មានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំអាហារសម្រន់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃនំបុ័ង pita ជាមួយឈីសនិងឱសថដែលសមរម្យសម្រាប់ការប្រើជាមួយកែវស្រាបៀរមួយនិងពែងតែក្តៅមួយ។ ម្ហូបដ៏ផ្អែមល្ហែមនិងឆ្ងាញ់នឹងរសជាតិចំពោះអ្នកគាំទ្រនៃឈីសព្រោះនំស្រូវសាឡីសាមញ្ញអាចរុំបានគ្រប់ប្រភេទឈីសនិងបៃតងដែលបង្កើតនូវការច្នៃប្រឌិតថ្មី ៗ ពីមួយពេលទៅមួយភ្លែត។
lavash អាមេនីជាមួយឈីសនិងបៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- lavash អាមេនី - 2-3 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះស្ងួត - 4 PCs ។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ម្រេចក្តៅ - រសជាតិ;
- coriander - bunch ។
ការរៀបចំ
ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានចាក់និងដុតនៅលើចង្ក្រានមួយរហូតដល់ការបង្កើតស្បែកខ្មៅមួយ។ កាប់កវហើយសាច់ឈាមរបស់ផ្លែឈើត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្រាប់ជាច្រើន។ យើងបានកាត់ម្រេចទៅជាច្រូត។ ប៉េងប៉ោះស្ងួតត្រូវបាន កំទេចនិងលាយជាមួយឈីស។ បនាប់មកបន្ថមម្ជុកកំប៉ុងកំប៉ុងនិងបនខប។
ឥឡូវនេះការបំពេញរួចរាល់ហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើអាហារបាន។ អ្នកអាចដាក់ល្បាយឈីសជាមួយម្ទេសនៅលើគែមនៃនំប៉័ងភីតធ័រហើយរមៀលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅជារមៀលប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមាននំបុ័ងភីតធ័រតូចមួយបន្ទាប់មកធ្វើដូចដែលយើងបានធ្វើ - រាលដាលពេញលើផ្ទៃទាំងមូលនៃនំផ្ទះហើយគ្របវាដោយនំមួយទៀតពីខាងលើ។ ដុត នំបុ័ង pita អាមេនី ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ឈីសរលាយ។
រូបមន្តសម្រាប់ lavash roast ជាមួយឈីសនិងបៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- Ham - 200 ក្រាម
- mozzarella ឈីស - 200 ក្រាម។
- ម្រេចក្តៅ - រសជាតិ;
- onions ពណ៌បៃតង, parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- lavash - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ហាមនិងឈីសកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗនិងលាយ។ បន្ថែមពណ៌បៃតងនិង shredded ម្រេចក្តៅទៅលាយ។ សណ្តែកនិងម្រេចបំពេញដើម្បីរសជាតិ។
កំប៉ុងត្រូវបានកាត់ជា 4 បំណែក។ នៅលើគែមនៃបំណែកនីមួយៗដែលដាក់នៅលើផ្នែកមួយនៃឈីសដែលពោរពេញទៅដោយឱសថនិងបង្វែរ pita ចូលទៅក្នុងបំពង់មួយដែលមិនបំភ្លេចចោលនូវគែមខាងលើ។
ចៀនផ្លែស្ត្របឺរីពីនំប៉័ងភីតធ័រនៅក្នុងប្រេងបន្លែទៅជាពណ៌មាសនៅលើភាគីទាំងពីរ។ មុនពេលបម្រើដាក់បំពង់បង្ហូរទឹកកកនៅលើកន្សែងដើម្បីស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើសហើយបន្ទាប់មកបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់។ ក្នុងនាមជាចុងក្រោយអាចធ្វើសកម្មភាព ketchup, Cream sour ជាមួយឱសថឬ mayonnaise ធ្វើដោយដៃ។
នំប៉័ង pita ស្តើងជាមួយឈីសនិងបៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- Cream sour - 250 ក្រាម។
- ឈីសក្រាម - 250 ក្រាម
- ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ;
- ឈីសរឹង - 1 ធាតុ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- onions ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- lavash ។
ការរៀបចំ
Whisk ការ Cream sour ជាមួយឈី Cream បន្ថែមម្រេចក្តៅ chopped ខ្ទឹម, onions ស្ងួតនិងអំបិលជាមួយម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ បោះបង់ល្បាយជាមួយឈីសរឹងល្អ។ ម៉ាស់លទ្ធផលគឺត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃទាំងមូលនៃនំបុ័ងភីតធ័រហើយរមូរទៅជាវិល។ យើងរុំកាសែតជាមួយខ្សែភាពយន្តហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មករមៀលអាចត្រូវបានបន្ធូរពីខ្សែភាពយន្តនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។
នំបុ័ង Pita ជាមួយឈីសនិងឱសថនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- lavash - 1 ដុំ;
- ឈីសរឹងឬល្បាយនៃឈីសមួយ - 300 ក្រាម។
- ឈីក្រាម - 100 ក្រាម
- ស៊ុត yolk - 2 បំណែក;
- បៃតង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- spinach - 1 bunch;
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 1 ធាតុ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ឈីសរឹងបានខ្ទេចខ្ទះនៅលើខ្ទះល្អហើយលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយឱសថ។ បន្ថែមឈីសឈីកពាក់កណ្តាលនិងពងមាន់ស៊ុតទៅលាយ។
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមបៃតងបន្លែ spinach ទៅគំនិតនិងលាយ។ បន្ថែមនំត្រជាក់នៅក្នុងល្បាយឈីស។
ឈីសមិនមែនអត់ឃ្លានយើងរីករាលដាលនៅលើគែមនៃនំប៉័ងភីតធ័រហើយរុំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងបំពង់មួយ។ កាត់កំប៉ុងពាក់កណា្តាលហើយដាក់វាចូលក្នុងម្ហូបដុតនំ។ លាងសមាតវិលជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដាក់លើបំណែកឈីសក្រេមនិងដុតនំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំលូនពីកំដៅដល់ទៅ 180 ដបសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។