ទឹកជ្រលក់ផ្គូផ្គងទទួលបានជោគជ័យមិនត្រឹមតែបំពេញបន្ថែមម្ហូបណាមួយទេប៉ុន្តែក៏ជួយបង្ហាញពីលក្ខណៈទាំងអស់នៃរសជាតិ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដឹងយ៉ាងច្បាស់ថាទឹកជ្រលក់ពណ៌សគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ត្រីហើយប្រសិនបើអ្នកចំអិនវានៅផ្ទះនោះទេនំបុ័ងទឹកជ្រលក់ដែលបានជ្រើសរើសដោយយើងនឹងមានភាពងាយស្រួល។
ទឹកត្រីទឹកជ្រលក់ Cream - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រែម 33% - 150 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 40 ក្រាម
- ទឹក lemon - 10 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
លាយក្រែមទឹកក្រូចឆ្មានិងទឹកបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងចានឆាំងមួយហើយលាយជាមួយភ្លើងតូចមួយដែលរំឭកម្តងម្កាលរហូតទាល់តែអ្នកមាន 2/3 នៃទំហំដើមដែលនៅសល់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺទៅទឹកត្រីហើយចម្អិនពីរបីនាទីរហូតទាល់តែវារលាយអស់។ អនុញ្ញាតឱ្យប្រេងឥន្ធនៈត្រជាក់និងប្រើតាមការណែនាំ។
ចំណាំថារូបមន្តខាងលើគឺជាកំណែបុរាណនៃទឹកជ្រលក់ក្រែមប៉ុន្តែការប្រែប្រួលមួយចំនួនអាចធ្វើទៅបាន។ ឧទាហរណ៏, ទឹក lemon អាចត្រូវបានជំនួសដោយ 20 មីលីលីត្រនៃស្រាពណ៌សស្ងួត។ លើសពីនេះទៅទៀតមនុស្សជាច្រើនចូលទៅក្នុងទឹកត្រីខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាច្រើនហើយអ្នកគាំទ្រនៃការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលមិនមែនជាស្តង់ដារបន្ថែមទៅវាផងដែរអូលីវ, capers, ខ្ញីឬគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។ ជាគោលការណ៍វាអាស្រ័យទៅលើចំណង់ចំណូលចិត្តនិងរសជាតិរបស់អ្នកដែលជារឿងចម្បងដែលត្រូវចងចាំគឺថាទឹកជ្រលក់គួរត្របាញ់រសជាតិត្រីហើយកុំរំខានវា។ ហើយកុំធ្វើវាលើសពីគ្រឿងទេសផង!
ទឹកដោះគោសម្រាប់ត្រី
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 1,5 ធាតុ;
- ស្ករ - ½ tsp;
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស៊ុត - 1 ភី។
ការរៀបចំ
Fry ម្សៅនៅក្នុងប៊ឺដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានពណ៌មាស។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ ឱ្យវាញ៉ាំគ្រប់ពេលដូច្នេះមិនមានដុំពកទេ។ រដូវទឹកជ្រលក់ជាមួយអំបិលនិងស្ករនិងបន្តចំអិននៅលើចង្ក្រានតូចមួយកូរឱ្យទៀងទាត់រយៈពេល 10 នាទី។ ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីពងក្រពើនិងបន្ថែមក្រោយទៅទឹកជ្រលក់ពីរបីនាទីមុនពេលចប់ការរៀបចំរបស់វា។ រូបមន្តទឹកជ្រលក់នេះគឺល្អបំផុតសម្រាប់ការដុតនំត្រី។
ទឹកត្រីខ្ទឹមសសំរាប់ត្រី
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រែម 33% - 200 មីលីលីត្រ។
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ទឹក lemon - 1 tsp;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អាល់ម៉ុង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- basil, coriander, parsley ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកត្រជាក់និងក្រែមបន្តិចបន្តួចចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយយកវាទៅឆ្អិន។ លាបខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ អាល់ម៉ុនផងដែរកិននិងបន្ថែមក្រែមជាមួយខ្ទឹមនិងលីលីង។ អំបិលនិងម្រេចទឹកជ្រលក់របស់អ្នកនិងចំអិនវានៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ 5 នាទី។ តុបតែងជាមួយនឹងពណ៌បៃតង chopped វិចិត្រនិងបានផ្ញើទៅការស្លៀកពាក់បានរៀបចំលាយល្អនិងបម្រើជាមួយត្រី។ មានរូបមន្តផ្សេងទៀតនៃ ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស , អ្នកអាចរកឃើញពួកវានៅក្នុងអត្ថបទនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។
ទឹកត្រីត្រត្រីខ្ស្លីក្រែមសម្រាប់ត្រី
គ្រឿងផ្សំ:
- Cream 35% - 200 ក្រាម។
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ពាក់កណ្តាលមួយ peel lemon;
- រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- caviar ពណ៌ក្រហម - 2 tsp ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកត្រីដែលឆ្ងាញ់? វាជារឿងសាមញ្ញណាស់! ចាក់ក្រែមចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយបន្ថយកំដៅហើយបន្ទាប់មកផ្ញើទៅពួកគេមួយ peel lemon និងរដូវ (ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តការធ្វើឱ្យស្បែកអ្នកអាចគ្រាន់តែអំបិល) ។ រៀបចំទឹកត្រីក្នុងរយៈពេលប្រហែល 5 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅហើយឱ្យត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ បនាប់មកចាក់ទឹកចូលក្នុងវារួចបន្ថមខារៈ។
សូមចងចាំថាមិនត្រូវដាក់វានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្តៅព្រោះវាអាចក្លាយទៅជារឹង។
ទឹកត្រីឆ្ងាញ់សម្រាប់ត្រី
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោធម្មជាតិ - 1 មុខ
- dill - ពាក់កណ្តាល - ផោន;
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- ទឹក lemon - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- អំបិលនិងម្រេចដីខ្មៅ។
ការរៀបចំ
លាងសមាតស្បកពី cucumber, វិចិត្រ chop វាប្ដូរវាចូលទៅក្នុង sieve មួយអំបិលម្រេចនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យកញ្ចក់ទៅរាវលើស។ ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមនិងលាយជាមួយយ៉ាអួរប្រេងអូលីវទឹកក្រូចនិងត្រសក់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់បើសិនជារដូវចាំបាច់មានអំបិលនិងបម្រើត្រី។
ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងទឹកជ្រលក់មិនធម្មតាជាងឬគ្រាន់តែដូចជាទឹកជ្រលក់ឈីសយើងណែនាំអ្នកឱ្យរៀនពីរបៀបរៀបចំ ទឹកជ្រលក់ឈីសឈីស ដែលដំណើរការល្អជាមួយត្រីនិងសាច់។