Navaga គឺជាត្រីពាណិជ្ជកម្មមួយនៅឈូងសមុទ្រ។ សាច់មានពណ៌សស្ងួតនិងផ្អែមបន្តិច។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនម្ហូប navaga នៅក្នុងចានឆាំង។
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនម្ហូប navaga នៅក្នុងចានឆាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- freshly brewed - 3 PCs ។
- ប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន;
- ម្សៅ - សម្រាប់នំបុ័ង;
- អំបិលនិងឱសថស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ចំពោះការចម្អិនម្ហូប navaga នៅក្នុងចៀនឆាមួយយើងកំចាត់ត្រីយកចេញលាងសម្អាតចេញពីខាងក្នុងទាំងអស់ហើយដកយកចេញ។
- យើងលាងសមាតត្រីឱ្យបានល្អហើយលិចវាដោយកន្សែង។
- បន្ទាប់មកដាក់សាកសពនៅក្នុងចានមួយ sprinkled ជាមួយអំបិលនិងឱសថក្រអូបស្ងួត។
- បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីយើងលេបនុយណាហ្គាពីគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៅក្នុងម្សៅស្រូវសាលីនិងចៀនវានៅក្នុងប្រេងកាត។
- យើងបម្រើម្ហូបរួចរាល់ជាមួយនឹងបន្លែស្រស់ៗនិងដំឡូងបារាំង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនំ brave នៅក្នុង Pan ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង?
គ្រឿងផ្សំ:
- navaga - 1 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង - 125 ក្រាម
- គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 190 ក្រាម។
- គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
- Navaga ត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយដុសធ្មេញនិងលេបចូលទៅក្នុងបំណែក។
- យើងចាក់ត្រីនៅក្នុងម្សៅដាក់វាចូលទៅក្នុងចានមួយហើយប្រោះវាជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
- ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកែច្នៃនិងកាត់ចោលដោយការបែងចែក។
- នៅក្នុងខ្ទះ frying ចាក់ប្រេង sunflower, វាក្តៅឡើងហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ចេញបំណែកត្រី។
- ចៀននៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 3 នាទីហើយបន្ទាប់មកប្រោះគំនិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងគម្របជាមួយគំរបមួយ។
- យកម្ហូបមួយសម្រាប់ 5 នាទី។
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្វិលត្រីនិងឆារហូតដល់រួចរាល់។
តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ដើម្បីចំអិនត្រីនៅក្នុង navka នៅក្នុងចៀន frying មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- navaga - 550 ក្រាម
- ម្សៅ - 110 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - 55 ម។ ល។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- fennel - 190 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ស្រាសស្ងួត - 90 ម។ ល។
- ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទំពាំងបាយជូរ - 110 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
- ត្រីត្រូវបានលាង, ស្ងួតហួតហែង, លួចនិងកាត់ជាបំណែក។
- លាយម្សៅលាយជាមួយគ្រឿងទេសនិងរមៀលកំប៉ុងនៅក្នុងល្បាយស្ងួត។
- បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើចានឆាំងជាមួយប្រេងក្តៅនិង fry ពីពីរទៅ rudeness ។
- ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់រលាយទឹកជ្រលក់ Cream នៅក្នុង saucepan នេះបោះ fennel កំទេចនិងពណ៌ត្នោតវាទៅជាពណ៌មាស។
- បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងស្រាពណ៌សកក់ក្តៅនិង stew សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីនៅលើភ្លើងខ្សោយ។
- បន្ទាប់ពីការលាងខ្ទះតាមខ្ទឹមសចុចហើយចាក់ក្រែមលាយជាមួយស៊ុត។
- រដូវកាលលាយជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិបោះពណ៌បៃតងនិងកាត់ចានពីភ្លើង។
- ចង្ក្រានចៀនបានរីករាលដាលពីចានឆាំងនៅលើម្ហូបដែលស្រោចទឹកយ៉ាងបរិបូរណ៍ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅក្រអូបនិងបានបំរើដល់តុដែលមានបន្លែ។