ខាងក្រោមនេះយើងនឹងចែករំលែករូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតសម្រាប់ប៉េងប៉ោះដុតនំនៅក្នុង oven ដែលក្នុងនោះអ្នករាល់គ្នាអាចរកឃើញសំណព្វរបស់ពួកគេ។
ប៉េងប៉ោះ baked នៅក្នុង oven ជាមួយឈីស
ប៉េងប៉ោះនិងឈីសគឺជាសហភាពដ៏ល្អមួយដែលកម្លាំងរបស់វាត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយម៉ាស់ទាំងមូលនៃម្ហូបអ៊ីតាលីបុរាណ។ ការប្រែប្រួលម្ហូបរបស់យើងនឹងមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងតិចតួចបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 4 បំណែក;
- Parmesan ដឹងគុណ - 65 ក្រាម;
- oregano ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ចែកប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងរង្វង់ក្រាស់ដែលមានកម្រាស់ពីរសង់ទីម៉ែត្រហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ។ Sprinkle ប៉េងប៉ោះជាមួយអំបិលជាមួយម្រេច, Parmesan ដឹងគុណ (ឬឈីផ្សិតផ្សេងទៀត) និង oregano ។ លាយប៉េងប៉ោះជាមួយប្រេងអូលីវហើយផ្ញើទៅចង្ក្រានដែលមានអំណាចរហូតដល់ 220 អង្សារយៈពេល 15 នាទី។
ប៉េងប៉ោះ stuffed ជាមួយសាច់ minced, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ
ដោយភាពស្រដៀងគ្នានឹងម្ទេសប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលសាច់ច្រើនប្រភេទដែលមានសាច់ឆៅពីសាច់គោឬបសុបក្សី។ នៅក្នុងរូបមន្តយើងនឹងផ្តោតលើកំណែចុងក្រោយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
- កិនម្សៅនំបុ័ង
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- សម្រាប់ដៃនៃ parsley ពណ៌បៃតងនិង basil;
- pinch នៃ thyme ស្ងួត;
- សាច់សាច់មាន់ - 380 ក្រាម។
- Parmesan ដឹងគុណ - 35 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដោយប្រើកាំបិតតូចមួយយកកន្លែងនៃការភ្ជាប់របស់ stalk ពីប៉េងប៉ោះនិងកាត់សាច់។ គូថមួយចំពុះខ្ទឹមសក្នុងដំឡូងឆ្អិនមួយជាមួយអំបិលមួយចាន។ កិនបៃតង។ លាយសាច់ជាមួយឱសថ, ម្ទេស, ប៉េសស៊ិននិងបិទភ្ជាប់ខ្ទឹមស។ បន្ថែមនំបុ័ង minced ទៅដីនិងបំពេញវាជាមួយល្បាយនៃបែហោងធ្មែញនៅក្នុងប៉េងប៉ោះមួយ។ ប៉េងប៉ោះដែលមានចំណិតដែលដុតនៅក្នុងចានត្រូវបានចម្អិននៅ 190 ដឺក្រេប្រហែលកន្លះម៉ោង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំប៉េងប៉ោះជាមួយម្រេចទាំងមូលនៅក្នុង oven នេះ?
មូលដ្ឋាននៃប៉េងប៉ោះដុតនិងម្រេចអាចក្លាយជាមូលដ្ឋានមិនត្រឹមតែសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាអាហារចំហៀងដ៏ល្អទាំងម្ហូបសាច់និងត្រីផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តសាកល្បងចម្អិនបន្លែបែបនេះចូរទុកផ្លែប៉េងប៉ោះទាំងស្រុងដើម្បីឱ្យវារក្សាបាននូវរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ creamy - 440 ក្រាម;
- សាខានៃ rosemary - 2 PCs;
- ម្រេចផ្អែម - 430 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះដាក់ទាំងស្រុងនៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយ slices នៃម្រេចផ្អែមចម្រាញ់។ Sprinkle បន្លែជាមួយនឹងប្រេងអំបិលនិងបន្ថែមទៅពួកគេសាខាទាំងមូលនៃ rosemary សម្រាប់រសជាតិ។ បន្លែដុតនំនៅ 210 អង្សាកន្លះម៉ោង។
រូបមន្តសម្រាប់ប៉េងប៉ោះដុតនំនៅក្នុង oven នេះ
ក្នុងនាមជាកំណែបន្លែនៃម្ហូបអ្នកអាចរៀបចំប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងការបំពេញបន្លែនិងឱសថ Provencal ។ គ្រឿងផ្សំរួមមានខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនត្រីនិងឆ្អិនឆ្អិនប៉ុន្តែអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរល្បាយតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តនិងរដូវកាលរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 45 ម។ ល។
- គំនិត - 115 ក្រាម;
- eggplant - 260 ក្រាម
- zucchini - 320 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- thyme - 2 សាខា;
- ប៉េងប៉ោះមានទំហំធំ - 4 PCs ។
- ឈីសរឹង - 55 ក្រាម
- mozzarella - 95 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សន្សំសំចៃគូប eggplants, courgettes និងខ្ទឹមបារាំងជាមួយគ្នារហូតទាល់តែល្បាយនេះទន់។ ពីប៉េងប៉ោះយកកណ្តុរ juicy ជាមួយគ្រាប់ដោយមិនប៉ះជញ្ជាំងនៃផ្លែ។ លាយល្បាយបន្លែជាមួយវីតាមីន, ខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងនិងឈីសទន់ mozzarella ទន់។ បំពេញជាមួយល្បាយនៃបែហោងធ្មែញនៅក្នុងប៉េងប៉ោះនិង sprinkle អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ Parmesan ។ ប៉េងប៉ោះដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីហើយបន្ទាប់មកបម្រើភ្លាម, រហូតដល់ឈីសមិនមានពេលវេលាដើម្បីត្រជាក់និងរក្សាទុកអតុល្យភាពនេះ។ ចំពោះប្រភេទវាយនភាពពីរបីនាទីមុនចប់ការចម្អិនអាហារផ្ទៃនៃប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានប្រោះដោយកំប៉ុងនំបុ័ង។