Puffs នៅលើ kefir - ការព្យាបាលដ៏ឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ, ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលណាមួយ។ ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នកមានម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។ នៅលើ aroma នៃការដុតនំបែបនេះមិនត្រឹមតែសាច់ញាត្តិរបស់អ្នកនឹងប្រញាប់, ប៉ុន្តែក៏ប្រទេសជិតខាង។
ធូលីនៅលើ kefir នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 500 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- អាភៀន - សម្រាប់ការតុបតែង;
- ម្សៅ - 3 ធាតុ;
- ស្ករ granulated - 0,5 ធាតុ;
- soda - pinch
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទឹកក្រឡុកមួយលាយ kefir 2 ស៊ុតខ្ទឹមអំបិលសូដានិងស្ករកៅស៊ូរហូតទាល់តែរលោង។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅបន្តិចម្តងចូលទៅក្នុងល្បាយនេះនិង knead dough នេះ។ យើងរមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយហើយកាត់វាទៅជាបន្ទះចតុកោណតូចចង្អៀត។ នៅកណ្តាលនៃចតុកោណកែងនីមួយៗធ្វើរន្ធមួយជាមួយកាំបិតហើយអូសវាមួយផ្នែកនៃម្សៅ។ យើងដាក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅលើសន្លឹកដុតនំខាញ់ជាមួយនឹងស៊ុតដែលវាយដំនិងលាបភីអាប៉ីនៅលើកំពូល។ យើង ចំអិន pyshki នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 ដឺក្រេមួយ។
ត្រចៀកម៉ាសលើដី
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 0,5 លីត្រ;
- soda - pinch
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្ករ granulated - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ។
ការរៀបចំ
យើងផ្តល់ជូននូវវិធីមួយបន្ថែមទៀតរបៀបចំអិន pyshki នៅលើ kefir ។ kefir homemade ចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែម soda អំបិលបន្តិច, ស្ករ, ចាក់នៅក្នុងម្សៅនិង knead dough យឺតមួយដូចគ្នា។ បនាប់មកចកវាជាផ្នកហើយរមៀលវារហូតដល់ទំហំឆាំងដលមានទំហំ 1 ស។ ម។ បម្រើភេសជ្ជៈក្ដៅឆៅនៅលើ kefir ជាមួយ Cream sour, ទឹកឃ្មុំឬយៈសាពូនមីទៅតែក្តៅឬកាកាវ។
Kefir ជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 800 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 700 ក្រាម;
- ឈីស - 400 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- soda - pinch មួយ។
ការរៀបចំ
Kefir ត្រូវបានផ្សំជាមួយស៊ុតយើងបន្ថែមប្រេងបន្លែស្ករនិងអំបិល។ យ៉ាងហ្មត់ចត់ whisk ទាំងអស់ corolla, ចាក់នៅក្នុងម្សៅ, សូដានិងជាមួយស្លាបព្រា knead dough មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសដឹងគុណដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយប្រេង oiled និងយកចេញ dough សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុងជំងឺផ្តាសាយ។ Fry pyshki នៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែក្តៅនៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតទាល់តែមានសំបកក្រាស់។
Pyshki នៅលើ kefir ដោយគ្មានពង
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 2 ធាតុ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
- ម្សៅដុត - 1 ក្រាម;
- ម្សៅ - 600 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង kefir យើងចាក់ស្ករដាក់អំបិល pinch មួយបន្ថែមម្សៅដុតនំនិងបន្តិចម្តង pouring នៅក្នុងម្សៅនោះ knead dough ទន់។ បនា្ទាប់មកគ្របដណ្តប់វាដោយកន្សែងស្អាតហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 30 នាទីនៅលើតុ។ បនាប់មកហៀរទឹកឃ្មៈក្នុងច្កនតូចដាក់វាចូលក្នុងនំប៉័ងនិងឆាចស់ក្នុងងច។ នៅកណ្តាលនៃការហឺតគ្នាយើងធ្វើឱ្យមានស្នាមវះតូចមួយដូច្នេះថាក្នុងអំឡុងពេល frying dough មិនកើនឡើងច្រើន។ យើងបម្រើការដុតនំក្តៅជាមួយក្រែមយៈសាពូនមីឬជូរ។
រូបមន្តនៃនំប៉ាវនៅលើ kefir នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 500 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 0,5 ធាតុ;
- ស្ករ Vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- cinnamon - pinch
- ម្សៅ - 2 ធាតុ;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្កររលាយ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
ពិចារណាវិធីសាមញ្ញរបៀបដុតនំ pyshki លើ kefir ។ នៅក្នុង kefir យើងបានដាក់អំបិលស្ករម្សៅដុតនំស៊ុតស៊ុតដាច់ដោយឡែកពីគ្នា, vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងដីកាកសំណល់។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបន្តិចម្តងចាក់ម្សៅ sifted នេះ។ បរិមាណនៃម្សៅគួរតែមានដូចនេះហើយផ្លែចេកសម្រាប់នំប៉ាវនៅលើ kefir បានប្រែក្លាយទៅជាយឺត, ទន់និងមិនជាប់នឹងដៃ។ ពីការធ្វើតេស្តដែលយើងទទួលបានយើងបង្កើតបាល់ហើយចែកវាទៅជាបំណែកតូចៗ។ យើងរមៀលគ្រាប់បាល់តូចៗចេញពីវាបង្កើតប្រហោងនៅកណ្តាលនីមួយៗហើយចៀននៅក្នុងប្រេង។ បញ្ចប់ pyshki ផ្អែមនៅលើ kefir ដាក់នៅលើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតនិង sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។