គ្រាន់តែនិងដោយគ្មានការរំខាននៃការរៀបចំ pilaf ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់អាចមាននៅក្នុង multivark នេះ។ ចានវាស់ងាយស្រួលនៃឧបករណ៍ផ្ទះបាយនេះនឹងជួយឱ្យមានភាពត្រឹមត្រូវដើម្បីសង្កេតមើលសមាមាត្រដែលចាំបាច់ទាំងអស់ហើយរបៀបជាច្រើននៃការចម្អិនអាហារនឹងធ្វើឱ្យការងារពិបាកទាំងអស់សម្រាប់អ្នក។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំចៀនឆ្អិនពិតប្រាកដដោយគ្មានការលំបាកច្រើនពេកនោះដំបូន្មានរបស់យើងស្តីពីរបៀបបង្កើតដំឡូងនៅក្នុងពហុវាសនានឹងមកជួយអ្នក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងនៅក្នុងពហុវែរ?
ដើម្បីចាប់ផ្តើមយើងនឹងដោះស្រាយបញ្ហាចម្អិនអាហារ: ម្ចាស់នៃរបប "pilaf" គួរតែមិនមានសំនួរណាមួយឡើយប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើអ្នកជំនួយការផ្ទះបាយរបស់អ្នកមិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវមុខងារដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នោះ? ក្នុងករណីនេះទឹកដែលពោរពេញទៅដោយអង្ករត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះនៅក្នុងរបៀប "រំពុះ" ឬ "ដុតនំ" ហើយបន្ទាប់មកយើងបើក "quenching" ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងបារាំងច្រើនមុខ? ចម្អិនម្ហូបប៉ាលហ្វានដែលមានមុខម្ហូបច្រើនមុខក្នុងរយៈពេល 60 នាទីត្រូវចំណាយពេល 15-20 នាទីដើម្បីចម្អិនសាច់និងចៀន។ យើងសង្កេតឃើញសមាមាត្រពេលវេលាដូចគ្នាដោយការរៀបចំរបស់ pilaf នៅក្នុងរបៀប "quenching" ។
ចំពោះដំឡូងដែលមានគុណភាពល្អយើងអាចរក្សាសមាមាត្រអង្ករនិងទឹកបាន 1: 2 ហើយរាល់រង្វាស់ដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងរូបមន្តត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើពែងវាស់ពិសេសពីឧបករណ៍ពហុវែរហើយមិនប្រើកែវធម្មតា។ នៅឯការគោរពនៃក្រុមប្រឹក្សាទាំងអស់របស់យើងយើងធានាថា pilaf ហ៊ាននៅក្នុង multivarquet ត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់អ្នក!
មាន់ភីលីហ្វនៅក្នុងពហុវត្ថុ
Multivarka គឺជាការល្អនៅក្នុងនោះរូបមន្តនៃចានអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនេះបើយោងតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុន្តែវានឹងត្រូវបានហ៊ានយ៉ាងណាក៏ដោយ។ ដូច្នេះនៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកចង់ធ្វើឱ្យមានជម្រើសរបបអាហារប្រើកូនឆ្មានិងចំអិនដំឡូងដោយគ្មានប្រេងហើយប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវការចំណីអាហារបរិភោគបន្ទាប់មកយកសាច់មាន់ទៅលាបស្បែកនិងឆារហូតដល់ពណ៌ត្នោត។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
- គំនិត (ធំ) - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ស្រូវ - ធាតុ 2
- ទឹក (ឬទំពាំងបាយជូរ) - 1 ធាតុ;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- seasoning "សម្រាប់ pilau" - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងពហុវចារដែលបានចម្អិននៅរបៀប "ដុតនំ" យើងច្រែច fillet នៃសាច់មាន់ជាមួយការបន្ថែមនៃប្រេងបន្លែ។ ដើម្បីសាច់ចៀនស្រាលបន្ថែមគំនិត chopped វិចិត្រនិងពាក់កណ្តាលមួយ carrot ដឹងគុណដុតនំផ្សេងទៀត 4 នាទី។ លាងសម្អាតអង្ករ "ទៅទឹកស្អាត" និងបន្ថែមទៅបន្លែនិងសាច់។ ដាក់ដំឡូងបារាំងនៅថ្ងៃអនាគតជាមួយគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមសបន្ថែមពាក់កណ្តាលទីពីរនៃការ៉ុតឆ្អិនហើយបំពេញវាជាមួយទំពាំងបាយជូរ (យើងធ្វើតាមបរិមាណនៃទំពាំងបាយជូរវាគួរតែគ្របដណ្តប់អង្ករដោយម្រាមដៃមួយនិងពាក់កណ្តាល) ។ យើងបិទគម្របរបស់វីស្គីនូវើរបៀបលេង "pilaf" ហើយភ្លេចចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 60 នាទី។
Pilaf ជាមួយ Ham នៅក្នុងពហុកីឡាបាល់បោះ
វីតាមីនប្រភេទវីតាមីនតិចតួច - ដំឡូងដែលមានអំបិលដែលអាចជំនួសដោយបន្លាឬស្លាបផងដែរអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។
គ្រឿងផ្សំ:
- មាន់មាន់ជើង - 4 គ្រាប់។
- អង្ករ 3 មុខ -
- ទឹក - 5 ½ធាតុ;
- គំនិត - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- barberry - ½ tsp;
- ម្រេចក្រហមអំបិល។
- ខ្ទឹម - ក្បាល;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ភ្លៅសាច់មាន់កាត់ជាបីផ្នែកគឺជើងភ្លៅត្រលប់ក្រោយនិងជង់បាតពហុវែន។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងនិងគ្របលើល្បាយនេះជាមួយស្រទាប់សាច់មាន់។ បន្ទាប់ទៀតនៅក្នុងចាននៃ multivarka គឺអង្ករលាង។ ចាក់ទឹកទាំងអស់ដោយទឹកឬទំពាំងបាយជូរហើយពីខាងលើយើងដាក់ក្បាលខ្ទឹមសមិនស្អាតហើយចាក់ចេញគ្រឿងទេស។ យើងបើករបៀប "pilaf" ម្តងទៀតនិងធ្វើអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើង។ Plov ដែលចម្អិនតាមរូបមន្តនេះប្រែទៅជាក្រអូបនិងក្រអូបហើយសាច់មាន់ត្រូវបានដុតរហូតទាល់តែមាសពណ៌ត្នោត។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!