ស្លាបប្រឡាក់សមុទ្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវ គឺជាម្ហូបមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិ ឈ្ងុយ សម្រាប់ស្រាបៀរនិងជាម្ហូបពេញទៅនឹងគ្រឿងក្រអូប។ សូមមើលរូបមន្តខ្លះជាមួយអ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់ស្លាបក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ - 700 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 150 មីលីលីត្រ;
- ketchup - 150 មីលីលីត្រ;
- អំពូល - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បី marinate ស្លាបនៅទឹកស៊ីអ៊ីវ។ Luchok ស្អាត, chopped ពិន័យ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវផ្សំជាមួយ ketchup បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងលាយ។ ឥឡូវនេះយើងបានដាក់ស្លាបនៅក្នុង marinade ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយដាក់ពួកវាសម្រាប់ម៉ោង 3-4 នៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វាទៅក្នុងម្ហូបដុតនំហើយផ្ញើទៅអង្ករក្តៅរយៈពេល 30 នាទី។ ដាក់ម្ហូបដែលបានរៀបចំនៅលើចានមួយតុបតែងវាជាមួយបន្លែបៃតងនិងបម្រើវានៅតុ។
ស្លាបព្រាក្លែងក្លាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ - 700 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ស្លាបមាន់ត្រូវបាន ទឹកនាំទៅហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ នៅក្នុងចានយើងភ្ជាប់ទឹកឃ្មុំនិងទឹកស៊ីអ៊ីវយើងបានដាក់រសជាតិនៃមេមាន់សម្រាប់មេមាន់។ marinade នេះត្រូវបានបំពេញដោយស្លាបនិងបានដាក់នៅលើថ្ងៃត្រជាក់មួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកយើងប្ដូរសាច់ទៅជាផ្សិតហើយដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ 40 នាទី។ យូរ ៗ ម្តងយើងស្រោចស្លាបជាមួយទឹកជ្រលក់និងសម្រាប់ 2-3 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដែលយើងបានកំណត់កម្មវិធី "ដុត" ។ នៅពេលបម្រើ, sprinkle ម្ហូបជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងបៃតង។
ស្លាបស្លាបនៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ - 5 គ្រាប់។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- ស្រាស្ងួតក្រហម - 100 ម។ ល។
- ប្រេងបន្លែ;
- paprika, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបកចេញពីសំបកអង្កាមហើយកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើង។ ម្រេចត្រូវបានដំណើរការយើងយកគ្រាប់ពូជហើយច្របាច់ចិញ្ចៀនស្តើង ៗ ។ ប៉េងប៉ោះកិន slices ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងកាកាណូកឡើងកំដៅវាឡើងធ្លាក់ស្លាបចូលទៅក្នុងវាហើយចៀនវាទៅជាពណ៌ស។ បន្ទាប់មកដាក់ onions, ម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះ, កូរ។ Stew សម្រាប់ 5-7 នាទីបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវនិងស្រាក្រហម។ អំបិលម្រេចសាច់ទៅភ្លក់រសជាតិនិងចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ការហួតពេញលេញនៃក្លិនគ្រឿងស្រវឹង។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិង stew សម្រាប់ 15-20 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។
ស្លាបចៀននៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- curry រដូវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងអូលីវ
- ដំឡូងសម្រាប់ garnish;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ស្លាបមាន់ដំបូងត្រូវបត់បែនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមរៀបចំទឹកជ្រលក់។ ទឹកស៊ីអ៊ីវត្រូវបានលាយបញ្ចូលជាមួយទឹកឃ្មុំ, ប្រូការីនិងអំបិល។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយស្លាបមាន់ដែលបានដំណើរការ។ យើងដាក់សាច់អស់រយៈពេល 25 នាទីក្នុងទូទឹកកក។ ប្រសិនបើពួកគេបានដាក់នៅទីនោះយូរជាងនេះម្ហូបនឹងក្លាយជា juicier និង tastier ។
កុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាដោយឥតប្រយោជន៍ក្នុងការរកស៊ី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងលាងសមាតដំឡូងកាត់វាចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ នៅក្នុងពែង multivarka ចាក់ប្រេងអូលីវ, រីករាលដាលស្រទាប់ឯកសណ្ឋាននៃស្លាប pickled ពីខាងលើដាក់ធុងសម្រាប់ steaming និងដាក់ដំឡូងនៅក្នុងវា។ បើករបៀបដុតនិងកត់ត្រា 40 នាទី។ បន្ទាប់ពី 20 នាទីបង្វែរស្លាបបិទគំរបម្តងទៀតហើយរង់ចាំសញ្ញារួចរាល់។
ស្លាបក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ - ទឹកស៊ីអ៊ីវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ - 700 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- ក្រូចឆ្មា
- mustard - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- curry ។
ការរៀបចំ
យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមួយបន្ថែមទៀតរបៀបចំអិនស្លាបមាន់។ ដូច្នេះសាច់ត្រូវបានទឹកនាំទៅកាប់គន្លឹះនិងដាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ ឥឡូវនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់: លាយទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយ mustard បន្ថែមទឹក lemon បន្តិចបន្តួចនិង curry ។ បំពេញស្លាបជាមួយ marinade និងទុកសម្រាប់ 20-25 នាទី។ បន្ទាប់មកចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែឬដុតនំនៅក្នុងឡ។