ភ្នំពេញប៉ុស្តិ៍នំ - រូបមន្តសម្រាប់ dough ល្អឥតខ្ចោះនិងការបំពេញឆ្ងាញ់

ពពែ Lenten គឺជាការបង្កើតបុរាណនៃម្ហូបពិធីសាសនារបស់រុស្ស៊ីនឹងត្រូវបានគាំទ្រក្នុងកំឡុងពេលដ៏តឹងរឹងនិងនឹងមានប្រយោជន៍ដល់ធ្មេញផ្អែមបន្ទាប់ពី។ ការជ្រើសរើសនំប៉័ងទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែមនិងជាតិប្រៃនឹងបំពេញនូវការទទួលទានរសជាតិរសជាតិរសជាតិនិងធ្វើឱ្យចម្រុះនូវនំបុ័ងដែលមានជាតិកាឡូរីតិច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pasties គ្មានខ្លាញ់?

រូបមន្តសម្រាប់នំផ្អែមសម្រាប់សាច់គោមិនគួរមានផលិតផលដើមកំណើតសត្វឡើយដូច្នេះអ្នកគួរតែដកពងនិងទឹកដោះគោហើយប៊ឺជំនួសបន្លែ។ ប្រភេទនំប៉័ងជាច្រើនប្រភេទ: ផ្សិតស្រស់និងម្សៅនឹងបំពេញចិត្តល្អបំផុតដូចជាការភួងនិងដុតនំហួសល្បឿននៃការដុតនំប្រពៃណី។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. រំលាយ yeast នៅក្នុងទឹកក្តៅ។
  2. បញ្ចូលជាតិស្ករនិងអំបិល។ កូរ។
  3. ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងម្សៅបញ្ចូលប្រេងនិង knead និងកំណត់ឡែកមួយម៉ោង។
  4. គ្រាន់តែលេចឡើងនិងបង្កើតជា pies គ្មានខ្លាញ់ជាមួយ stuffing សំណព្វរបស់អ្នក។

ចៀនអាំងចៀនជាមួយដំឡូង

pies Lenten ជាមួយដំឡូង - រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ចម្អិនអាហារផ្ទះបានបង្កើតឡើងពីផលិតផលដែលមាននៅក្នុងដៃជានិច្ច។ ការបំពេញដំឡូងបារាំងដ៏សាមញ្ញសម្រាប់ទឹកដែលលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកដោះគោលីនស៍នៅទីបំផុតបានក្លាយទៅជាអាហារសម្រន់ដែលមានប្រជាប្រិយភាពដែលវាពិបាកក្នុងការទទួលស្គាល់ថាវាមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ផោន yeast ជាមួយស្ករ, ចាក់ 250 មីលីលីត្រនៃទឹកល្បាយ។
  2. ចាក់ 200 ក្រាមនៃម្សៅ, knead និងកំណត់ឡែកសម្រាប់ 20 នាទី។
  3. បន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់និងទឹករួចចាក់ប្រេង 40 មីលីលីត្ររួចបញ្ជូនទៅ "សំរាក" ។
  4. កាប់ដំឡូងឆ្អិន, កូរឱ្យពួកគេ។
  5. បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូង។
  6. នំរូបរាងវត្ថុនិងឆ្មាមិនមានខ្លាញ់ឆ្មា។

ចៀនអាំងចៀនជាមួយស្ពៃក្តោប

ម្សៅ គ្មានខ្លាញ់ សម្រាប់ខាត់ចៀន អាចជាស្រស់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់ការក្រអូមមាត់នៃម្ហូបនិងជម្រើសនៃការបំពេញ។ ជាប្រពៃណីការធ្វើតេស្តបែបនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ការចាក់បន្លែនិងជាពិសេស - ស្ពៃក្តោប។ Juicy ជាមួយនឹងគុណភាពខ្ពស់នៃរបបអាហារការចម្អិនអាហារសាមញ្ញនិងការចំណាយទាប - វាតែងតែសមរម្យសម្រាប់ការចម្អិនអាហារតាមផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. កាត់ចោលបន្លែនិងចៀន។
  2. រំលាយអំបិលក្នុងទឹកក្តៅ។
  3. ចាក់រាវចូលទៅក្នុងម្សៅបន្ថែម 20 មីលីលីត្រនៃប្រេងកូរ។
  4. រមៀល Dough, កាត់ចូលទៅក្នុងកា, វត្ថុនិង fry នៅក្នុងប្រេង។

ស្លាបព្រា Lenten ជាមួយផ្សិត

ដំឡូងបារាំងល្ហុងខ្វងជាមួយផ្សិតនឹងមកជួយសង្គ្រោះដល់អតិថិជនដែលមានការសង្ស័យពីការដុតនំប៉័ងប៉ុន្តែចង់ពង្រីកមុខមាត់ម្ហូបអាហារដែលឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ។ ការផ្លាស់ប្តូរដ៏សក្ដិសមសម្រាប់ការធ្វើតេស្តម៉ាស់ដំឡូង - នឹងមិនត្រូវការលាយទេហើយផ្សិតចៀននឹងបន្ថែមរសជាតិនិងរសជាតិដូចជាការបំពេញ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង។
  2. លាងសមាតដំឡូងហើយដាំឱ្យពុះនៅក្នុងបំពង់។
  3. ជូតនៅក្នុងដំឡូង mashed ។
  4. បញ្ចូល 80 ក្រាមនៃម្សៅ, knead dough និងបង្កើតនំផ្ទះល្វែង។
  5. ដាក់ចេញការបំពេញនិង fry ។

ចៀនចៀនជាមួយយៈសាពូនមី

pies Lenten ជាមួយយៈសាពូនមី នៅលើប្រជាប្រិយភាពគឺស្រដៀងទៅនឹងដំឡូងនិងកាន់កាប់ទីតាំងនាំមុខមួយក្នុងចំណោមបង្អែមផ្អែមបានរៀបចំនៅក្នុងចៀន frying មួយ។ ម្ហូបដែលមានតម្លៃថោកដោយការចាក់បំពេញពីស្តុកក្នុងផ្ទះនិងទឹកដោះគោមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់អាចជួយបំពេញនូវរសជាតិរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាមិនត្រឹមតែនៅលើថ្ងៃតមអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅពិធីបុណ្យផ្សេងៗផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. Yeast ត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកចាក់ 150 ក្រាមនៃម្សៅនិងទុកសម្រាប់ 30 នាទី។
  2. បន្ថែមស្ករនៅសល់នៃម្សៅនិង 30 មីលីលីត្រនៃ butter ។ សូមឱ្យខ្ញុំឡើងមក។
  3. តម្រឹមសង្រែក, បង្កើតនំ, វត្ថុនិង fry ខ្លាញ់ yeast pies ទៅ ruddy ។

patties Lenten ជាមួយផ្លែប៉ោម

patties Lenten នៅក្នុង oven គឺមានប្រយោជន៍, មានជីវជាតិនិងការភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃការបំពេញមួយ។ ដែលអាចចូលដំណើរការបានច្រើនបំផុតនិងសាមញ្ញនិងពីប្រជាប្រិយភាពនោះ - ផ្លែប៉ោម។ មុខម្ហូបដែលមានផ្លែប៉មជាមួយនឹងរូបមន្តផ្ទាល់របស់ពួកគេបន្តម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ីហើយមិនត្រឹមតែបង្ហាញពីរសជាតិស្រឡះនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍នៃការព្យាបាលកំដៅនៅក្នុងលផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ផ្សំម្សៅនិងផ្សិត។
  2. បន្ថែម 20 ក្រាមនៃជាតិស្ករទឹកនិងប៊ឺ។
  3. កូរហើយញែកទុកមួយម៉ោង។
  4. ផ្លែប៉ោម peel កាត់និងលាយជាមួយស្ករ - បំពេញសម្រាប់ patties គ្មានខ្លាញ់គឺមានរួចរាល់ហើយ។
  5. កូរម្ស៉ៅ, បង្កើត, ចាប់ផ្តើមនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 190 ដឺក្រេ 25 នាទី។

សំបកផ្លែល្វីងជាមួយ cherries

កន្ត្រកល្ហុងខ្វងជាមួយ cherries នៅក្នុងឡដុត បន្តរូបមន្តនៃនំធ្វើដោយដៃសាមញ្ញដែលមានសមត្ថភាពចម្រុះនៃថ្ងៃលំបាកនៃការតមអាហារនៅឯការចំណាយតិចតួចបំផុតនិងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេស។ ដូច្នេះម្សៅដំបែស្លីមនិងប្រេងបន្លែជួយធ្វើឱ្យផលិតផលមានភាពស្រស់ស្អាតជាយូរណាស់មកហើយដូច្នេះពូកអាចផ្ទុកបានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. លាយ yeast ជាមួយ 20 ក្រាមនៃជាតិស្ករបន្ថែមទឹក butter និង 300 ក្រាមនៃម្សៅ។
  2. Knead និងកំណត់ឡែកសម្រាប់ 20 នាទី។
  3. បន្ថែមម្សៅ, កូរនិងយកចេញសម្រាប់មួយម៉ោង។
  4. Cherry ជាមួយទឹក, សំពាធនិងលាយជាមួយស្ករ។
  5. រមៀល dough, កាត់ចេញពីកាដែល, វត្ថុនិងដុតនំ pies cherry គ្មានខ្លាញ់នៅ 200 អង្សា 25 នាទី។

penties Lenten ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ

ក្រែមល្វីងដែលគ្មានមេផ្សិត - ម្ហូបមិនមានប្រជាប្រិយភាពទេប៉ុន្តែវាមានភាពទាក់ទាញពិសេសនិងសាមញ្ញ។ ម្សៅដែលមិនមែនជាសាមញ្ញដែលលាយជាមួយម្សៅនិងទឹករួមជាមួយនឹងដំឡូងទទួលរងការប្រែប្រួលនៃចំណីអាហារហើយក្នុងរយៈពេលខ្លីវាមិនត្រឹមតែប្រែក្លាយជាអាហារសម្រន់ដែលមានជីវជាតិក្តៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាអាហារឯករាជ្យផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. លាយប្រេងនិងទឹកដាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងម្សៅ។ លាប។
  2. Peel ដំឡូង peeled, mash ពួកវានៅក្នុង mash មួយបន្ថែម onions ។
  3. រមៀល dough, វត្ថុវាហើយដុតនំវានៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោង។

Lenten Pies ជាមួយល្ពៅ

Lenten baked patties បន្តពូជធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។ ពេលនេះល្ពៅវីតាមីននឹងដើរតួជាស្រទាប់ទឹកក្រអូបនិងក្រអូបដែលថែរក្សារាងកាយដោយសារធាតុមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារដ៏តានតឹងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានពេញមួយឆ្នាំផងដែរ។ ការបង្កើតការធ្វើតេស្តដ៏សាមញ្ញមួយនឹងបង្កើនល្បឿនដំណើរការដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ល្ពៅនិងការ៉ុតកាត់បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងញែកទុក។
  2. បន្លែបង្ខូចចេញ។ លាយទឹកជាមួយសូដាទឹកខ្មះនិងប៊ឺ។
  3. ចាក់ទឹកនិងទឹកចូលទៅក្នុងម្សៅ, knead dough នេះ។
  4. Raskatayte, និង stuffing, រូបរាង។
  5. ដុតនំផ្អែមឆ្អិននៅ 190 ដឺក្រេរយៈពេល 30 នាទី។

កុម្មង់នំប៉័ងដែលធ្វើពីនំម្សៅ

ចំអិន បន្លែល្ហុងខ្វង នៅក្នុងវត្តមាននៃនំសាំងម្សៅគឺមានល្បឿនលឿនចម្អិនម្ហូបភាពងាយស្រួលភាពងាយស្រួលនិងប្រភេទមិនធ្លាប់មានពីមុនមកនៅក្នុងជម្រើសនៃការបំពេញជាតិផ្អែមនិងប្រៃ។ ផ្លែប៉ោមនិងម្រេចនៃទំពាំងបាយជូក្នុងការបំពេញគឺមានជីវជាតិនិងហ៊ាននិងធ្វើឱ្យរបបនៃការតមអាហារដូច្នេះសមឥតខ្ចោះដូចជា juicy, ការបំពេញវីតាមីន។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. លាបផ្លែប៉ោមនិងចៀន។
  2. លាយសាច់ជ្រលក់ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងស្ករ។
  3. កាត់ដាប់ប៊ុកវត្ថុវាបញ្ចូលវានៅក្នុងត្រីកោណនិងដុតនំនៅ 200 អង្សា 20 នាទី។