Draniki ដោយគ្មានពង

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត draniki បន្ទាប់មកប្រាកដថាអ្នកនឹងចាប់អារម្មណ៍លើរូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបសាមញ្ញនិងមិនគួរឱ្យជឿនេះ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងធ្វើឱ្យពួកគេដោយគ្មានពង។ បន្ទាប់ពីនោះមកវាបានកើតឡើងដែលផលិតផលដែលចង់បានគ្រាន់តែមិនអាចប្រើបានហើយធ្នើមានឃ្លានយ៉ាងខ្លាំងឬវត្តមាននៃពងក្រពើរារាំងការប្រើប្រាស់ម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងមុខតំណែង។ លើសពីនេះទៀតមួយនៃរូបមន្តដែលបានស្នើសុំរួមបញ្ចូលទាំងការចម្អិនអាហារនៅក្នុងឡដែលធ្វើឱ្យវាមានជីវជាតិនិងមានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿ។

pancakes ដំឡូង - រូបមន្តដោយគ្មានការស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ:

• មើមដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 90 ក្រាម
• ម្សៅស្រូវសាលី - 30-60 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ។

ការរៀបចំ

ចំពោះការរៀបចំ pancakes ដំឡូងដែលយើងយកចេញមើមដំឡូងលាងពី peel និងលុបវានៅលើ grater មធ្យមឬរាក់។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ, កិនគំនិត peeled ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យកិច្ចការរបស់អ្នកងាយស្រួលនិងកិនបន្លែដែលបានរៀបចំដោយប្រើខួរក្បាល។

ដាក់ធុងបន្លែជាលទ្ធផលនៅចានមួយរដូវវាជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់និងល្បាយ។ ប្រសិនបើដំឡូងបានប្រែទៅជា juicy និងរង្គាលគឺរាវគ្រប់គ្រាន់បន្ថែមម្សៅតិចតួចនិងល្បាយម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងដូចជានំ fritters ធម្មតាដាក់ម៉ាសប៉ូតាស្យូមជាមួយស្លាបព្រាក្នុងប្រេងចម្រាញ់ដែលពឹងផ្អែកលើចានឆាំងនិងពណ៌សពីភាគីទាំងពីរ។

នៅពេលយើងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងយកដ្រានីនីដោយគ្មានស៊ុតសម្រាប់កន្សែងពោះគោដើម្បីបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ហួសប្រមាណហើយបន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅលើចានហើយអាចបម្រើបាន។ ដើម្បីម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានដោយវិធី Cream sour ឬ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ (នៅក្នុងការប្រកាសនេះ) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry pancakes ដោយគ្មានស៊ុតនិងម្សៅ?

គ្រឿងផ្សំ:

• មើមដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• coriander ដី (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• asafoetida (ស្រេចចិត្ត) - រសជាតិ;
• dill បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ។

ការរៀបចំ

យើងលាងសមាតមើមដំឡូងរួចលាងជមែះវាឱែយបានល្អហើយឱែយពួកវាឆ្លងកាត់អ្រ។ ល។ ដាក់ម៉ាស់ដំឡូងក្នុងកំប៉ុងឬកំប៉ុងកញ្ចក់ដាក់វាជាមួយអំបិលដីជាមួយម្រេចខ្មៅបោះពណ៌បៃតងរលាយនៃឆ្អិនធ្មេញបើសិនជាចង់បានពោតគុយទាវនិងអេហ្វអេហ្វេដាដាលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយចាប់ផ្តើមបង្កើតពងក្រពើ។

ដើម្បីចៀនវាដោយគ្មានពងនិងម្សៅយើងនឹងបង្កើតវាដោយដៃ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងប្រមូលម៉ាស់ដំឡូងតិចតួចច្របាច់ចេញទឹកច្រើនពេកចុចរវាងដៃពីរដើម្បីយកនំផ្ទះហើយដាក់ចូលក្នុងចានឆាំងដែលមានប្រេងចម្រាញ់ល្អ។ បន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតផលិតផលពីភាគីទាំងពីរយើងយកវាចេញពីចានហើយអាចបម្រើបាន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចអនុវត្តទៅដូចជា Cream dranis ជូរចត់, mayonnaise ឬគ្មានខ្លាញ់ធម្មតា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ដោយគ្មានការស៊ុតនៅក្នុង oven នេះ?

គ្រឿងផ្សំ:

• មើមដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 90 ក្រាម
• ខ្ទឹមស (ស្រេចចិត្ត) - 1-2 ធ្មេញ;
• បៃតងនៃ dill (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្សៅម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំ pancakes នៅក្នុង oven ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនជំហានដំបូងគឺត្រូវរៀបចំ ដំឡូង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងលាងសមាតមើមសម្អាតពួកវាលាងពួកគេម្តងទៀតនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេឆ្លងកាត់កណ្តាលរឺខ្នាតតូច។ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានសម្អាតនិងកំទេចដោយគូបតូចៗតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ឥឡូវនេះបញ្ចូលបន្លែនៅក្នុងធុងអេកូមួយបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិម្រេចខ្មៅដីពណ៌បៃតងស្រស់ឆ្អិន (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) លាយនិងដាក់ចេញសម្រាប់ខណៈពេលមួយនៅក្នុង colander មួយដើម្បីជង់ទឹកបន្ថែម។

យើងដាក់ថាសជាមួយស្លឹក parchment មួយនិងអនុវត្តស្លាបព្រាដំឡូងតិចតួចទៅវាបង្កើតទន្តិកា។ ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកម្តៅរហូតដល់ 185 ដឺក្រេនិងដុតនំអស់រយៈពេលសាមសិបនាទី។