Garnish ឆ្ងាញ់

ភ្ញៀវកំពុងស្ថិតនៅលើកម្រិតរួចហើយអ្នកមិនមានអ្វីសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច? យើងនឹងជួយអ្នកក្នុងស្ថានភាពនេះនិងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងឆ្ងាញ់និងបម្រើនៅលើចានមួយ។

buckwheat ឆ្ងាញ់សម្រាប់ garnish

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករខ្វាវ - 1,5 ធាតុ;
• ទឹកត្រង - 3 ធាតុ;
• carrots - 2 បំណែក;
• អំពូល - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 5 បំពង់
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះយើងបានលាងសមាត buckwheat, បំពេញវាជាមួយទឹកនិងឆ្អិនវា, pouring វាទៅភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកយើងយកចានចេញពីចានដាក់ខ្ចប់ពួកគេនៅក្នុងភួយហើយទុកឱ្យពួកគេងាប់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងដំណើរការបន្លែនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ទៅក្នុងគូបតូចៗហើយច្របាច់ខ្ទីតាមសារជាតិ។ នៅក្នុងឆា frying ចាក់ប្រេងបន្លែដាក់ចេញកាំរស្មីនិងការឆ្លងវាទៅតម្លាភាព។ បនាប់មកចាក់ទឹកលាយនិងចម្អិនរយៈពលើននាទី។ បន្ទាប់ដាក់នំនៅក្នុង buckwheat ឆ្អិនបន្ថែមខ្ទឹមនិងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បិទគំរបហើយទុកចោរសមុទ្រលាយឱ្យញ៉ាំអស់ 20 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចំអិនរបារគុជខ្យងសម្រាប់ garnish?

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រូវសាឡាត់គុជខ្យង - 1 ធាតុ;
• ទំពាំងបាយជូរ - 2 ធាតុ;
• carrots - 1 ដុំ;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

Croup គុជត្រូវបានទឹកនាំទៅត្រាំនិងត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 10 ម៉ោង។ Carrots ត្រូវបានសម្អាត, ចាក់លើចៅប្រុសនិងខ្ទឹមបារាំងខ្នាតតូចតូច។ ខ្ទះចៀនកំដៅនិងបោះដុំមួយ។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលខ្ទឹមបារាំងហើយក្រៀមក្រំជានិច្ចជានិច្ច។ បន្ទាប់មកបន្ថែម carrots និង fry សម្រាប់ 5 នាទី។ ជាមួយនឹងគុយទាវគុជខ្យងបង្ហូរទឹកទាំងអស់និងចាក់វាចូលទៅក្នុង roasting បន្លែ។ យើងបានរីករាលដាលលទ្ធផលល្បាយចូលទៅក្នុង pots ដីឥដ្ឋនិងបំពេញវាជាមួយទំពាំងបាយជូរក្តៅ, ចាក់វាចូលទៅក្នុងរសជាតិ។ ឥឡូវនេះយើងបានផ្ញើផ្សិតទៅនឹងឡកំដៅមួយដែលគ្របដណ្តប់ដោយគម្រប។ រៀបចំម្ហូបសម្រាប់ 45 នាទីហើយបន្ទាប់មកបិទចង្ក្រានហើយចុចស្រូវសាលីរយៈពេល 20 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចហ៊ានដើម្បីចំអិនសណ្តែកពណ៌សម្រាប់ garnish?

គ្រឿងផ្សំ:

• សណ្តែកពណ៌សពណ៌ស - 500 ក្រាម;
• carrots - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាម;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• អំបិលគឺល្អ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ;
• ទឹក lemon - 2 tsp ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះសណ្តែកពណ៌សត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និង ត្រាំពេញមួយយប់។ បន្ទាប់មករាវត្រូវបាន drained, ចាក់ជាមួយទឹកស្អាតនិងចំអិនសម្រាប់ឆ្អិនទន់សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកយើងបានបោះវាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង colander មួយហើយទុកឱ្យវាដើម្បីបង្ហូរ។ បើមិនបាត់បង់ពេលវេលាទេសូមកុំកិនប៉េងប៉ោះជាមួយទឹករំពុះ។ យើងគ្របវាជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយលាបស្បែកឱ្យថ្នមៗ។ បន្ទះប៉េងប៉ោះត្រូវបានកំទេចក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ អំពូលនិង carrots ត្រូវបានជម្រះ, shredded thinly និង wessed នៅក្នុងប្រេងឡើងកំដៅផែនដីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ សណ្តែកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយដែលយើងបានបន្ថែមនំម៉ាសនិងប៉េងប៉ោះ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អរដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងចំអិន 1,5 ម៉ោងក្នុងកំដៅទាប។ ពីរបីនាទីមុនពេលការត្រៀមខ្លួនបាច់ទឹកក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួចនិងដាក់ម្ហូបនៅលើចាន។