីមួយដែលរីករាយ, បំបែកស៊ុត - មួយក្នុងមួយពេល។ Solim ។ ហើយបន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យលើប្រភេទនៃស៊ុតដែលអ្នកចង់បាន។

ដើម្បីធ្វើស៊ុតចៀនសូមបំបែកស៊ុតដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យវាខូចហើយដាក់វានៅលើគម្របខ្ទះរួចរង់ចាំ 5 នាទីហើយទុកអាហារពេលព្រឹកឱ្យស្ងួតនៅកំដៅទាបបំផុត។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាន chatterbox វាយស៊ុតនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលច្រមុះស្រាលជាមួយ fork មួយនិងចាក់ចូលទៅក្នុង Pan បាន។ កូរអំឡុងពេលនំប៉័ងល្អ។ អាហារពេលព្រឹកបែបនេះត្រូវបានរៀបចំលឿនជាងមុន - 2 នាទីហើយវារួចរាល់។ អ្នកមិនអាចអ្រងួនស៊ុតជាមុនបានទេប៉ុន្តែលាយវាឱ្យត្រឹមត្រូវនៅក្នុងចានឆាំង។

Mazunya គឺជាស៊ុតឆ្អិនចៀន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាអ្នកនឹងត្រូវការ tinker ។ ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿងនិងឆក់ដោយឡែកពីគ្នា។ យើងចាក់ចេញប្រូតេអ៊ីនចូលទៅក្នុងខ្ទះឆាហើយទុកវារហូតទាល់តែស្រទាប់ប្រូតេអ៊ីន "ចាប់បាន" ក្លាយទៅជាក្រាស់។ កំពូលចាក់និង yolks smeared បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ Mazunia គឺមានរួចរាល់ហើយ។ វិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីចិញ្ចឹម capricious តិចតួច, ដែលគ្រាន់តែញាំពង។

ស៊ុតចំហាយត្រូវបានចម្អិនទាំងក្នុងឡៅតឿពីរឬក្នុងទឹក។ នៅក្នុងករណីនេះយើង lubricate ប្រេងជាមួយនឹងប្រេងចាក់ស៊ុតហើយទុកឱ្យដើម្បីត្រៀមរៀបចំសម្រាប់ 4-6 នាទី។ ជម្រើសនេះជាការប្រសើរណាស់ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តវាទេ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញស៊ុតឆ្អិនធម្មតាអាចខុសពីគ្នាហើយអ្វីដែលសំខាន់នោះគឺត្រូវប្រើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ: ជាមួយបៃតងបន្លែស្ងួតឬគោធូតឈីសនិងបន្លែស្រស់ៗ។