សាច់មាន់រមៀលជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour

អាហារចានសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកអាចជាការធ្វើតេស្តពិតនៃជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់ hostess ដែលនឹងទទួលយកការចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេ។ ជាសំណាងល្អរូបមន្តដែលយើងចង់យកចិត្តទុកដាក់គឺមិនមែននៅក្នុងចំណោមពួកគេទេ: សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Creamy - ម្ហូបគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងនៅឡើយទេហ៊ាននិងឆើតឆាយដែលធ្វើឱ្យវាជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅ assortment នៃចាននៅលើតុជប់លៀង ។

រូបមន្តសម្រាប់សាច់មាន់ជាមួយរមៀលនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 500 ក្រាម (ឬបំណែក 4);
• ស្រស់ spinach - 90 ក្រាម;
• ផ្សិត - 250 ក្រាម
• ឈី Ricotta - 150 ក្រាម។
• bacon - 30 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស - 90 ក្រាម
• ពីរ cloves ខ្ទឹមមួយ;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 300 មីលីលីត្រ។
• ម្សៅ - 15 ក្រាម;
• Cream ជូរ 150 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

បន្ទាប់ពីការលាងសំអាតសាច់មាន់នោះគ្របវាដោយក្រដាសកំប៉ុងហើយវាយចេញទៅនឹងកម្រាស់ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ សាច់ស្លាបព្រានៃរដូវមាន់ដែលមានល្បាយអំបិលនិងម្រេចឬល្បាយត្រៀមខ្លួនសម្រាប់សាច់មាន់។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយដែលយើងដាក់ប៊ីតនៃ bacon ហើយយើងកំដៅពួកគេចេញពីជាតិខ្លាញ់។ យើង bacon ខ្លួនយើងហើយសម្រាប់ជាតិខ្លាញ់យើងហុចអំពូលជាមួយខ្ទឹមស។ បន្ទាប់ពីពីរឬបីនាទីបន្ថែមផ្សិតទៅខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនជាមួយគ្នាអស់រយៈពេល 6 ទៅ 8 នាទីរហូតទាល់តែរាវទាំងអស់ចេញពីផ្ទៃឆ្អឹងត្រូវបានហួត។ យើងដាក់ស្លឹករបស់ spinach ទៅផ្សិតហើយទុកឱ្យវារលាយបន្តិច។ លាយផ្សិតជាមួយ ricotta និងចែកចាយអាហារនៅលើខ្ទាស់សាច់មាន់។ បត់បិទចង្អុរដោះដូរជាមួយខ្សែស្រឡាយឬដុសធ្មេញហើយបន្ទាប់មកដាក់ខ្ទង់សាច់មាន់ដែលមានផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ ចាក់ចេញម្សៅដាក់ចូលក្នុងខ្ទះឆារហើយបំពេញបំពងជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ បន្ថែមក្រែមល្ហុងហើយចៀសវាងរមៀលរង់ចាំរន្ធញើសនៅពេលទឹកជ្រលក់ក្លាយជាក្រាស់។

រូបសត្វមាន់ដែលមានផ្សិតនិងឈីសអាចត្រូវបានគេរៀបចំនៅក្នុងពហុវៀន។ ដំបូងរមៀលត្រូវបានចៀនក្នុង "ការដុតនំ" ហើយបន្ទាប់មករៀបចំក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលបានកើតឡើងនៅលើ "ញញឹម" រយៈពេល 20 នាទី។

សាច់មាន់រមៀលជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុងក្រែម

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
• ផ្សិត - 250 ក្រាម
• ក្លែទា - 70 ក្រាម
• ពណ៌បៃតង parsley;
• Cream - 250 មីលីលីត្រ;
• ទំពាំងបាយជូរ - 250 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

យើងបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំនិងផ្សិត fry ទៅ crust ruddy មួយដាក់ពួកវានៅលើ chop ស្ដើងមួយពីមាន់រួមជាមួយរបារនៃឈីសរឹងនៅក្នុងករណីរបស់យើង - cheddar ។ នៅក្នុងបរិវេណនៃការបំពេញនេះយើងបានដាក់ sprigs parsley និងការផ្លាស់ប្តូរ curlet, ជួសជុលវាជាមួយខ្សែស្រលាយ។

នៅក្នុងខ្ទះឆារដុតនំម្សៅហើយចាក់វាជាមួយល្បាយនៃក្រែមនិងទំពាំងបាយជូរដាក់រំកិលចូលទៅក្នុងទឹកត្រីហើយដាក់វានៅក្នុងឡនៅពាក់កណ្តាល 1 ម៉ោងនៅឆ្នាំ 195 ដឺក្រេ។ រៀបចំការរៀបចំសាច់មាន់ជាមួយឈីសនិងផ្សិតអាចមាននៅក្នុងវីតាមីនចម្រុះដោយជ្រើសរើសរបៀប "ងើបឡើង" សម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។