មិនីកនៅលើក្រែម sour គឺជា នំប៉័ងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងយុត្តិធម៌ សាមញ្ញ ដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងស្ថានភាពណាមួយ។ ចូរស្វែងយល់ជាមួយអ្នកពីរបៀបចំអិនម្នឹកលើក្រែមមាន់។
រូបមន្ត mannika បុរាណនៅលើ Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
- soda ដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ក្រឡុក 1 ម៉ាន់។
- Cream sour - 1 ធាតុ;
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- crumbs នំបុ័ង ;
- ដូងកោរសក់ - ដើម្បីរសជាតិ។
ការរៀបចំ
លាយក្រឡានឈ្មោលជាមួយស្ករសដាក់ក្រែមល្ហុងបញ្ឆេះស៊ុតហើយលាយគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់ឡើងវិញទៅតាមភាពដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ល្បាយជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យឈរសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដូច្នេះ mancha ហើម។ បនាប់មកចាក់ទឹកសូដាហើយលាយវាយា៉ងហ្មត់ចត់។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំត្រូវបាន smeared ជាមួយប្រេងនិង sprinkled ជាមួយ breadcrumbs ដី។ ឥឡូវនេះយើងបានរីករាលដាល dough ជាមួយស្លាបព្រានិងដាក់ mannik ដោយគ្មានម្សៅនៅលើ Cream sour នៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថារហូតដល់ 190 °ក C. ដុតនំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 30 នាទីដោយមិនចាំបាច់បើកទ្វារគណៈរដ្ឋមន្ត្រី។ បន្ទាប់មកយកវាចេញដោយថ្នមៗហើយនៅពេលដែលវាក្ដៅលាយជាមួយកោសិការឬស្ករម្សៅ។
លោក Mannik នៅក្នុងពហុបក្សីមួយនៅលើក្រែម sour
គ្រឿងផ្សំ:
- Cream sour - 200 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- mank - 1 item;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- blueberries - 100 ក្រាម
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងរៀបចំផលិតផលទាំងអស់: យើងជូតស៊ុតជាមួយស្ករដាក់ក្រែម sour និងចាក់ចេញស្វាយ។ យើងផ្តល់ឱ្យដុំពកតូចមួយហើមហើយក្រោយពីពាក់កណ្តាលម៉ោងយើងដាក់ម្សៅអំបិលនិងម្សៅដុត។ លាយនិងបោះចូលទៅក្នុងប៊្លែបប្លែកៗដែលមានជាតិស្ករ។ យើងបានផ្សព្វផ្សាយចាននៃប្រេង multivark, រីករាលដាល dough, បិទគំរបនិងការជ្រើសរើសរបៀប "ដុត" នៅលើឧបករណ៍។ យើងចំអិនចំណិតនំម៉ាន់នីសនៅលើខ្ទះឆ្អិនរយះពេល 60 នាទីហើយបន្ទាប់មកលាងជាមួយស្ករម្សៅ។
Mannick លើ Cream sour ជាមួយឈីក្រុម Fulham
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ vanilla - 10 ក្រាម;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
- croup នៃ semolina - 200 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- បន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំ mannik នៅលើ Cream sour, យើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំបែកពណ៌សស៊ុតពី yolks នេះ។ បនាប់មកបន្ថមឈីឈីសក្នុងកណ្ណូចហើយដាក់កម។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ទឹកដោះគោវ៉ានីឡានិងស្ករធម្មតាកូរហើយលាបស្វាយដោយម្សៅដុត។ នៅលើស៊ុតពណ៌សសូមដាក់អំបិលលាយជាមួយអំបិលនិងលាយជាមួយគ្នារហូតដល់លាបទៅ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្លាស់ប្តូរស៊ុតខ្យល់ចូលទៅក្នុង dough និងលាយវាយឺតជាមួយនឹងការចលនាទៅ dough នេះ។ សំណុំបែបបទត្រូវបាន smeared ជាមួយ butter ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើនំម៉ាន់នីជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូ, បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុង dough មួយហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងរូបរាង។ នំដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ° C, សម្រាប់ 50 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតមួយ។ បន្ទាប់យើងត្រជាក់វាបន្តិចហើយយកវាចេញពីផ្សិត។ នោះហើយជាទាំងអស់ mannik ឆ្ងាញ់បំផុតនៅលើ Cream sour គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
Mannick ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅលើក្រែម sour
គ្រឿងផ្សំ:
- ដីកាល់សន្លឹម - ក្តិច
- ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
- Cream sour - 250 មីលីលីត្រ;
- វ៉ានលីន
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- croup នៃ semolina - 1 ធាតុ;
- ប៊ឺសូកូឡា - 120 ក្រាម
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 80 ក្រាម
- soda - pinch
- ម្សៅដុតនំ - 1 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង Cream sour បន្ថែមស្វាយនិងទុកឱ្យឈរប្រហែល 40 នាទី។ នៅក្នុង butter ប៊ឺសូកូឡានោះចាក់ស្ករលាយវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយបន្ថែមវាទៅតុក្កតា។ បនាប់មកចាក់ទឹកដីសុីនសូដាម្សុះដុតនិងវ៉ុលឡីន។ នៅចុងបញ្ចប់ចាក់នៅក្នុងម្សៅជាមួយម្សៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម្សៅមិនគួរក្រាស់ពេកទេ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានកាប់យកទៅលាយជាមួយទឹកល្ហុង។ ប្រេងខាញ់ចៀនយ៉ាងស៊ីជម្រៅជាមួយប្រេងនិងដាក់ម្សៅនំម៉ាណាមួយចូលក្នុងវា។ យើងបានរីករាលដាលផ្លែប៉ោមពីលើហើយបំពេញវាជាមួយ dough ។ យើងបានផ្ញើនំម៉ាន់នីលើឆ្អិនឆ្អិនហើយចម្អិនរយៈពេល 45 នាទីដោយកំណត់សីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។ នំនេះនឹងត្រូវបានរួចរាល់នៅពេលដែលគាត់ត្នោតនិងរោយផ្ទៃទាំងមូល។