ម៉ាកឃឺលដែលមើលឃើញពីភាពរីករាលដាលនិងភាពទូលំទូលាយរបស់វាបានចាប់ផ្តើមលេចឡើងកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅលើតុរបស់យើងនៅចំពោះមុខកំប៉ុងអំបិលឬស្រស់។ ត្រីហ៊ាននិងមានតំលៃថោកនេះនឹងក្លាយទៅជាមូលដ្ឋានមិនត្រឹមតែសម្រាប់ចានចម្បងនោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អាហារសម្រន់ផងដែរដូចជាសាឡាត់ដែលជារូបមន្តដែលយើងបានសម្រេចចិត្តនិយាយនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
សាកម៉ាកឡាលនៅក្រោមអាវរោម
គ្រឿងផ្សំ:
- mackerel smoked - 200 ក្រាម;
- beet - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
Beets, carrots, ដំឡូងនិងស៊ុតត្រូវបានចម្អិនដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ បន្លែជូតលើក្រឡាត់ហើយស៊ុតកាត់ចូលក្នុងគូប។ យើងបានកាត់បន្ថយត្រីក្អែកដែលមានជាតិជក់នៅលើសរសៃវ៉ែន, យកឆ្អឹងចេញ, កាត់ខ្ទិះទៅជាគូប។ យើងចាក់ខ្ទឹមបារាំងទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងហើយចាក់ទឹករំពុះលើពួកគេដើម្បីដកភាពល្វីងជូរចត់លើសពីនេះ។
នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចាន salad ដាក់ដំឡូងនោះបន្តដោយស្រទាប់នៃ carrots បន្ទាប់មកត្រី, onions និង beets មួយ។ Lubricate salad ជាមួយស្រទាប់ក្រាស់នៃ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយស៊ុត chopped ។
ដំឡូងបារាំងដូចគ្នាអាចត្រូវបានផលិតពីត្រីកណាត់។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ពីម៉ាកឃ័រឆ្អិន
គ្រឿងផ្សំ:
- ម៉ាការ៉េល - 250 ក្រាម
- mayonnaise;
- បៃតង;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- cucumber pickled (gherkins) - 10-12 បំណែក;
- អង្ករឆ្អិន - 1/2 ទី។
ការរៀបចំ
ត្រីក្អែកត្រូវបានបំបែកចេញពីឆ្អឹងហើយសាច់ឈាមត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្នាទៅនឹងបំណែកតូចៗ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងហើយកាត់ជាមួយកាំបិតឬស៊ុត។ នំបុ័ងក្រឡុកត្រូវបាន កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំជាមួយ mayonnaise ប្រសិនបើចង់បានរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិង sprinkle ជាមួយឱសថ (onions ពណ៌បៃតង, dill, parsley) ។ មុនពេលទទួលទានល្ពៅសាឡាត់និងអង្ករគួរតែញ៉ាំកំប៉ុងក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 20-30 នាទី។
salami Mimosa ជាមួយ mackerel
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ម៉ាកឃេលកំប៉ុងប្រេង - 1 ភី។
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
បន្លែនិងស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ ដំឡូងនិងការ៉ុតត្រូវបានគេយកទៅលាបលើក្រឡាត់ស៊ុតកិនដោយកាំបិត។ យើងបានកាត់កាក់ម៉ាកាល៍ជាបំណែកតូច ៗ ។
នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចាន salad ដែលយើងដាក់ពាក់កណ្តាលនៃដំឡូងនោះគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។ លើសពីនេះទៀតយើងបានដាក់ carrots, mayonnaise ជាថ្មីម្តងទៀតត្រីនិងស៊ុត។ ធ្វើបែបបទម្តងទៀត mayonnaise ស្រទាប់ promazyvaya ជម្មើសជំនួស។ ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺជាស៊ុតកំទេចកំទី (ឬគ្រាន់តែជា yolks) និង salad ចិត្ត "Mimosa" ពីម៉ាការ៉េក្នុងប៊ឺបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់! មុនពេលបម្រើលោកត្រូវការត្រាំក្នុងទូទឹកកកប្រហែល 1,5 ទៅ 2 ម៉ោងហើយអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ។