សាឡាត់ប៉ាស្តាប្រហែលជាការច្នៃប្រឌិតដ៏ល្អបំផុតនៃការចំអិនម្ហូបដោយសារតែម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែហ៊ានទេប៉ុន្តែថែមទាំងពេញចិត្តផងដែរ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាអាចផ្ទុកបានយ៉ាងល្អហើយនេះមានន័យថានេះជាឃ្លាំងផ្ទុករបស់អ្នកសម្រាប់ "យកម្ហូបអាហារ" នឹងត្រូវបានបំពេញដោយម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀត។
រូបមន្ត Salad ជាមួយ Macaroni និងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- pasta ឆ្អិន - 3 ធាតុ;
- ត្រសក់ - 130 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 130 ក្រាម
- peas ពណ៌បៃតងកក - 135 ក្រាម
- mayonnaise - 1 ធាតុ;
- fillet នៃសាច់មាន់ - 250 ក្រាម;
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ (ក្រហម) - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលីមួយ - 3/4 tsp ។
- ខ្ទឹមស្ងួត - 1/4 សាប៊ូ។
- bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងមួយ។
ការរៀបចំ
យើងចាប់ផ្តើមជាមួយការរៀបចំសាច់មាន់។ ត្រីលាងអំបិលគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកអំបិលស្រាលហើយបន្ទាប់មកបានកាត់, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬរុះចូលទៅក្នុងសរសៃធំ។ កាត់ cucumber នៅតាមបណ្តោយពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងរង្វង់ស្តើងនៅទូទាំង។ យើងកាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាគូប។ យើងលាយបន្លែនិងសាច់មាន់ជាមួយនឹងម្សៅឆ្អិន។
ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់, mayonnaise ច្នៃ ត្រូវបានលាយជាមួយគំនិតពណ៌បៃតង chopped, vinegar, ឱសថស្ងួតខ្ទឹមសក៏ដូចជាអំបិលនិងម្រេច។ យើងស្លៀកពាក់សាឡាដជាមួយទឹកត្រីហើយនៅពេលតែមួយយើងព្យាបាលខ្លួនយើងហើយពួកគេទាំងអស់គ្នា។
Salad ជាមួយ pasta, bacon និងមាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- បិទភ្ជាប់ - 500 ក្រាម
- សាច់មាន់ (fillet) - 2 កុំព្យូទ័រ។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
- ឈីស (កំប៉ុងកំប៉ុង) - 200 ក្រាម។
- bacon ឆ្អិន - 500 ក្រាម;
- mayonnaise - 1 ធាតុ;
- បៃតងខ្ទឹមបារាំង។
ការរៀបចំ
បិទភ្ជាប់ pasta រហូតដល់ចម្អិន។ ចិញ្ជឹមសាច់មាន់ក៏ធ្វើម្ហូបដាច់ដោយឡែកទាល់តែបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ក្នុងពេលនេះសូមរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់: កំប៉ុងនិងកំប៉ុងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងប៉េងប៉ោះ - ចំណិតស្តើង។ លាយ pasta ត្រជាក់ជាមួយសាច់មាន់, bacon, ឈីស mozzarella ដឹងគុណ, cucumbers និងប៉េងប៉ោះ។ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេសដោយផ្អែកលើរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
salad ក្តៅជាមួយ pasta និងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- បិទភ្ជាប់ - 75 ក្រាម
- fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹមសចាន - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 60 ម។ ល;
- Cream - 300 មីលីលីត្រ;
- arugula ។
ការរៀបចំ
យើងចម្អិន ប៉ាស្តានៅក្នុងទឹកអំបិលហើយបង្ហូរទឹកហួស។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយយើងកំដៅប្រេងអូលីវ (ស្លាបព្រាមួយនឹងមានច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់ហើយ) និង fry fillet មាន់ដែលបានកាប់ជាមួយចំបើង។
នៅលើប្រេងឆៅដែលនៅសល់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចំណិតប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់ពីមួយនាទីចាក់មាតិការបស់ខ្ទះចៀនជាមួយនឹងក្រែមរសជាតិម្ហូបដើម្បីភ្លក់រសជាតិហើយបន្ទាប់មករំពុះសម្រាប់ 3-5 នាទី។ លាយមាតិកានៃខ្ទះចៀនជាមួយសាច់មាន់និងប៉ាស្តា។ មុនពេលបម្រើ, salad នៃ pasta ជាមួយសាច់មាន់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយ arugula ស្រស់។