សាច់មាន់នៅក្នុងកញ្ចប់មួយនៅក្នុង microwave oven មួយ

បច្ចេកវិទ្យាទំនើបដែលបានរចនាឡើងសម្រាប់ផ្ទះបាយជួយម្ចាស់ផ្ទះជាច្រើនសន្សំសំចៃពេលវេលាប៉ុន្ដែក្នុងពេលតែមួយចំអិនចានដើមនិងមិនមានជាតិក្លិន។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះពីរបៀប ដុតសាច់មាន់ នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងកញ្ចប់មួយហើយអ្នកនឹងឃើញពីរបៀបដែលវាមានជីវជាតិនិងហ៊ានណាស់។

សាច់មាន់នៅក្នុងកញ្ចប់ដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

គ្រឿងផ្សំ:

• carcass នៃសាច់មាន់ - 1,5 គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• គ្រឿងទេស ។

ការរៀបចំ

សាច់មាន់ត្រូវបានលាងសំអាតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្រោមទឹកដែលលាងសំអាតពីស្បែកលើសលប់។ បន្ទាប់មកសាកសពត្រូវបានជ្រលក់ដោយកន្សែងក្រដាសឬទុកឱ្យវាស្ងួតតាមធម្មជាតិ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងជូតសាច់ដោយអំបិលនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗមិនត្រឹមតែពីខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏នៅខាងក្នុងដែរ។ បញ្ជូនសាច់មាន់ទៅក្នុងចង្ក្រានមួយបិទគំរបហើយទុកអោយហើរបានប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ពី lobules ខ្ទឹមយើងយក husks, ធ្មេញចុចធ្មេញជាមួយជ្រុងធំទូលាយនៃ blade នៃកាំបិតហើយដាក់វានៅក្នុងបក្សី។ យើងដាក់សាច់មាន់ត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងកាបូបដើម្បីដុតនំ, លើកម្រាមដៃដោយឥតដំបែនិងចងវាដោយចំណង។ យើងទម្លុះកញ្ចប់ជាច្រើនដងដោយចាក់ធ្មេញហើយផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងបន្លាស់ទៅជាម្ហូបដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ យើងបានដាក់ក្នុងឡម៉ាក់មីក្រូ, ជ្រើសរើសកម្លាំង 800 វ៉ុលនិងដុតនំបក្សីអោយបាន 25 នាទី។ បន្ទាប់មកកាត់កញ្ចប់និងទុក 5 នាទីទៀតមុនពេលរូបរាងរបស់សំបកក្រាស់។

សាច់មាន់ជាមួយដំឡូងនៅក្នុងកញ្ចប់មួយនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• មាន់ - 1 ដុំ;
• Cream sour - 150 មីលីលីត្រ;
• ទឹកត្រង - 50 ម។ ល។
• អំពូល - 1 ដុំ;
• អូលីវ - 10 បំណែក;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

យើងធ្វើសាច់មាន់លាងនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ បញ្ជូនសាច់ទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ។ នៅក្នុងចានស្អាតមួយចាក់ទឹកត្រងបន្ថែម Cream sour និងចាក់គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងបន្ថែមទៅសាច់មាន់។ ផ្លែក្រូចត្រូវបានកាប់នៅក្នុងរង្វង់ហើយអំពូលត្រូវបានដំណើរការកាត់ជាមួយកាំបិតនិងលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមបន្លែទាំងអស់នៅម៉ារីនដាចាក់វាចូលទៅក្នុងរង្គសាលជាមួយសាច់ហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយដៃរបស់អ្នក។ យើងទុកសាច់មាន់ជាមួយដំឡូងអស់ប្រហែលមួយម៉ោងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងថង់មួយសម្រាប់ដុតនំ, tamped ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងពោរពេញទៅដោយទឹកជ្រលក់ Cream sour ។ យើងបានបញ្ជូនស្នាដៃនេះទៅអង្ករមីក្រូវ៉េវដែលដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅពិសេសជាមួយនឹងបាតរាបស្មើ។ យើងចំអិនម្ហូបរយៈពេល 20 នាទីដោយថាមពល 800 វ៉ាត់។ បន្ទាប់ពីនោះកាត់កញ្ចប់វេចខ្ចប់ដំឡូងជាមួយសាច់មាន់ទៅចាននិងលាងជាមួយឱសថស្រស់។