ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងចាន - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញសម្រាប់ត្រីដុត

សាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងចង្ក្រានគឺជាការព្យាបាលដែលមានប្រយោជន៍និងមានប្រយោជន៍។ រៀបចំតាមរបៀបនេះត្រីចេញមកឆ្ងាញ់, juicy និងហ៊ានណាស់។ ដុតនំវាអាចជាទំរង់ដ៏បរិសុទ្ធជាមួយនឹងបន្លែរឺសាច់រុំជាមួយអង្ករ។ ក្នុងករណីនេះពេលវេលាក៏ត្រូវបានរក្សាទុកដែរ - អ្នកមិនចាំបាច់ចំអិនដោយឡែកពីគ្នាទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកក្នុងឡ

ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុង oven, រូបមន្តដែលត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរខ្លាំង, អាចប្រែក្លាយ juicy និងដេញថ្លៃ។ ហើយជួនកាលវាចេញមកស្ងួត។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវពិចារណាលក្ខណៈមួយចំនួននៃការចម្អិនត្រីនេះ:

1. ដុតត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹងដៃអាវធ្វើម្ហូបឬ foil ។
2. នៅពេលដុតនំនៅលើធុងដុតនំអ្នកអាចគ្របដណ្តប់វាដោយប្រើក្រដាសនិងនៅចុងបញ្ចប់យកវាចេញ។
3. សាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងល្ពៅនឹងត្រូវបាន juicier ប្រសិនបើវាត្រូវបានមុនសមុទ្រ។ សម្រាប់ការនេះ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, Cream sour ឬ kefir ជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសគឺសមរម្យ។
4. ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានសំបកមួយត្រីមុនពេលដុតគួរតែត្រូវបាន smeared ជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise ។

ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងស្លឹកនៅក្នុងឡ

Granny, ដុតនំនៅក្នុង oven ក្នុង foil, ប្រែចេញយ៉ាងខ្លាំង juicy និងក្រអូប។ រៀបចំដូចជាត្រីយ៉ាងលឿន។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ កុំបារម្ភថាវានឹងចេញមកឆៅ។ នេះនឹងមិនកើតឡើងនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើវាត្រូវបានគេហួសប្រមាណមានហានិភ័យនៃការទទួលបានផលិតផលស្ងួត។ នៅក្នុងការបំពេញអាចត្រូវបានបន្ថែម chopped dill ។

គ្រឿងផ្សំ:

• carrots នៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 ភី។
• គំនិតពណ៌បៃតង, basil;
• lemon - ពាក់កណ្តាល;
• cloves នៃខ្ទឹមស - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. សាកសពត្រូវបានទឹកនាំទៅសម្អាតអំបិលនិងម្ទេស។
2. នៅលើភាគីទាំងសងខាងពួកវាបង្កើតរន្ធនិងបញ្ចូលក្រូចឆ្មារ។
3. ពោះត្រូវបានគេ stuffed ជាមួយល្បាយនៃពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹមមួយ។
4. ដាក់ក្រដាសមួយសន្លឹកនៅលើធុងដុតនំមួយដាក់វាជាមួយប្រេងនិងដាក់ត្រី។
5. នៅ 180 ដឺក្រេសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងឡាំងនឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ

អ្នកស្រី Granny ដែលដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានជាមួយដំឡូងគឺជាម្ហូបជាសកល។ វាសមស្របសម្រាប់រាល់ថ្ងៃហើយនៅលើតុបុណ្យមួយវានឹងសមស្រប។ ដំឡូង, soaked នៅក្នុងទឹកត្រីនេះវាប្រែចេញ juicy ខ្លាំងណាស់។ និងត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុង Cream គឺជាការដេញថ្លៃមិនគួរឱ្យជឿ។ ដោយមានភាពសាមញ្ញក្នុងការចម្អិនអាហារម្ហូបទៅជាអាហារឆ្ងាញ់គ្រួសារនិងភ្ញៀវនឹងពេញចិត្តចំពោះវា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីសាឡី - 2 កេស។
• ក្រែម 1 កែវ។
• ដំឡូង - 1.5 គីឡូក្រាម;
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• ប្រេង - 30 ក្រាម។
• អំបិលម្រេចទឹកក្រូចឆ្មា។

ការរៀបចំ

1. fillet ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច rubbed ជាមួយអំបិលម្រេចនិង sprinkled ជាមួយទឹក lemon ។
2. ដំឡូងចៀនអំបិលនិងលាយ។
3. រូបរាងត្រូវបានចាក់ប្រេងហើយដំឡូងត្រូវបានដាក់។
4. បន្ទាប់មកចែកចាយរសជាតិនិងទាំងអស់នេះត្រូវបានចាក់ជាមួយ Cream ។
5. នៅ 180 ដឺក្រេដុតសម្រាប់ 40 នាទី។
6. ប្រោះម្ហូបជាមួយឈីសនិងដុតនំពីរបីនាទី។

ត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកដុះដោយបន្លែ

ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយបន្លែនៅក្នុងចង្ក្រានគឺជាអាហារដែលឆ្ងាញ់តែឆ្ងាញ់ណាស់។ អ្នកអាចប្រើវាជាម្ហូបឯករាជ្យឬជាអាហារបំប៉នបន្ថែមសម្រាប់អង្ករដែលអាចធ្វើឱ្យឆ្អិនឬដំឡូងឆ្អិន។ ក្នុងចំនោមគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានកំណត់ត្រឹមតែកន្លះម៉ោងអ្នកអាចរៀបចំត្រីត្រីចំណីប្រាំមួយឈុត។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet ត្រី salmon - 2 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• celery - 2 PCs ។
• carrots - 3 បំណែក;
• lemon - ពាក់កណ្តាល;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. ត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានកាត់ជាបំណែកដាក់ក្នុងធុងមួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកក្រូចឆ្មានិងលាយជាមួយគ្រឿងទេស។
2. លាងសមាតសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅត្រជាក់ដូច្នេះថាត្រីត្រាំ។
3. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេកាត់ចោលនៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ការ៉ុតនៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយហើយ celery ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចំបើង។
4. ត្រីត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានបន្លែត្រូវបានដាក់ចេញហើយទឹកជ្រលក់ត្រូវបានចាក់មកលើវា។
5. គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ foil និងដាក់ចូលទៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 20 នាទី។
6. បន្ទាប់មកយកក្រដាសចេញហើយបន្ទាប់ពី 10 នាទីនៃត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុង oven នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។

សាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូកដុះនៅលើក្រែម

អំពីចានទាំងនេះនិយាយថាពួកគេគឺទន់ដូច្នេះថាពួកគេគ្រាន់តែរលាយនៅក្នុងមាត់។ នំត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងចង្ក្រាន ដែលបានដុតនំនៅក្នុងក្រែមគឺជាថ្នាំព្យាបាលដែលឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ដើម្បីកុំឱ្យរំខានដល់រសជាតិត្រីវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើគ្រឿងទេសទេ។ អំបិលនិងម្រេចតិចតួច - នេះគឺជាអប្បរមាចាំបាច់ដែលមិនបំផ្លាញរសជាតិធម្មជាតិនៃផលិតផលនោះទេប៉ុន្តែវានឹងគ្រាន់តែបញ្ជាក់វាប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក - 1 ភី។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• Cream - 300 ក្រាម។
• អំបិលម្រេច;
• ប្រេង។

ការរៀបចំ

1. ត្រីត្រូវបានលាងសំអាត, កាត់ទៅជាបំណែក, អំបិល, peppered និងបានចាកចេញសម្រាប់ 10 នាទីដើម្បីត្រាំ។
2. សំណុំបែបបទត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់នៃ foil មួយ oiled និងការរីករាលដាលត្រីបានរៀបចំ។
3. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេកាត់ចោលនៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងរាលដាលលើត្រី។
4. លាយជាមួយ Cream និងចាក់ក្នុងទឹកដើម្បីគ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលត្រី។
5. នៅ 200 ដឺក្រេនៃត្រីសាម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងការដុតនំនៅក្នុង oven នេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ត្រីសាម៉ុងត្រូវបានដុតក្នុងលៀនជាមួយឈីស

ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅលើល្ពៅជាមួយឈីសគឺជាចានមួយក្នុងចំណោមចានទាំងនោះដែលអាចតុបតែងតុដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងបំពេញរសជាតិរបស់អ្នកហូបចុកដែលមានតមបំផុត។ ត្រីនេះគឺតែងតែសូម្បីតែកុមារបរិភោគជាមួយនឹងសេចក្តីរីករាយដ៏អស្ចារ្យ។ ប្រេងអូលីវនឹងផ្តល់ឱ្យត្រីសាឡាំពណ៌ផ្កាឈូកដែលជារសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយនៅដំណាលគ្នារក្សាវាឱ្យមានជាតិផ្អែមនិងហ៊ានណាស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក (fillet) - 500 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ឈីស - 50 ក្រាម។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• lemon - 1 ដុំ;
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. គំនិតច្រោះ semirings និងប៉េងប៉ោះ - រង្វង់។
2. Fillet rubbed ជាមួយម្រេច, អំបិលនិង sprinkled ជាមួយទឹក lemon ។
3. នៅលើសន្លឹក foil បានរីករាលដាលខ្ទឹមបារាំងតូចមួយបន្ទាប់មក fillets, onions ម្តងទៀតដែលត្រូវបាន watered ជាមួយប្រេង។
4. នៅលើកំពូលនៃកាវនេះត្រូវបានដាក់នៅប៉េងប៉ោះនិងគ្របដណ្តប់វាទាំងអស់ជាមួយឈី។
5. គែមរបស់ត្រីរុំនិងដុតនំត្រីរយៈពេល 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេបន្ទាប់មកលាតហើយបន្ទាប់ពីដុតនំ 10 នាទីនៅក្នុងឡ។ វានឹងរួចរាល់។

សាឡីពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយ lemon

ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដែលដុតក្នុងដៃអាវនៅក្នុងលឡក់គឺជាការព្យាបាលកាឡូរីដែលពេញចិត្តប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍និងទាប។ សូមអរគុណដល់ការប្រើអង្កត់ផ្ចិតនៃការធ្វើម្ហូប, ត្រីប្រែទៅជាការដេញថ្លៃមិនគួរឱ្យជឿ, និងចាននឹងនៅតែស្អាត។ ដូច្នេះនេះគឺជាការរកឃើញពិតប្រាកដសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះ។ ការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចនិងពេលវេលានិងការព្យាបាលបែបឆ្ងាញ់ត្រៀមខ្លួនដើម្បីបម្រើ។

គ្រឿងផ្សំ:

• salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 គីឡូក្រាម;
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី។
• ប្រេង
• បៃតង;
• lemon - 1 pc ។

ការរៀបចំ

1. គ្រោងឆ្អឹងត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗអំបិលម្ទេសក្រឡុកជាមួយគ្រឿងទេសនិងសម្អាតត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោង។
2. លាតត្រដាងត្រីនៅក្នុងក្រណាត់អង្កត់ផ្ចិតរង្វង់ក្រូចឆ្មារត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលគែមត្រូវបានតោងហើយនៅ 20 អង្សាពួកគេត្រូវដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។
3. បន្ទាប់មកខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
4. ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានជាតិប្រឿងៗលាយជាមួយនំបុ័ងនឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។

សាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូករុំក្នុងឡ

ត្រីក្រហមដុតគឺ ឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនឯង។ អង្ករនិងបន្លែឆ្អិនបានបំពេញនូវរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា។ ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយអង្ករនៅក្នុងលដែលជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលអ្នកមិនចាំបាច់ចំអិនម្ហូបបន្ថែម។ ជំនួសឱ្យ Cream sour, carcass អាចត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបដោយរសជាតិវាជាមួយឱសថ។

គ្រឿងផ្សំ:

• salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 គីឡូក្រាម;
• ឈីស - 50 ក្រាម។
• ស្រូវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. អង្ករត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។
2. បន្ថែម onions កំទេច, carrots និងឈីសដឹងគុណ។
3. សាកសពត្រូវបានកាត់កណ្តាលហើយឆ្អឹងត្រូវបានយកចេញ។
4. វត្ថុត្រីដែលមានល្បាយដែលបានរៀបចំ, លាបវាជាមួយ Cream sour និងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ 40 នាទី។

ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុងឡ

ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដែលស្ថិតនៅក្រោមអាវរោម នៅក្នុងលដែលត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតា។ ប៉ុន្តែជាលទ្ធផលម្ហូបនេះមានរូបរាងស្អាតណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវនោះគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ ពេញចិត្ត, appetizing និងស្រស់ស្អាត - នេះគឺជាការពិពណ៌នាសង្ខេបនៃ delicacies នេះ។ ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងផ្សេងទៀតម្ហូបមិនមានជាតិខ្លាញ់, ដែលនឹងពិតជាសូមផ្គាប់ចិត្តរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក - 1 ភី។
• ផ្សិត - 300 ក្រាម
• lemon - ពាក់កណ្តាល;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ឈីស - 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. គំនិតត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលជាមួយនឹង semirings ។
2. ម្ទេសប្លោកកាត់ចាន។
3. ហុចខ្ទឹមបារាំងផ្សិតបន្ថែមអំបិលនិងចៀន។
4. ត្រីត្រូវបានជម្រះគ្រោងឆ្អឹងត្រូវបានយកចេញសាច់ឈាមត្រូវបានកាប់នៅក្នុងផ្នែក។
5. រូបរាងនេះត្រូវបានគេចាក់ប្រេងខ្លាញ់បំណែកនៃត្រីត្រូវបានគេដាក់, sprinkled ជាមួយទឹក lemon, អំបិលនិងម្រេច។
6. ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានដាក់នៅលើត្រីប្រោះជាមួយឈីសឆ្អិននិងដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

សាច់គោម៉ាស្សាត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងឡ

ត្រីក្រហមគឺពិបាកក្នុងការរឹបអូស។ តើអ្វីទៅជាប្រភេទនៃការចម្អិនអាហារមិនអាចត្រូវបានជ្រើស - វាប្រែចេញឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាហ៊ានណាស់។ ក្នុងករណីនេះវាមានតំលៃរៀបចំសាច់គោត្រីបាឡៃពណ៌ផ្កាឈូកដុតក្នុងឡ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវត្រូវបានអំបិលដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនឱ្យត្រីហួសប្រមាណ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តប្រើ mayonnaise ធ្វើដោយដៃ ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក - 1 ភី។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ
• lemon - 1 ដុំ;
• mayonnaise ។

ការរៀបចំ

1. កាត់សាច់ត្រីសាម៉ុងជាមួយសាច់ម៉ាស។
2. អំបិលពួកវា sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹក lemon ។
3. ដាក់ ​​steaks នៅលើ foil, ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
4. នៅ 180 ដឺក្រេសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកក្នុងឡដ៍នឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។