Stew នៅក្នុងពហុនេះគឺអស្ចារ្យអស្ចារ្យ, ហ៊ាននិងពេញចិត្ត។ ម្ហូបនេះគឺល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងសូម្បីតែអាហារពេលល្ងាចហូបចុក។
Stew ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង multivariate នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម;
- ដំឡូង - 700 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- carrots - 2 បំណែក;
- បិទភ្ជាប់ធម្មជាតិប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស ;
- ស្លឹក laurel
- ប្រេងបន្លែ;
- ទឹក - 2 tbsp ។
ការរៀបចំ
យើងដំណើរការសាច់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ Carrots លុបលើចៅប្រុសនិងខ្ទឹមបារាំង។ យើងកិនដំឡូងនិងកាត់វានៅក្នុងបំណែកធំ ៗ ។ យើងបានដាក់សាច់នៅក្នុងពហុកីឡាបាល់បោះហើយត្នោតវានៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" អស់រយៈពេល 20 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមគំនិតចាក់ចូលតាមខ្ទឹមសនិងខ្ទឹម។ Fry ទាំងអស់រួមជាមួយនឹងគំរបបើកចំហសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីផ្សេងទៀតរហូតដល់ភាពទន់នៃបន្លែ។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងយើងបោះដំឡូងហើយដាក់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្លឹកឡារ៉ុលដើម្បីរសជាតិ។ យើងចាក់ក្នុងទឹកបិទគំរបនិងជ្រើសរើសកម្មវិធី "ដុត" ។ ចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 1 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកលាយម្សៅលាយជាមួយបន្លែក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើនហើយដាក់វាទៅតុដោយយកចេញនូវស្លឹកឡារ៉ុល។
stew សាច់ជាមួយ prunes នៅក្នុង multivark មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- គ្រឿងទេស;
- pulp សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- prunes - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សាច់លាងបានកែច្នៃនិងកាត់ជាបំណែក។ អំពូលដែលត្រូវបានសម្អាតត្រូវបានកាត់ចោលដោយពាក់កណ្តាល។ យើងបើក multivark ជ្រើសរបៀប "Frying" ហើយចាក់ប្រេង sunflower ចូលទៅក្នុងចាន។ យើងកំដៅវាឡើងដាក់ចេញសាច់ហើយដោយគ្មានការបិទគំរប, fry វាសម្រាប់ 15 នាទី stirring ។ បន្ទាប់មកបោះខ្ទឹមបារាំងហើយឱ្យវាមានពណ៌ត្នោតខ្ចី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះកូរនិងចាក់ទាំងអស់គ្នាអស់រយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកបិទកម្មវិធីដែលបានជ្រើសរើស។ Prunes ត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមុនបន្ថែមទៅសាច់ចាក់ទឹកត្រងបន្ថែមអំបិលនិងបោះស្លឹក Bay និងម្រេច។ យើងរៀបចំម្ហូបនៅលើ "Quenching" រយៈពេលប្រហែល 1,5 ម៉ោង។ យើងបម្រើវាជាមួយម្ហូបណាមួយនៃជម្រើសរបស់អ្នក: អង្ករ, buckwheat ឬដំឡូង។
ចៀនសាច់ដែលមានផ្សិតច្រើនមុខ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ - 1 គីឡូក្រាម;
- ដំឡូង - 350 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ផ្សិតស្រស់ - 200 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះដុតនំ - 500 ក្រាម;
- បៃតងស្រស់
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ខ្ទះចៀនជាមួយនឹងប្រេងក្តៅ។ លើកនេះយើងលាងសមាតសាច់កាត់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយជូតវាជាមួយគ្រឿងទេស។ Fry វាពីគ្រប់ភាគីរហូតដល់ការបង្កើតសំបកមាសមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះសូមប្រុងប្រយ័ត្នផ្លាស់ប្តូរសាច់ជ្រូកទៅជាពហុបក្ស។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, shred ធំនិង carrot chopped នៅក្នុងរង្វង់។ ផ្សិតស្រស់ត្រូវបានកែច្នៃរួចកាត់ចូលទៅក្នុងចានហើយដាក់បន្លែដែលត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងពោះវៀនធំនៅជុំវិញសាច់។ បំពេញជាមួយប៉េងប៉ោះដុតបិទគំរបនិងចម្អិននៅក្នុងរបៀប "Quenching" សម្រាប់ 45 នាទីរហូតដល់សាច់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ យើងបម្រើម្ហូបក្តៅ, sprinkling ជាមួយឱសថ chopped ល្អ។
Stew ជាមួយ gravy នៅក្នុង multivark នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp សាច់ជ្រូក - 350 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ;
- ទឹក - 0.5;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែង;
- គ្រឿងទេស។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour គឺមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves ។
ការរៀបចំ
ដំបូងលាងសាច់ស្ងួតវាហើយកាត់វាជាបំណែក។ អំពូលត្រូវបានសំអាត, កាត់ចោលនៅក្នុងគូបតូច។ ក្នុងពែងពហុបក្សីចាក់ប្រេងដាក់សាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងពណ៌ត្នោតនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" នាទី 5 ។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងចាក់ម្សៅកូរនិងចៀន 5 នាទីម្តងទៀត។ ដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាយើងនឹងធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់: នៅក្នុងព្យាណូយើងបានផ្សំគ្រឿងផ្សំក្រូចជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហើយបើចង់បានបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងពីរបីខ្ទីតាមសារជាតិ។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់កម្មវិធីនេះ, ចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងចាននៃ multivarquet នេះ, បន្ថែមម្ហូបទៅភ្លក់រសជាតិ, បោះគ្រឿងទេសណាមួយនិងចាក់ទឹកតូចមួយ។ យើងជ្រើសរើស "Quenching" និងរៀបចំសម្រាប់ 1,5 ម៉ោង។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែង stew ជាមួយឱសថស្រស់ chopped ។