តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួត chanterelles?

ផ្សិត chanterelles មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងចំណោមបញ្ជីវែងឆ្ងាយនៃអ្នកតំណាងនៃនគរផ្សិត។ សមយុទ្ធនៃវីតាមីនធាតុផ្សំនិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលមាននៅក្នុង chanterelles មិនត្រឹមតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់នោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយដោះស្រាយនូវជម្ងឺមួយចំនួនផងដែរ។ អ្នកមានជាពិសេសសម្បូរទៅដោយ Chanterelles ជាមួយវីតាមីន C និង D ហើយមានសារធាតុ selenium និងសារធាតុថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតផងដែរ។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានឥទ្ធិពលអាក្រក់លើសារពាង្គកាយនិងពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតដែលជាប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អប្រសើរប្រឆាំងនឹង helminthiosis និងជំងឺស្រដៀងគ្នាដទៃទៀត។

ដូចដែលអ្នកដឹង chanterelles ត្រូវការប្រើឬដំណើរការក្នុងរយៈពេល 5 ម៉ោងដំបូងបន្ទាប់ពីការកាត់បន្ថយបើមិនដូច្នោះទេពួកគេចាប់ផ្តើមកកកុញសារធាតុរំលាយអាហារដែលមិនមានប្រសិទ្ធភាព។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺហួសពីការសង្ស័យណាមួយដែលបានជាប់គាំង។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើមានគឺមិនមានលទ្ធភាពដើម្បីរក្សា chanterelles នៅក្នុងថ្នាក់ freezer បានដែរឬទេ? មធ្យោបាយជំនួសមួយដើម្បីអភិរក្សផ្សិតដ៏មានតម្លៃទាំងនេះនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាទាំងរសជាតិនិងមានប្រយោជន៍ត្រូវបានធ្វើឱ្យស្ងួត។ អំពីរបៀបស្ងួត chanterelles នៅផ្ទះយើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀត។

ចំពោះការស្ងួតវាជាការចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសគំរូស្រស់និងរឹងមាំដោយមិនមាន wormholes និង dents ។ ជើងមិនត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យស្ងួតទេហើយមួកត្រូវបានសម្អាតដោយធូលីទឹកដោះគោនិងខ្សាច់ដោយកន្សែងប៉ុន្តែមិនត្រូវលាងសម្អាតឡើយ។

តើខ្ញុំអាចស្ងួត chanterelles សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងព្រះអាទិត្យបានដែរឬទេ?

មនុស្សជាច្រើនមានការងឿងឆ្ងល់ថាតើវាអាចធ្វើឱ្យស្ងួតនៅលើព្រះអាទិត្យ។ តាមការពិតនេះជាវិធីសាស្ដ្រដែលគេនិយមបំផុតក្នុងការប្រមូលផលផ្សិត។ សម្រាប់ការស្ងួតខ្យល់បានរៀបចំខ្សែស្រឡាយមួកនៅលើ yarns ក្រាស់ឬដាក់ចេញនៅលើការដឹងគុណមួយបន្ថែមទៀតគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយមារៈបង់រុំពីសត្វរុយនិងសត្វល្អិតនិងដាក់នៅក្រោមកាំរស្មីព្រះអាទិត្យ។ ការស្ងួតបែបនេះគឺអាចធ្វើទៅបានតែនៅលើថ្ងៃក្តៅនិងគួរមានរយៈពេលប្រហែលមួយសប្តាហ៍។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការឆុងចន្ទរនៅក្នុងព្រះអាទិត្យហើយបន្ទាប់មកស្ងួតវានៅក្នុងវិធីមួយផ្សេងទៀតដែលអាចចូលដំណើរការបាន។ នេះអាចជាការប្រើឡ - ចង្ក្រានឬ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិច ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួត chanterelles នៅក្នុង oven នេះ?

មុនពេលអ្នកផ្ញើ chanterelles សម្រាប់ការស្ងួតនៅក្នុង oven នេះវាត្រូវតែត្រូវបាន heated ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 60-65 អង្សារនិងក្រណាត់ផ្សិតដែលបានរីករាលដាលនៅលើថាសដុតនំឬដុត។ ទ្វារនៃឧបករណ៍ត្រូវតែត្រូវបានដាក់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការស្ងួតទាំងមូលដើម្បីធានាបាននូវឈាមរត់ល្អប្រសើរជាងមុន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួត chanterelles នៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិ?

សម្រាប់ការស្ងួត chanterelles នៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិមួយដែលពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើស្រាលនិងការកំណត់ឡើងឧបករណ៍សម្រាប់លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហាភាពដូចជានៅពេលដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ នៅហុកសិបដឺក្រេចន្ធែលសឺរនឹងស្ងួតឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងក្លាយទៅជាសាកសមសម្រាប់ការផ្ទុកយូរ។

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយឱ្យច្បាស់អំពីរយៈពេលដែលវាត្រូវចំណាយដើម្បីស្ងួតចង្កាតាមរបៀបមួយឬផ្សេងទៀត។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យលើទំហំនិងទឹកនោមនៃផ្សិតក៏ដូចជាលើលក្ខខណ្ឌនៃអ្នកចូលរួម។ ជាមធ្យមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតស្ងួតចន្ធរីស្ងួតពីប្រាំពីរទៅដប់ម៉ោង។

ពិនិត្យតាមដ្យាក្រាមកម្រិតដែលអាចរកបាននៃផលិតផលហើយបើចាំបាច់យកចេញនូវច្បាប់ចម្លងដែលបានបញ្ចប់។ នៅក្នុងដំណើរការស្ងួត chanterelles ស្ងួតឡើងជាធម្មតាដប់ដង។ នៅក្នុងវត្ថុធាតុដើម 10 គីឡូក្រាមយើងនឹងបញ្ចប់ដោយផ្សិតស្ងួតតែមួយគីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។

ដំឡូងស្ងួតយ៉ាងត្រឹមត្រូវនិងពត់យ៉ាងស្អាតជានិទាឃរដូវតិចតួចនិងមិនត្រូវបែក។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការរៀនដើម្បីកំណត់ការស្ងួតកំរិតនិងមើលផ្សិតឱ្យទាន់ពេលវេលា។ បើអ្នកខកខានហើយចានតេឡារីត្រូវបានស្ងួតហួតហែងវាក្លាយទៅជាផុយរលួយវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការកិនពួកគេនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេទៅជាម្សៅផ្សិត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួត chanterelles នៅក្នុង microwave មួយ oven?

Chanterelles អាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងដាក់ផ្សិតនៅក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើក្រឡាហើយសូមរក្សាថាមពលអប្បបរមាពីរវដ្តនៃម្ភៃនាទីដោយចន្លោះពេលប្រាំនាទីសម្រាប់ខ្យល់និងចំហាយចេញពីឧបករណ៍។