Salad ពីរតីយាវហឺ

រូបមន្តសម្រាប់ salads ជាមួយ octopus ពិតជានឹងទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងជិតស្និទ្ធរបស់អ្នកដែលមានសេចក្តីពេញចិត្តនៃអាហារសមុទ្រនិងតែងតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីស្និត្ធស្នាលជាមួយអ្វីដែលថ្មីនិងដើម។

Salad ជាមួយ octopus និងដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 3 PCs ។
• marinated octopus - 200 ក្រាម
• marinated mussels - 200 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
• គ្រឿងទេស។

សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:

• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• fennel ស្រស់ - 3 sprigs;
• mustard granular - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នៅពិធីបុណ្យមួយជាមួយរតីយាវពិលនិងចែសូមហូរគ្រឿងសមុទ្រដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងទឹកអំបិលហើយកាត់សណ្តែកដីជា 3 ផ្នែក។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កំទេចនៅក្នុងគូបនិងដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មកយើងបង្ហូររាវហើយយើងរីករាលដាលនុយក្លេអ៊ែរនិងឃ្មុំទៅដំឡូងនិងកំដៅវា។ ដោយពេលនេះចូរយើងយកទឹកត្រី: យើងលាងសមាតនិងកិនខ្ទឹមស។ Dill តូច chop, ផ្សំជាមួយខ្ទឹមនិងប្រេងអូលីវ។ ប៉េងប៉ោះ Cherry ត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានដាក់ចេញនូវគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ល្បាយនិងបម្រើ salad ជាមួយរតីយាវហឺតមួយ។

Salad ពីរតីយាវហឺរ pickled

គ្រឿងផ្សំ:

• marinated octopus - 750 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ទឹកជ្រលក់ម្ទេសផ្អែម - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• coriander ស្រស់ - 2 ​​tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកកំបោរ - 2 tbsp ។ កំបោរ។

ការរៀបចំ

យើងជម្រះរតីយាវហតដោយកាំបិតពី viscera និងពោះវៀន, យកភ្នែក, លាងជមែះនៅក្រោមទឹកនិងដាក់វានៅក្នុងចានមួយ, ការកាត់ជាបំណែកតូច។ បំពេញវាជាមួយប្រេង sprinkle ជាមួយខ្ទឹម c ​​hopped, គ្របដណ្តប់និង marinate នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះ fry វានៅលើដុតសម្រាប់ 3-5 នាទីរហូតដល់ទន់។ ម្រេចត្រូវបានកែច្នៃកាត់ចោលនៅច្រូតស្តើងនិងលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកក្រូចនិងត្រចៀក។ បន្ថែមរតីយាវហត, កូរនិងបម្រើ salad ទៅតារាង។

Salad នៃសត្វល្អិតនិងបង្គា

គ្រឿងផ្សំ:

• octopus - 1 គីឡូក្រាម;
• lemon - 2 បំណែក;
• បង្គា - 1 គីឡូក្រាម
• អំពូលពណ៌ក្រហម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• celery - 5 ដើម។

សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:

• mayonnaise - 1 ធាតុ;
• ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mustard - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ទីមួយយើងដាំបង្គារនិងមោចពិរោះដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ សាឡីនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងត្រាំខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 10 នាទីក្នុងទឹកត្រជាក់។ នៅក្នុងចាននេះលាយ mayonnaise, mustard, vinegar ទឹក lemon និង zest ។ យើងកាប់ឡរបឡឡឹរឆ្អិនទៅជាចំណិតដាក់វាចូលក្នុងចានសាឡាត់បង្គានិងរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ឆ្អិន។ យើងបម្រើ salad ពីអាហារសមុទ្រភ្លាមឬយើងយកវាអស់រយៈពេលពីរម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

Salad ពីរតីយាវហឺនិងមឹក

គ្រឿងផ្សំ:

• octopus - 200 ក្រាម
• មឹក - 2 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 150 ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 200 ក្រាម
• អូលីវខ្មៅ - 50 ក្រាម
• ល្ង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ឈីស parmesan ដឹងគុណ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:

• ប្រេងអូលីវ - 50 ក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• vinegar balsamic - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• គ្រឿងទេស;
• mustard Dijon - 0,5 tsp ។

ការរៀបចំ

យើងដំណើរការរតីយាវហឺលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួត និងចៀននៅលើប្រេងអូលីវនៅលើភាគីទាំងសងខាងសម្រាប់ពីរបីនាទី។ Squids គឺជាអណ្តូងរ៉ែរបស់ខ្ញុំផងដែរ, បានកាត់បន្ថយពីមួយចំហៀងនិងការរីករាលដាលចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់កំពូលនៃគ្រោងឆ្អឹង cruciformly ហើយប្រញាប់ប្រញាល់ចូលទៅក្នុងចានមួយទៀត។ ឆ្មារួចរាល់ហើយកាត់ចំបើងស្តើង។ ទឹកខ្មះ Balsamic ត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងអូលីវដាក់ម្ស៉ៅកំប៉ុងទឹកស៊ីអ៊ីវហើយលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ស្លឹកនៃសាឡាត់ដែលយើងដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយយើងចាក់ជាមួយស្លៀកពាក់។ ប៉េងប៉ោះ Cherry ត្រូវបានទឹកនាំទៅដាក់ទៅក្នុងប្រេងអូលីវបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងគ្រាប់ល្ងនិងដាក់នៅលើម្ហូបបម្រើរួមជាមួយ octopuses និងមឹក។ Sprinkle ជាមួយអូលីវ, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងបម្រើ។