សាឡាត់ពីស្រាក្រឡុកសមុទ្រមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងជីវជាតិ។ លើសពីនេះទៀតអាហារសមុទ្រមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់ចំពោះមនុស្ស។ ពួកវាសម្បូរជាតិអ៊ីយ៉ូតដែលវាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ អាហារសមុទ្រមានប្រសិទ្ធភាពធម្មតាក្នុងការរំលាយអាហាររួមចំណែកដល់ការសម្អាតពោះវៀន។ និយាយដោយសាមញ្ញ ៗ អាហារសមុទ្រត្រូវតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
សាឡាត់ពីផលិតផលសមុទ្រមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ឧទាហរណ៍បែបឆ្ងាញ់បែបសមឥតខ្ចោះដូចជាការបន្ថែមទៅម្ហូបចំហៀងណាមួយនិងជាម្ហូបឯករាជ្យឧទាហរណ៍សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច candlelight មួយដ៏រ៉ូមែនទិកមានភាពងាយស្រួល។ ចូរក្រឡេកមើលរូបមន្តមួយចំនួនដែលប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាដពីស្រាក្រឡុកសមុទ្រ។
សាឡាត់ពីសមុទ្រចម្រុះក្រឡុក
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាឡាត់:
- ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 250 ក្រាម
- ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- ត្រសក់ (ស្រស់) - 2 PCs ។
- ពណ៌បៃតងផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- អូលីវ (ពណ៌ខ្មៅនិងពណ៌បៃតង) - 100 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ប្រេង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ទឹកពីស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 1 ធាតុ;
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 150 មីលីលីត្រ;
- mayonnaise - 100 ក្រាម
- mustard ។
ការរៀបចំ
យើងយកខ្ទឹមសស្អាតនិងល្អវិចិត្រ។ ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយក្នុងខ្ទះនិងខ្ទឹមខ្ទឹម។ ពោតលុបចោលត្រូវបានបើកបង្ហូររាវនិងបន្ថែមខ្ទះចៀនទៅខ្ទឹមស។ លាយនិងឆ្អិនទាំងអស់នៅលើកំដៅខ្ពស់ប្រហែល 2 នាទី stirring ជានិច្ច។ យកល្បាយចេញពីភ្លើងដាក់វាក្នុងចានហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
ក្នុងពេលនេះយកផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង, កោសវា, កាត់ជា 4 ផ្នែកនិងយកស្នូល។ ត្រសក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បើកពាងអូលីវរាវរាវនិងកាត់វានៅពាក់កណ្តាល។ ស្រាក្រឡុកសមុទ្រដែលយើងដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅយើងបន្ថែមល្បាយខ្ទឹម - ពោតផ្លែប៉ោមត្រសក់ផ្លែប៉េងប៉ោះនិងអូលីវ។ ទាំងអស់លាយ។ ដើម្បីម្រេចនិង saline salad នេះគឺមិនចាំបាច់ទេ។ សាឡាត់ពីស្រាក្រឡុកសមុទ្រសមុទ្រត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច។ ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីចាប់ផ្តើមចាក់ប្រេងសាឡាត់!
យើងចាក់ទឹកពីកែច្នៃសមុទ្រចូលក្នុងកែវបន្ថែមស្រាហើយដាក់វានៅលើកំដៅមធ្យម។ យើងរង់ចាំ 5 ទៅ 10 នាទីរហូតទាល់តែបរិមាណរាវថយចុះ 2 ដង។ យកចេញពីកំដៅ, ត្រជាក់និងបន្ថែម mayonnaise និង mustard ។ លាយវាជាមួយ whisk ឬ whisk នៅក្នុង blender មួយ។ យើងបំពេញទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលជាមួយនឹងសាឡាត់របស់យើង។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
សាឡាត់ឆ្ងាញ់នៃស្រាក្រឡុកសមុទ្រ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 400 ក្រាម
- ត្រសក់ (ស្រស់) - 2 PC ។ :
- បង្គាររាជ - 6 បំណែក;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ក្រូចត្លុង - 1 ភី។
- ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។
- អូលីវ - 10 បំណែក;
- ខ្ទឹម;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 150 ក្រាម;
- អំបិលម្រេចបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អនិងស្ងួត។ យើងយកត្រសក់ហើយកាត់ជាមួយចំបើងឬបីនៅលើក្រារ។ ម្រេចនិងខ្ទឹមកាត់សក់យ៉ាងល្អិតល្អន់ហើយកាត់ផ្លែប៉េងប៉ោះក្នុងពាក់កណ្តាល។ ជូតឈីសនៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយនិងកាត់ជាមួយចិញ្ចៀនអូលីវ។ យើងបានដាក់ស្រាក្រឡុកសមុទ្រនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកហើយចម្អិនរយៈពេល 25 នាទីរហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់។ ដោយឡែកយើងញាប់បង្គាររបស់ព្រះ។
ទឹកក្រូចត្លុងច្របាច់ស្រស់ៗត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងអូលីវម្រេចនិងអំបិល។ ការស្លៀកពាក់សាឡាត់គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! នៅក្នុងគ្រឿងស្មូនដ៏ស្រស់ស្អាតលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំជាមុនហើយចាក់ទឹកជ្រលក់។ ទាំងអស់លាយនិងតុបតែងជាមួយស្លឹកបៃតងស្រស់។
Salad ជាមួយស្រាក្រឡុកសមុទ្រនិង prunes
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 300 ក្រាម
- prunes - 150 ក្រាម;
- ស្លឹកបៃតង
- mayonnaise;
- អំបិលម្រេច coriander - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស្រាក្រឡុកសមុទ្រត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលដែលឆ្អិនជាមួយការបន្ថែមម្រេចនិងច្រកដាក់។ ចម្អិន 30 នាទី។ Prunes របស់ខ្ញុំ, ចាក់ទឹករំពុះសម្រាប់ 10 នាទីនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំបើងស្តើង។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានជ្រៅអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងតុបតែង salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយ twigs នៃ cilantro ។