ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់សម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីនៅផ្ទះ។
ទឹកជ្រលក់សូកូឡា "Nachos"
គ្រឿងផ្សំ:
- ketchup - 200 ក្រាម
- Cream sour - 200 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 300 ក្រាម
- អំបិល, ខ្ទឹម, បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង Pan frying ចាក់ចេញ ketchup ផ្ទះ និងកក់វាឡើងស្រាល, stirring ។ ឥឡូវនេះនៅលើ grater តូចបីឈីរឹងមួយបន្ថែមវាទៅ ketchup នៅទីនោះយើងបានដាក់ Cream sour ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលម្រេចខ្ទឹមសនិងបន្លែបៃតង។ ទឹកជ្រលក់ឈីសសម្រាប់ បន្ទះឈីប "Nachos" គឺ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់!
ទឹកជ្រលក់សម្រាប់បន្ទះសៀគ្វី
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
- បាយ vinegar - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, បៃតង, ម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងខ្ទះចៀនយើងកំដៅប្រេងបន្លែយើងរាលដាលខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងវា។ កូរឱ្យឆ្អិន 3 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះអាំងស៊ីតីអំបិលនិងគ្រឿងទេសដែលកូរហើយកូរឱ្យ 2 នាទីបន្ថែមបន្ទាប់មកចាក់ក្នុងទឹកខ្មះ។ បាចទឹកជ្រលក់លើចានហើយទុកវាអោយត្រជាក់។ មុនពេលបម្រើអ្នកអាចត្រជាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ យើងបម្រើទឹកជ្រលក់ជាមួយពោត។
រូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់សម្រាប់បន្ទះសៀគ្វី
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្រេចក្រហមផ្អែម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, cumin, seasoning ខ្ទឹម, ម្រេចដីក្រហម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ម្រេចត្រូវបានកាត់ជា 4 ផ្នែកគ្រាប់ត្រូវបានដកចេញ។ គ្របក្រសោបជាមួយស្លឹក។ ម្រេចម្រេចដាក់លើស្បែកហើយចុចលើវា។ យើងដាក់វាទៅលាងនិងដុតនំនៅ 220 អង្សា 20 នាទីដាក់ម្រេចក្តៅក្នុងថង់ក្រដាសបិទវាហើយដាក់ម្រេចរយៈពេល 10 នាទី។ នៅពេលវាត្រជាក់ចុះយកស្បែកពីវា។ កាប់ pulp បន្ថែមស្ករអំបិលគ្រឿងទេសនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានយ៉ាងល្អនិងបម្រើទឹកជ្រលក់សម្រាប់បន្ទះសៀគ្វី។