Cupcake នៅក្នុងកាហ្វេមួយគឺជាបង្អែមដ៏សាមញ្ញនិងអាចចូលដំណើរការបានដែលត្រូវបានចម្អិនដោយព្យញ្ជនៈក្នុង 5 នាទី។ យើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តមួយចំនួនហើយអ្នកនឹងជ្រើសរើសយកអ្វីដែលសមរម្យសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
រូបមន្តនំនៅក្នុងកាហ្វេមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- សូកូឡា - 30 ក្រាម
- កាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងយកកាហ្វេមួយចាក់ចេញម្សៅដាក់វាចោលកាកាវស្ករនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកយើងបំបែកស៊ុត, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ដាក់វ៉ានីឡាទៅភ្លក្សរសជាតិនិងដាក់សូកូឡាមួយចំនួន។ ជាថ្មីម្តងទៀតអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដាក់ដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយរត់ក្នុងរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 3 នាទីដោយជ្រើសរើសថាមពលខ្ពស់។ នំសូកូឡាដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានត្រជាក់ដោយស្រង់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីកាហ្វេមួយហើយបានប្រែក្លាយនៅលើសូសេស។
ញ៉ាំនំខេកនៅក្នុងភក់រយៈពេល 5 នាទី
គ្រឿងផ្សំ:
- brandy - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- គ្រាប់ពូជ cherry - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- សូកូឡា - 50 ក្រាម
- គ្រាប់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្សៅដុត - ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
គ្រាប់ត្រូវបានសំអាត, កាត់ចោលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងសូកូឡាត្រូវបានគេយកទៅលាបលើចង្ក្រាន។ យើងបានលាងម្សៅម្សៅនោះយើងជូតអំបិលលាយជាមួយស្ករបន្តិចម្តង ៗ ហើយបន្ថែមពងបន្តិចម្តង ៗ ។ បនាប់មកបន្ថមសូកូឡាបន្ថមម្សៅនុយនិងដាក់ម្សៅដុត។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់មួយ brandy តិចតួចបន្ថែម cherries, កូរនិងការរីករាលដាល dough លទ្ធផលនៅក្នុងកា។ ដុតនំនំខេកមួយពែងដោយគ្មានទឹកដោះគោរយៈពេល 4 នាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយដែលដាក់ថាមពលរហូតដល់ 900 វ៉ាត់។ បន្ទាប់ពីនោះយើងត្រជាក់បង្អែមដាក់វានៅលើចានហើយបម្រើវាទៅតុ។
នំខេករហ័សនៅក្នុងកាដាក់ក្នុងឡម៉ាសមីក្រូ
គ្រឿងផ្សំ:
- Butter - 8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកក្រូច - 50 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 2 ធាតុ;
- កាកាវ - 0,5 ធាតុ;
- ស៊ុត - 2 PCs ។
សម្រាប់ glaze:
- ស្ករម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ទឹកដោះគោសូកូឡា - 20 ក្រាម។
- ទឹកក្រូច - 0.5 tbsp ។
ការរៀបចំ
មុនពេលញ៉ាំនំខេកនៅក្នុងកែវមួយចូរយកចានមួយហើយបាចប៊ឺ។ បន្ទាប់មកចាក់ស្កររលាយនិងកិនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅរដ្ឋដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកបោះកំប៉ុងពណ៌ទឹកក្រូចដឹង, ចាក់ទឹកក្រូចនិងណែនាំស៊ុតមាន់។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ម្សៅកាកាវនិងវាយឡើងឧបករណ៍លាយទៅនឹងម៉ាស់ដូចគ្នា។ កាហ្វេត្រូវបានគេលាបជាមួយប្រេងតិចតួចហើយចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅតូចៗ។ យើងបានផ្ញើស្នាដៃដល់មីក្រូវេសហើយកត់ចំណាំឱ្យបានច្បាស់លាស់ 2 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់ដុតនំ, បង្វែរកាវ, ដោយយកចិត្តទុកដាក់ទាញយកនំប៉័ងនិងដាក់វានៅលើចានផ្ទះ។ កំពូលជាមួយ glaze ផ្លែឈើ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា, whisk រួមគ្នាសូកូឡាប៊ឺសូកូឡា, ទឹកក្រូចនិងស្ករម្សៅ។
ភេសជ្ជៈផ្លែប៉ោមនៅក្នុងកែវមួយដែលមានក្លិនឈ្ងុយដោយគ្មានកាកាវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 60 ក្រាម;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- cinnamon - pinch
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោមសុទ្ធ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សម្រាប់ glaze:
- ឈី Cream - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្កររលាយ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងសូមរៀបចំ icing: ដាក់ឈី Cream នៅក្នុងចានមួយចាក់នៅក្នុងម្សៅស្ករដ៏ល្អនិងពនឺទាំងអស់ដោយទឹកដោះគោក្តៅ។ លាយល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយ whisk រហូតដល់ម៉ាស់ឯកសណ្ឋានត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ចំពោះនំបុ័ងមួយលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់រួចហើយបន្ថែមផ្លែប៉ោមឱ្យបន្ថែមទឹកដោះគោនិងលាយវាឱ្យល្អ។ យើងលាបកំប៉ុងជាមួយនឹងប្រេងរាលដាលនំប៉័ងចាក់មីល្លីលដាក់មីក្រូវ៉េវកំណត់របៀបខ្ពស់ហើយសម្គាល់វារយៈពេល 45 វិនាទី។ ប្រសិនបើពេលវេលានេះមិនគ្រប់គ្រាន់ទេនោះយើងរក្សាទុកបង្អែមអស់ប្រហែល 1 នាទី។ មុនពេលបម្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញនំ, ញាក់, រីករាលដាលនៅលើចានដ៏ស្រស់ស្អាតនិងចាក់នៅលើកំពូលជាមួយសាយសត្វ creamy សុភាពរាបមួយ។