កុនអរងឹង - រូបមន្ត

តាមក្បួនខ្នាតមនុស្សគ្រប់គ្នាយល់ឃើញថាដុំតូចៗជាសាច់តូចៗពីសាច់ឆៃឬសាច់មាន់ប៉ុន្តែយើងបានសម្រេចចិត្តទៅមុខបន្ថែមទៀតដោយផ្លាស់ប្តូរពីរូបមន្តតូចៗនិងរៀបចំម្ហូបដ៏ពេញនិយមនេះនៅលើមូលដ្ឋានមិនធម្មតាពីផ្សិតថ្លើមនិងត្រីជាការពិតណាស់។

គូបត្រីជាមួយឈីស - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រី - 750 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• Parmesan ដឹងគុណ - 45 ក្រាម។
• នំប៉័ងនំប៉័ង - 30 ក្រាម;
• បៃតងនៃ mint និង parsley;
• គ្រាប់ cedar - 20 ក្រាម;
• pinch នៃ nutmeg ។

ការរៀបចំ

ដោយពិនិត្យមើលឆ្អឹងខ្នងត្រីដោយខ្វះខាតស្បែកនិងឆ្អឹងសូមកុំប្រើវាដោយដៃឬវាយវាក្នុងរយៈពេលពីរបីវិនាទីដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយជាមួយថាមពលតិចដើម្បីយកត្រីធំ ៗ ចេញ។ សាច់លាយបញ្ចូលគ្នារួចលាយជាមួយស៊ុតនិងនំបុ័ងកំទេចបន្ថែមគ្រាប់និងឈីសអាំងតេក្រាលអមដោយស្លឹកបៃតងជាមួយចានម៉ាញ៉េស។ ជាការពិតណាស់តម្រៀបអំបិលក៏ត្រូវបានទាមទារផងដែរ។ Lepim bitos មុនលិចដៃឬលាបខ្លាញ់ពួកគេជាមួយប្រេងបន្លែហើយបន្ទាប់មកយើងរមៀលគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់នៅក្នុងផ្នែកបន្ថែមនៃកំទេចកំទីឬឆី ៗ ដោយគ្មាននំបុ័ង។ ពណ៌ក្រហមដែលមានពណ៌ខៀវនឹងប្រាប់អ្នកអំពីការត្រៀមខ្លួនរបស់ពួកគេ។

រូបមន្តសម្រាប់ជូរចត់ថ្លើមជាមួយនឹងរសជាតិ

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមមាន់ - 480 ក្រាម
• ខ្ទឹមស - 45 ក្រាម
• បំណែកនៃនំបុ័ងត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ - 2 PCs;
• ស៊ុត
• ម្សៅ - 35 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
• ទឹកខ្មះ - 7 មីលីលីត្រ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 5 ក្រាម;
• clove នៃខ្ទឹម;
• ទំពាំងបាយជូរ (បន្លែឬសាច់) - 290 ម។ ល។

ការរៀបចំ

សាច់មាន់ថ្លើមនៅក្នុងបំណែកតូចៗនិងបញ្ចូលគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងច្របាច់ពីនំបុ័ងទឹកដោះគោនិងស៊ុត។ ដើម្បីរក្សាសត្វឆ្មាតូចៗនៅក្នុងរូបរាងសូមប្រោះម្សៅបន្តិចបន្តួចលើពួកគេក្នុងលាយជាមួយនឹងម្សៅដុត។ នៅវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រយើងបន្ថែមទឹកខ្មះនិងផ្នែកអំបិលដ៏ល្អជាមួយម្រេចដីស្រស់។ បន្ទាប់ពី frying beads រហូតដល់ពណ៌ក្រហមឯកសណ្ឋាននៅលើភាគីទាំងពីរដាក់ពួកវាឡែកនិងយកឡើង gravy នេះ។

ចំពោះខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលក្នុងមួយនាទីជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងចាក់នូវដំណោះស្រាយម្សៅនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ នៅក្នុងកន្លែងទឹកជ្រលក់ក្រាស់បន្តិចប៊ីតនិង stew ពួកវាសម្រាប់ 6-8 នាទី។

សណ្តែកផ្សិត - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រឡាក់ - 640 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ - 25 ម។ ល;
• barley គុជខ្យងឆ្អិន - 1 1/2 ទី។ ;
• ម្សៅ - 55 ក្រាម;
• ទឹក - 30 ម។ ល;
• អំបិលនិង oregano ស្ងួត - ដោយ pinch ។

ការរៀបចំ

ផ្សិតសាឡីស្កាស្តារវីញឱ្យពួកវាច្រាសជាមួយគុជខ្យងឆ្អិននិងគ្រឿងទេសបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចហើយចែកម៉ាសទៅជាផ្នែក។ ពីផ្នែកនីមួយយើងធ្វើឱ្យ cuddles និងរមៀលពួកវានៅក្នុងម្សៅទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មក fry ។ បម្រើដោយឡែកពីគ្នាជាមួយនឹងការហូបចុកឬហូបប៊ឺហ្គឺបួស។