ខាស៊ីធ្លាប់មានប្រជាប្រិយភាពជាយូរណាស់មកហើយនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងព្រោះវាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែវាមានតម្លៃថោកនិងងាយស្រួលក្នុងការចំអិន។ ឧទាហរណ៍បបរខូរមិនត្រឹមតែសំបូរវីតាមីននិងអាស៊ីតអាមីនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានភាពល្បីល្បាញផងដែរដោយសារតែភាពបត់បែនរបស់វា។ វាធ្វើអោយល្អាងជាតិពុលចេញពីរាងកាយនិងបង្កើនការរំលាយអាហារហើយការញ៉ាំឱ្យបានទៀងទាត់អាចកាត់បន្ថយការប្រឈមនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
អ្នកអាចប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះជាមួយផលិតផលផ្សេងៗទៀតដូចជាសាច់បន្លែនិងភេសជ្ជៈផ្សេងៗទៀតវាជាញឹកញាប់ផលិតនូវមុខម្ហូបដ៏មានប្រជាប្រិយភាពមួយនេះប៉ុន្តែជម្រើសដ៏សាមញ្ញនិងមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺបបរជ័រទឹកដោះគោ។ នៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់នេះដើម្បីគុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃម្ហូបនេះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកដោះត្រូវបានភ្ជាប់ផងដែរដូច្នេះអាហារបែបនេះអាចជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
porridge ពោតនៅលើទឹកដោះគោ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវពោត - 1 ធាតុ;
- ទឹក - 2 ធាតុ;
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចាក់ពោតទៅក្នុងខ្ទះដាក់វាឱ្យពេញដោយទឹកស្អាតហើយដាក់វាលើភ្លើង។ យើងនាំយកបបរឱ្យឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅហើយបន្តចំអិនវាញ៉ាំគ្រប់ពេលខណៈពេលក្រុមឡើងហើមយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយចាប់ផ្តើម "បាញ់" ។ បបរសារាយដើម្បីភ្លក់រសជាតិហើយដរាបណាវាស្រូបយកទាំងស្រុងទឹកចូរបិទភ្លើង។
បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងបបរ, ជាថ្មីម្តងទៀតដាក់វានៅលើភ្លើងយឺតនិងចំអិនសំរាប់ 2-3 នាទី។ ជាថ្មីម្តងទៀតបិទភ្លើង, រុំភួយជាមួយនឹងបបរនៅក្នុងកន្សែងមួយនិងឱ្យវាបន្តិចដើម្បីឈរ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ចេញ porridge នៅលើចានប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមប្រេងស្ករឬទឹកឃ្មុំនិងបរិភោគ។
ពោតទឹកដោះគោបបរ - រូបមន្ត
បបរចៀនម្សៅបានក្លាយទៅជាផ្អែមនិងឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់កុមារវាអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ករ vanilla ហើយនៅទីបំផុតដាក់ផ្លែឈើស្ងួត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវពោត - 1 ធាតុ;
- ទឹក - 3 ធាតុ;
- ទឹកដោះគោ - ធាតុ 2;
- ស្ករ vanilla - ពាក់កណ្តាល sachet តូចមួយ;
- ស្ករ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា (អ្នកអាចធ្វើបាននិងច្រើនទៀត);
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ផ្លែឈើស្ងួត។
ការរៀបចំ
លាងសមាតពោតជាមួយទឹកដាក់ចូលក្នុងរន្ធមួយចាក់ទឹកនិងដុត។ ពលដលទឹកក្នុងបំពង់ឆះនិងចម្អិនដលចាក់ទឹកចូលក្នុងទឹក។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុង saucepan អំបិលមួយបន្ថែមស្ករធម្មតានិង vanilla ។ ចម្អិនបបរនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិន។
នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនបន្ថែមប៊ឺទៅវាហើយផ្លែឈើស្ងួតដែលអ្នកចូលចិត្តគឺ raisins, apricots ស្ងួតគ្រាប់ឬ berries ។ យើងចង់យកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលថាបបរទឹកដោះគោត្រូវបានគេចម្អិនមិនត្រឹមតែពីធញ្ញជាតិពោតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពីម្សៅពោតដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចគ្នា។
ទឹកដោះគោពោតទឹកដោះគោ
ប្រសិនបើអ្នកជាម្តាយហើយចង់ចិញ្ចឹមទារករបស់អ្នកជាមួយនឹងប៉ៃលិនដែលធ្វើដោយដៃយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនបបរទឹកដោះគោដែលកូនអ្នកនឹងពេញចិត្តហើយនឹងញ៉ាំដោយមានអារម្មណ៍រីករាយ។ ដើម្បីកែលម្អរសជាតិនៃចាននេះចេកត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ពោតឬម្សៅពោត - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក 100 ម។ ល។
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 5 ក្រាម;
- ចេក - 1 ភី។
ការរៀបចំ
លាងសមាតលាមកពោតនៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងដាក់វាក្នុងចានឬចាន។ បំពេញជាមួយទឹកស្អាតនាំយកទៅរំពុះមួយនិងបន្ទាប់មកចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិន។ នៅពេលដែលបបរត្រូវបានចម្អិនសូមជូតវាតាមរយរាវឬកិនវាក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ដាក់វាម្តងទៀតនៅក្នុងចង្ក្រានមួយចាក់ទឹកដោះគោក្តៅកូរឱ្យល្អយកវាត្រលប់ទៅឆ្អិនវិញហើយបិទវា។ នៅក្នុង porridge បញ្ចប់បន្ថែមបំណែកមួយនៃ butter ។ ចេកកន្ទុយ, លាយជាមួយដំមួយនៅក្នុងដំឡូងឆ្អិនហើយបញ្ជូនទៅចាន។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយនិងព្យាបាលកូនរបស់អ្នក។