សាច់ទួរគីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាផលិតផល hypoallergenic របបអាហារផងដែរ។ វាបង្កើតចានឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើន។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេកំពុងរង់ចាំអ្នកនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
ត្រជាក់ពីប្រទេសទួរគី - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅទួរគី - 1 ភី។
- ស្លាបទួរគី - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- lemon - 1 ដុំ;
- carrots - 230 ក្រាម
- គំនិត - 180 ក្រាម
- អំបិល - 1,5 tsp ។
- cloves នៃខ្ទឹមស - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC;
- peas ម្រេចផ្អែម - 4-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
សាច់លាងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗនិងដាក់ជាមួយគ្នានូវបន្លែ peeled នៅក្នុង saucepan មួយយើងបានបោះម្រេចនៅទីនោះនិងចាក់ទឹក។ កម្រិតរបស់វាគួរមានកម្ពស់ 7 សង់ទីម៉ែត្រលើកម្រិតនៃសាច់។ បន្ទាប់ពីរំពុះយើងយកស្នោចេញកាត់បន្ថយអំបិលអំបិលនិងចំអិនរយៈពេល 2 ម៉ោងបន្ទាប់មកយកការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងចេញហើយចម្អិនសាច់ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងទៀត។ បន្ទាប់មកយកវាចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយត្រជាក់វា។ និងទំពាំងបាយជូរដោយខ្លួនវាត្រូវតែត្រូវបានត្រងដូច្នេះដូចជាមិនឱ្យនឹកឆ្អឹងតូច។ សាច់ត្រូវបានសំអាតពីឆ្អឹងនិងស្បែកហើយយើងដកចេញវាដោយសរសៃ។ កាត់ carrots ទៅជាបំណែកនិងខ្ទឹម minced ។ នៅបាតនៃថាសដែលបានរៀបចំដាក់ចេញបំណែកនៃ carrots, ខ្ទឹម, ចំណិត lemon និងសាច់។ បំពេញនេះទាំងអស់ជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងយកទៅបង្កកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។
Salad ជាមួយប្រទេសទួរគី - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- បៃតងគំនិត - 1 bunch;
- ប៉េងប៉ោះនៃពូជរឹង "Slivka" - 300 ក្រាម;
- fillet តួកគី - 300 ក្រាម
- ទឹកយ៉ាអួធម្មជាតិ - 150 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 230 ក្រាម
- ទឹក lemon - 60 ក្រាម
- ក្រែម sour ក្រាស់ - 50 ក្រាម;
- ខ្លាញ់ mayonnaise - 40 ក្រាម;
- ketchup - 80 ក្រាម
- អំបិល;
- ម្រេច។
ការរៀបចំ
យកប៉េងប៉ោះចេញពីប៉េងប៉ោះកុំឱ្យវារលាយហើយកាត់សាច់ជាបំណែក។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងនិងលាយវាជាមួយប៉េងប៉ោះ។ កាត់ខ្ទឹមសាច់ឆ្អិនចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ឈីសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ លាយផលិតផលដែលបានរៀបចំ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់, លាយជាមួយទឹកដោះគោធម្មជាតិជាមួយ mayonnaise, Cream sour ។ យើងបន្ថែមទឹក lemon, ស្ករ, អំបិល, លាយល្អនិង salad ស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។
រូបមន្តសម្រាប់ការចំអិនដំឡូងចង្កឹះ
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet តួកគី - 350 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1-2 cloves;
- ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះធំ - 2 កុំព្យូទ័រ។
- ម្សៅ - 30 ក្រាម;
- oregano - ½ tsp;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour ក្រាស់ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- ស្លឹក laurel - 1-2 បំណែក;
- សាខា - 1 សាខា
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
Fillet កាត់ជាមួយច្រូតនៅតាមបណ្តោយសរសៃនិង pritrushivayem ម្សៅរបស់ពួកគេ។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ នៅក្នុងខ្ទះឆាំងមួយយើងកំដៅប្រេងឱ្យបានល្អអាំងខ្ទិះនៅលើវាបន្ថែមសត្វឥន្ទ្រីហើយចៀនវាទាំងអស់គ្នារហូតទាល់តែពួកគេមានផ្កាកុលាប។ ឥឡូវនេះបន្ថែមបំណែកនៃប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹម, គំនិតនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាង fry រហូតដល់ភាពទន់នៃបន្លែ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះលាយជាមួយ Cream sour ក្រាស់។ ទឹកជ្រលក់លទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមស្លឹក oregano និង Bay ។ Stew សម្រាប់ 10 នាទី, stirring ច្រើនដង។
រូបមន្តសម្រាប់រមៀលតួកគីនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- គ្រាប់ cedar កំទេច - 50 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- lemon - 2 បំណែក;
- bacon ជក់បារី - 300 ក្រាម;
- crumbs កំទេច - 100 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
- bacon, កាត់ចូលទៅក្នុងចាន - 800 ក្រាម;
- fillet តួកគី - 3 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
- បៃតង parsley - ពាក់កណ្តាលនំបុ័ង;
- គ្រឿងទេស;
- butter - 30 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 40 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ប្រេងអូលីវចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying មួយនៅពេលដែលវាត្រូវបាន heated បន្តិចដាក់ butter ។ នៅក្នុង