មិនដឹងពីរបៀបធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច? យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នករៀបចំសាឡាត់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងកក់ក្តៅជាមួយ Ham និង croutons ។
Salad ជាមួយសណ្តែក, ham និង croutons
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង;
- Ham homemade - 250 ក្រាម។
- ពោតផ្អែម - 200 ក្រាម
- ត្រសក់ស្រស់ - 300 ក្រាម
- នំកែកឃឺ - 1 ថង់;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះឱសថស្រស់និងត្រសក់ស្រស់ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាសនិងបន្លែ shredded ជាមួយចំបើងស្តើង។ យើងផ្លាស់ប្តូរ cucumbers កំទេចទៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមឱសថកំទេច។ ឥឡូវនេះយើងយកចេញសណ្តែកលុបចោលពីពាងនិងបង្វែរវាទៅលើ colander ដើម្បីកម្ចាត់ទាំងអស់រាវលើស។
បន្ទាប់មកទៀតត្រូវកាត់គោតូចៗហើយផ្ញើវាទៅចានដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមជាមួយនំខេកនិងសណ្តែក។ ដោយវិធីនេះ, នំកែកឃឺនៅក្នុងរូបមន្តនេះអាចយកណាមួយ: "បុរាណ" ឬជាមួយនឹងលក្ខណៈខុសគ្នា។ ហើយអ្នកអាចចំអិនពួកគេដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់នំបុ័ងចូលក្នុងគូបតូចៗនិងស្ងួតល្មមក្នុងកំដៅក្តៅនៅលើបន្ទះដុតនំស្ងួតប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទី។
នៅចុងបញ្ចប់យើងស្លៀកសាឡាត់របស់យើងជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលខ្លះទៅនឹងតម្រូវការហើយលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ យើងបានបម្រើម្ហូបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទៅនឹងតារាងដើម្បីឱ្យនំកែកឃឺមិនមានពេលហើមនិងធ្វើឱ្យព្រិលពី mayonnaise នោះទេប៉ុន្តែនៅតែមានរាងក្ដៅ។ ជាការប្រសើរណាស់, នោះហើយជាទាំងអស់, salad ឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់ ជាមួយ Ham , ពោតនិង croutons, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
Salad ជាមួយ Ham, ឈីសនិងនំប៉័ង
គ្រឿងផ្សំ:
- Ham - 400 ក្រាម
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- នំបុ័ង - 3 slices;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ, យើងត្រូវការដើម្បី croutons នេះ, នោះគឺ, នំដុតនំ។ សម្រាប់ loaf ឬនំបុ័ងពណ៌សនេះបានកាត់ចូលទៅក្នុងតូចប៉ុន្តែប្រហែលជាបំណែកដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកយើងក្ដៅឡើងលើប្រេងបន្លែបន្តិចបន្តួចនៅចានឆាហើយចៀនដាក់នំប៉័ងនៅលើវារហូតដល់មាស។ ដរាបណាកូនង៉ែតមានពណ៌ត្នោតតិចតួច - យកខ្ទះចៀនពីចានហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ Ham ត្រូវបានកាត់ចោលយ៉ាងពិតប្រាកដនូវគូបទំហំដូចគ្នានិងនំកែកឃឺផងដែរ។
ឈីសរឹងជូតលើក្រឡាត់ធំមួយ។ ប៉េងប៉ោះស្រស់ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់និងលុបចោលឱ្យស្ងួត។ បន្ទាប់មកកាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាបំណែកនៃទំហំដូចគ្នា។ ខ្ទឹមយើងលាងសមាតពីសំបកឈើយើងឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ នៅពេលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំសូមយកចានជ្រៅមួយហើយដាក់ផលិតផលទាំងអស់តាមលំដាប់លំដោយ: ឈីសឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងផ្លែប៉េងប៉ោះខ្ទឹមនិងគ្លូតុន។
បន្ទាប់មកយើងបន្ថែមអំបិលទាំងអស់ដើម្បីរសជាតិនិងចាក់នៅលើកំពូលជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ mayonnaise ។ សាឡាត់រួចរាល់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដឹកជញ្ជូនសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ impregnation! បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, យើងបម្រើ salad ជាមួយ Ham, ប៉េងប៉ោះ, ឈីសនិង croutons នៅលើតុ។
Salad ជាមួយប៉េងប៉ោះ ham និង croutons
គ្រឿងផ្សំ:
- នំកែកឃឺ - 1 កញ្ចប់;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- Ham - 200 ក្រាម
- ឈីសសាច់ក្រក - 100 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតងស្រស់។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់ Ham ជាគូបតូចៗ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយទឹកស្ងួតហួតហែងនិងកំទេចនៅក្នុងគូប។ យើងកិនឈីសសាច់ក្រកនៅលើចង្ក្រានធំមួយ។ បន្ទាប់មកយើងផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចាន salad និងលាយ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសម្អាតលាងបង្ហូរចេញតាមសារពត៌មានហើយដាក់ក្នុងសាឡាត់។ ឱសថស្រស់ស្រស់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន rinsed នៅក្រោមទឹកស្ងួតហួតហែង, chopped ល្អជាមួយកាំបិតនិងបានបន្ថែមទៅចាន salad មួយ។ នៅចុងបញ្ចប់ចាក់ចូលទៅក្នុង croutons salad បានដាក់ mayonnaise homemade តិចតួចនិងការផ្លាស់ប្តូរ។