Pancakes Lush ពី courgettes - រូបមន្ត

ពីចំនួនដ៏ធំនៃរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ pancakes zucchini យើងបានធ្វើជម្រើសនៃជម្រើសមួយដែលបង្ហាញលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបរៀបចំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes lavish ពី courgettes នៅលើ kefir?

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 480 ក្រាម
• kefir - 500 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 165 ក្រាម។
• សូដា - នៅលើចុងនៃកាំបិត;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងចម្រាញ់បន្លែសម្រាប់ frying;

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• mayonnaise - 180 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• បៃតងស្រស់។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់ fritters pancake lush, ចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងចានមួយបោះសូដានិងលាយ។ សន្សំសំអាតខ្ញុំជូតវាឱ្យស្ងួតហើយទុកវាឱ្យជ្រៅលើក្រឡាចតូចឬខ្នាតតូច។ បាច់តិចតួចទឹកនិងចាក់ថង់ទៅក្នុង kefir បន្ថែមអំបិលម្រេចខ្មៅដីនិងម្សៅរាវ។ ភាពដូចគ្នានៃការធ្វើតេស្តដែលទទួលបានគួរតែមានភាពស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការធ្វើតេស្តចំពោះអ្នកលាយអំបែង។

ចៀនឆឺរជាមួយបាតក្រាស់ក្តៅឡើងល្អចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចប្រេងបន្លែដាក់ម្សៅឃ្មុំតូចៗចូលក្នុងវាហើយបង្កើតនំប៉ិនឆាំង។ យើងត្នោតដាក់នំពីភាគីទាំងសងខាងហើយយកវាដាក់លើក្រដាស់ក្រដាសឬកន្សែងដើម្បីកម្ចាត់ប្រេងហួសប្រមាណ។

Mayonnaise ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយខ្ទឹមសដែលច្របាច់កាត់តាមសារជាតិនិងគ្រាប់ឱសថស្រស់ ៗ និងបម្រើទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលទឹកក្រឡុកម៉ាញ៉េឆីស។

pancakes ផ្អែម Lush ពី courgettes - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 480 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 125 ម។ ល;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 165-240 ក្រាម។
• ស្ករ granulated - 35 ក្រាម;
• សូដា - នៅលើចុងនៃកាំបិត;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ប្រេងចម្រាញ់បន្លែសម្រាប់ frying ។

ការរៀបចំ

ចំពោះការរៀបចំនៃ pancakes ផ្អែម LUSH អ្នកអាចយកដូចជាវ័យក្មេង zucchini និងផ្លែឈើចាស់ទុំបន្ថែមទៀតពីដំបូងអ្នកត្រូវបកស្បែកនិងស្រង់គ្រាប់។

យើងលុបការបំផ្លាញនៅលើចង្ក្រានតូចចាក់ក្នុងទឹកដោះគោអំបិលស្ករបន្ថែមសូដានិងជំរុញស៊ុត។ កូរវត្ថុល្អ ៗ ទាំងអស់ហើយលាយម្សៅ។ កូររហូតទាល់តែម្សៅត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងនិងនាំយកម៉ាសទៅភាពស្រដៀងគ្នានៃ Cream sour ក្រាស់។

យើងដាក់នំប៉័ងចម្អិនបន្តិចបន្តួចលើដបប្រេងឆ្អិនឡើងក្តៅនិងដុតនំភីងខេនមុនពេលត្រសក់នៅលើភាគីទាំងពីរ។ បើចាំបាច់ចាំបាច់ូវបន្ថមទៀត។

ផ្អែម, muffins zucchini lush គឺហ៊ានជាមួយ Cream sour, ទឹកឃ្មុំ, យៈសាពូនមីឬស្ករ។

pancakes Lush ពី courgettes - រូបមន្តជាមួយតុក្កតាមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 480 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• semolina - 75-100 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ល្បាយដីនៃម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងចម្រាញ់បន្លែសម្រាប់ frying;

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• Cream ជូរ - 140 ក្រាម
• ល្បាយដីនៃម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
• បៃតងស្រស់នៃ dill, parsley និង basil ។

ការរៀបចំ

សាច់បន្លែជូតស្ងួតនិងជូតលើក្រារខ្ទីខ្នាតធំឬធំ។ ច្របាច់ទឹកបន្តិចបន្តួចហើយចាក់សាច់ទៅក្នុងចាន។ បន្ថែមអំបិលល្បាយដីនៃម្ទេសនិងចាក់ semolina ។ យើងចាកចេញ ដ៏ធំមួយសម្រាប់សាមសិបនាទីសម្រាប់ហើមនៃតុក្កតានេះ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការបន្ថែមស៊ុត whipped ជាមួយអំបិលទៅភាពត្រចះត្រចង់និងលាយ gently ។

ចង្ក្រានឬចង្ក្រានដែលមានបាតក្រាស់ក្តៅលាយជាមួយការបន្ថែមប្រេងចម្រាញ់បន្លែហើយដាក់ស្លាបព្រាម្សៅពោតដែលមានតុក្កតាតិចតួច។

នំ pucs puffed zucchini ដែលត្រូវបាន blooming ពីភាគីទាំងពីរត្រូវបានយកចេញនៅលើម្ហូបមួយនិងបានបម្រើការតារាងមួយជាមួយទឹកជ្រលក់ sour - ខ្ទឹម។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាលាយជាមួយ Cream ខ្ទឹមស្រស់ដោយខ្ទឹមសច្របាច់តាមសារជាតិនិងពណ៌បៃតង។ បន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិដីល្បាយនៃម្ទេសនិងលាយម្តងទៀត។