ថ្លើមគឺជាផលិតផលដែលមិនធម្មតាបំផុតមួយដែលអាចពេញចិត្តឬស្អប់ប្រភេទ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយដើម្បីបដិសេធផលប្រយោជន៍របស់វាគឺគ្មានន័យទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំផលិតផលដែលមានវីតាមីននិងធាតុដលសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងធាតុដានប៉ុន្តែមិនមែនជាវិធីតូចតាចទេនោះសូមព្យាយាមធ្វើរូបមន្តសម្រាប់ថ្លើមថ្លើមពីថ្លើមសាច់គោ។ បន្ថែមពីលើ ទឹកជ្រលក់ពីក្រែម sour ឬសូម្បីតែគ្មានវាអ្នកនឹងទទួលបាននូវអាហារសម្រន់ហ៊ានដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលសាកសមសម្រាប់ការបម្រើសូម្បីតែអាហារពេលព្រឹក។
Pancakes ធ្វើពីថ្លើមសាច់គោ - រូបមន្ត
fritters ថ្លើមបុរាណត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃម្សៅដែលជាក្រាស់មួយ។ ម្សៅអាចត្រូវបានចាក់នៅនឹងឆន្ទៈ: dough ក្រាស់នោះក្រាស់ pancakes នឹងក្លាយទៅជា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 180 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ថ្លើមសាច់គោ - 530 ក្រាម។
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកដោះគោ - 55 ម។ ល;
- Cream ជូរ - 140 ក្រាម
- ខ្ទីសស៊ីវចនៈ;
- តូចមួយនៃពណ៌បៃតង dill ។
ការរៀបចំ
ថ្លើមសាច់ថ្លើមសំអាតពីខ្សែភាពយន្តហើយលាងសំអាតយ៉ាងល្អ។ បំណែកនៃថ្លើមដាក់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិង whisk នៅល្បឿនអតិបរមាក្នុងការបិទភ្ជាប់ homogeneous មួយ។ បន្ថែមម្សៅនិងស៊ុតត្រូវគេវាយនឹងថ្លើមចាក់ក្នុងទឹកដោះគោនិងចាក់ក្នុងសូដា។ ត្រលប់មកវិញម្តងទៀតហើយកុំភ្លេចអំបិល។ ជ្រើសផ្នែកមួយនៃ dough ជាមួយស្លាបព្រាមួយនិង fry វានៅក្នុងសម្បូរប្រេងរហូតដល់ browned នៅលើភាគីទាំងសងខាង។ ថែរក្សាថាភ្លើងមិនខ្លាំងពេកបើមិនដូច្នោះទេថ្លើមត្រូវបានយកជាំហើយនឹងជូរចត់។
បម្រើ fritters ជាមួយទឹកជ្រលក់ពីល្បាយនៃ Cream sour, ពណ៌បៃតង chopped និងខ្ទឹមមួយ។
pancakes ឆ្ងាញ់ជាមួយថ្លើមសាច់គោនិង carrots
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមសាច់គោ - 980 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 190 ក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 25 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ
- carrots - 75 ក្រាម
- ខ្ទឹមស្ងួត - 1 tsp ។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នករៀបចំថ្លើមថ្លើមពីថ្លើមសាច់គោចូររៀបចំផលិតផលរួចឈូសឆាយខ្សែភាពយន្តនិងបំពង់ហើយបន្ទាប់មកលាងសម្អាតវាឱ្យអស់ពីសំណល់ឈាម។ ថ្លើមដែលបានរៀបចំត្រូវបានប្រែទៅជាការបិទភ្ជាប់តាមវិធីងាយស្រួល។ ដើម្បីថ្លើមថ្លើមបន្ថែម carrots ដឹងគុណវិចិត្រ, ម្សៅ, ខ្ទឹម c hopped និងស៊ុត។ ដាក់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះខ្លះហើយចាក់នៅក្នុងប្រេង។ កុំភ្លេចអំពីអំបិល។ ចៀន pancakes ដេញថ្លៃជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះនៃប្រេងបន្លែរហូតដល់ ruddy ។
Pancakes ជាមួយថ្លើមសាច់គោនិង semolina
ក្នុងនាមជាម្សៅជំនួសសម្រាប់ dough អ្នកអាចប្រើ semolina ទោះបីជាក្នុងករណីនេះការរៀបចំនឹងចំណាយពេលយូរជាងនេះព្រោះ manke នឹងត្រូវការហើមដូច្នេះជាការមិន crunch លើធ្មេញ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមសាច់គោ - 530 ក្រាម។
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- semolina - 55 ក្រាម
- ទឹកដោះ - 45 ម។ ល។
- mayonnaise - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតថ្លើមសាច់គោជម្រះ, chop វា។ ញែកពងដែលមានពងត្រីនិងទុក 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបែងចែក, លាយម៉ាសហើមជាមួយថ្លើម mince បន្ថែម mayonnaise និងអំបិល។ ចៀនស៊ុបស៊ុបនៅលើខ្ទះឆាអាំងដើម្បីត្រៀមរួចរាល់។
បម្រើ pancakes សាច់គោជាមួយអង្ករឬដំឡូង mashed, បន្លែកាត់, pasta ឬទឹកជ្រលក់សំណព្វមួយ។
ចានដែលឆ្ងាញ់ធ្វើពីថ្លើមសាច់គោ
ម៉ាស់ថ្លើមអាចផ្ទុករូបរាងនិងការចំណាយនៃនំប៉័ងនំប៉័ងដូចជាថង់ធម្មតា។ លើសពីនេះទៀតសូមអរគុណដល់នំបុ័ង, ម៉ាស់នឹងត្រូវបានសុភាពរាបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, និងចំនួន cutlets នឹងកើនឡើង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមសាច់គោ - 540 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- គំនិត - 95 ក្រាម;
- នំបុ័ងពណ៌ស - 75 ក្រាម
- ទឹកដោះ - 45 ម។ ល។
- ស៊ុត - 3 PCs ។
ការរៀបចំ
រៀបចំថ្លើមសាច់គោបង្វែរវាទៅជាសាច់ឆៅនិងរដូវវា។ បន្ទាប់មកច្របាច់ខ្ទឹមសហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលល្អបំផុត។ ឆ្អិនពងនិងចាក់ចូលទៅក្នុងថ្លើម។ ទឹកដោះគោបំពេញកំបុ័ងនំបុ័ងទុកវាសម្រាប់ពីរបីនាទី squeeze និងស្រស់។ លាយខ្ទះជាមួយថ្លើមនិងបន្តទៅនំផិនខេ។