នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងចែករំលែករូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បី fry zucchini នៅក្នុង Pan ចៀនមួយ។ ការញ៉ាំងងុយគេងប្រែជាមានភាពទន់ភ្លន់មិនគួរឱ្យជឿនិងមានប្រយោជន៍។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆ្អិន zucchini នៅក្នុងចៀន frying មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- កន្ត្រកវ័យក្មេង - 215 ក្រាម។
- គ្រឿងទេសនិង condiments;
- ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចៀនបន្លែនៅចានឆាំងមួយការកំចាត់ក្មេងៗត្រូវបានលាងសម្អាតហើយកាត់ចោល។ រដូវវស្សាជាមួយពព្លីហ្វ្រេហ្គោណូនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកយើងយកខ្ទះចៀនដែកលាយប្រេងចាក់កំដៅវានិងឆ្អិនអញ្ចាញឆ្អិនឆ្អៅ។ យើងបានរីករាលដាលពួកគេនៅលើក្រដាសកន្សែងក្រដាស, យើង impregnate និង sprinkle នឹងឆ្អិនជាមួយនឹងពណ៌បៃតង chopped ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆ្អិន zucchini ជាមួយខ្ទឹមនៅក្នុងចៀន frying មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 265 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- គ្រឿងទេស;
- បៃតងស្រស់
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves ។
ការរៀបចំ
ដំបូង zucchini លាង, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់និង podsalivaem ។ យើងដាក់បន្លែមួយឡែកហើយប្ដូរទៅទឹកជ្រលក់: ច្របាច់ខ្ទឹមសរុំគ្រឿងទេសហើយលាយវាទៅក្នុង mayonnaise ។ ស៊ុបចៀនជាមួយប្រេងបន្លែចែកចាយចូឃីនីហើយញ៉ាំពួកគេ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងផ្លាស់ប្តូរបន្លែទៅចានមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកជ្រលក់និង sprinkle ជាមួយបៃតង chopped ។
តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ទៅ fry zucchini នៅក្នុង Pan frying មួយនៅក្នុង batter?
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 265 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែសំរាប់ចៀន។
សម្រាប់ batter:
- ម្សៅ - 85 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 10 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុតពណ៌ស - 4 PCs ។
- អំបិល;
- ទឹក 125 ម។ ល។
ការរៀបចំ
whisk ពណ៌សវាយដំជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយនៅក្នុងស្នោខៀវ។ ដោយឡែកពីគ្នាលាយប្រេងទឹកក្តៅនិងចាក់ក្នុងម្សៅ។ ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ចេញដ៏ធំប្រូតេអ៊ីន, ការបោះអំបិលនិងកូរ។
ការលាងសមាតត្រូវបានទឹកនាំទៅកែច្នៃកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងហើយជ្រលក់ចូលទៅក្នុងធុង។ បន្ទាប់មកយើងបានរាលដាលពួកវានៅលើចានឆាំងមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាកំដៅហើយចាក់ចេញពីផ្ទៃទាំងអស់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆ្អិន zucchini នៅក្នុងរង្វង់នៅលើចៀន frying មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- វ័យក្មេងមានទំហំមធ្យម zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ឈីស - 55 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 10 ក្រាម;
- ម្សៅ - 45 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ;
- បៃតងស្រស់ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ការលាងសំអាតត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើងលាយជាមួយអំបិលហើយទុកចោលមួយរយៈ។ បន្ទាប់មកយើងរមៀលដុំគ្នានៅក្នុងម្សៅនិង fry វានៅក្នុង Pan frying មួយនៅក្នុងប្រេង។ បន្ទាប់ពីនោះរីករាលដាល zucchini នៅលើចានមួយ sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ, ខ្ទឹម c hopped និងពណ៌បៃតង chopped ស្រស់។