ផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាផ្លែបឺរីដំបូងដែលធ្វើឱ្យយើងពេញចិត្តនៅរដូវក្តៅ។ រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សាមញ្ញជាមួយ strawberries កំពុងរង់ចាំអ្នកខាងក្រោម។
compote strawberry - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- strawberries ស្រស់ - 500 ក្រាម;
- ទឹក
- ស្ករ - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Strawberry និងដាក់វានៅក្នុងពាងស្អាតមួយ។ បំពេញ berries ជាមួយទឹករំពុះ។ គម្របគំរបទុកវាឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ sprinkled ជាមួយស្ករនាំយកទៅរំពុះនិងចាក់ដែលជាលទ្ធផលនៃការ berries syrup ។ យើងរមៀលពាងជាមួយគំរបសំណប៉ាហាំងមួយហើយបែរខ្នងហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។
Strawberries និង Cream - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- Strawberry - 3 CUPS;
- ស្ករស្ករ - 1 កែវ។
- ក្រែម 30% ជាតិខ្លាញ់ - 2 ពែង។
ការរៀបចំ
Strawberries ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង colander និងលាងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ នៅពេលដែលទឹកហូរយើងកាត់ប៊ឺរីទៅជាចំណិតហើយដាក់វានៅក្នុងថង់។ ខាងលើដោយម្សៅស្ករនិង 1 ម៉ោងយើងលាងសម្អាតត្រជាក់ដើម្បីបង្កើតទឹក។ Whisk ក្រែមញាក់។ ពួកគេគួរតែបង្កើនកម្រិតសំឡេងស្ទើរតែ 2 ដង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការបោសសំអាតសូមបន្ថែមស្កររលាយ។ នៅពេលដែលបម្រើ, ចាក់ strawberries ជាមួយ Cream whipped ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចតុបតែងកំពូលដោយស្លឹកនៃអំបិល។
Charlotte ជាមួយ strawberries - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 170 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ធំ - 4 គ្រាប់។
- ស្ករ granulated - 120 ក្រាម;
- strawberries ស្រស់ - 100 ក្រាម;
- ម្សៅដុត - 2 tsp;
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
Strawberry យើងស្ងួតវា។ ប្រហែលជា¾កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក 3-4 ប្រសិនបើ berries គឺមានទំហំធំ។ និងអ្នកផ្សេងទៀតបានកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។ យើងផ្សំម្សៅរាវនិងម្សៅដុត។ យើងបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងទម្រង់ជ្រៅ, whisk ពួកគេ។ កុំបញ្ឈប់ដំណើរការ whipping, ចាក់ស្ករ។ ស្ទើរតែនៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការយើងចាក់ប្រេង។ ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅទៅក្នុងល្បាយហើយលាយវានៅក្នុងផ្នែក។ ពាក់កណ្តាល dough ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់, ការរីករាលដាល chaotically ជាផ្នែកមួយនៃ strawberry នេះ។ ចាក់នៅសល់នៃការធ្វើតេស្តនេះហើយដាក់ថា strawberry ដែលយើងបានកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។ នៅ 200 ដឺក្រេ, ដុតនំសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។
Dessert ជាមួយ strawberries - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- Strawberry - 300 ក្រាម
- ស្ករ - 80 ក្រាម
- lemon - 1 ដុំ;
- អំបិល - 2 សាខា។
ការរៀបចំ
Strawberry ជម្រះពីដើមនិងកាត់ slices ។ ផ្លែលឿងជាច្រើនត្រូវបានទុកសម្រាប់ការតុបតែង។ ចម្អិនផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងចានមួយបំពេញវាជាមួយស្ករបន្ថែមទឹកពីក្រូចនិងទឹកប្រហែល 25 មីលីលីត្រ។ ទុកឱ្យនាទី 15 ដើម្បីធ្វើស្ករគ្រាប់និងទុកទឹក។ បន្ទាប់ពីនោះ, whisk រង្គាលជាមួយនឹងលាយលិចទឹកមួយ។ យើងចាក់សុីសុទ្ធទៅក្នុងធុងធំហើយមួយម៉ោងយើងដាក់វាចូលក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីនោះដោយមានជំនួយពីសមវាហាក់ដូចជាម៉ាសដែលកក។ ជាថ្មីម្តងទៀតដាក់ sorbet នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបាន។ ធ្វើម្តងទៀតនូវដំណើរការពីរបីដង។ បន្ទាប់ពីការទទួលស្វាគមន៍ចុងក្រោយចាកចេញពីរង្គាលមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ហើយបន្ទាប់មកដោយស្លាបព្រាមួយយើងបង្កើតបាល់។ យើងដាក់វានៅលើចាន, តុបតែងជាមួយនឹងចំណិតនៃ strawberries ស្រស់និងស្លឹក mint ។
Strawberries ជាមួយស្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- Strawberry - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករខ្សាច់ - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
Berries ត្រូវបានជម្រះពីដើមនិងលាងល្អ។ យើងបានធ្លាក់ទៅក្នុងផ្លែត្រសក់ដែលមានជាតិស្ករនិងលាយវាឱ្យអស់។ នៅសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់ទុកមួយថ្ងៃលាយច្រើនដង។ យើងបានរីករាលដាលរង្គាលនៅលើពាងស្អាតជិតនឹងគម្របកន្សោមហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុក។
Strawberry ជាមួយស្ករ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- Strawberry - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានតម្រៀបចេញយកផ្លែប៊ឺរីដែលខូចនិងស្រស់ស្អាត។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយមួយប្រែទៅជាប៊ឺរី។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ស្ករ។ វាត្រូវការតិចតួចណាស់ដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងរីករាយ។ ជាថ្មីម្តងទៀត, whisk និងការរីករាលដាលនៃពាងជាច្រើនឬកញ្ចប់សម្រាប់ត្រជាក់។ យើងបានផ្ញើរទទេទៅទូទឹកកកហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងរដូវរងារយើងយកចេញ, defrost និងរីករាយជាមួយរសជាតិធម្មជាតិនៃ strawberries ស្រស់។