យើងស្នើឱ្យអ្នករៀបចំដំឡូងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ជាមួយម្រេចដែលនឹងតុបតែងតុណាមួយ!
ដំឡូងជាមួយកណ្ដឹងម្ទេស
គ្រឿងផ្សំ:
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- paprika - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំមធ្យម។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានកែច្នៃអណ្តូងរ៉ែនិងរនាស់។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។
ឥឡូវចូរយកខ្ទះខ្ទិះចាក់ប្រេងអូលីវទៅក្នុងវាកំដៅហើយហុចខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំដៅខ្ពស់ប្រហែល 1-2 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចនិង fry, stirring សម្រាប់ប្រហែល 2-3 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានរីករាលដាលដំឡូងនោះបន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិលាយបន្លែជាមួយផ្លែល្ហុងដីគ្របហំខ្ទះជាមួយចានហើយចម្អិនប្រហែល 20 នាទីរហូតចម្អិន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារបន្ថែមខ្ទឹមសកូរឱ្យទន់ភ្លន់និងបម្រើ ដំឡូងចៀន ជាមួយម្រេចនៅលើតុ។
ដំឡូងនៅក្នុង oven ជាមួយម្រេចបាន
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 100 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងអូលីវ - 100 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹក laurel - 2 PCs ។
- paprika ដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
បន្លែត្រូវបានគេបោសសម្អាតនិងដំឡូង: ដំឡូង - ស៊ុបស្តើងម្រេចប៊ុលហ្គារី - ច្រូតខ្ទឹមបារាំងចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលនិងខ្ទឹមពារកាត់តាមសារព័ត៌មាន។
នៅក្នុងម្ហូបដុតនំចាក់មួយប្រេងតិចតួចនិងដាក់ចេញស្រទាប់ដំបូងនៃដំឡូងបន្ទាប់មកម្រេចនិងគំនិត។ ស្រទាប់នីមួយៗនៃ podsalivaem ម្រេចនិង sprinkle ជាមួយ paprika ដីនិងខ្ទឹម។ បញ្ចូលសន្លឹកឡារ៉ិលនិងចាក់ប្រេងដែលនៅសល់។ បន្ទាប់មកសូមប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ស្រាទឹកបន្តិចបន្តួចនិងដុតនំម្ហូបនៅក្នុងឡនៅប្រហែល 1 ម៉ោងនៅ 200 ដឺក្រេ។
ដំឡូងជាមួយប៉េងប៉ោះនិងម្ទេស
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 300 ក្រាម;
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- អំបិល;
- ប្រេងបន្លែ;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀននៅក្នុងចាន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បនាប់មកបន្ថមខច់ដលមានចំបើងនិងចម្អិនរហូតទាល់តវាធន់។ ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសត្រូវបានសម្អាតដោយកំទេចដោយពាក់កណ្តាលម្រេចត្រូវបានកែច្នៃហើយត្រូវបានគេកិនជាមួយគូប។ ឥឡូវនេះរីករាលដាលបន្លែទាំងអស់ដែលបានរៀបចំទៅដំឡូងជាមួយស្ពនិង simmer ប្រហែល 10-15 នាទីរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មករីករាលដាលប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិលាយបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិម្រេចតុបតែងជាមួយ ដំឡូងមី លាយនិង ដំឡូង ជាមួយម្រេចរហូតដល់ចម្អិន។